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1、胡同文化教案设计教学目标：1、了解北京胡同文化，体会作者的思想感情。2、接受人类文化的濡染和熏陶，进行人文教化。教学重点、难点：1、胡同文化的特征及其精义“忍”。2、人文教育的熏陶，促成文化的氛围。课前准备：1、引导学生广泛关注日常生活中的文化现象，如建筑文化、服饰文化、饮食文化、酒文化、茶文化等等，从外延方面认识文化，获取一些有关文化的初步印象。2、引导学生重点了解本地最具民族特色的文化“三月三”壮族文化。教学构想：采用多媒体教学手段，激活文中的“文化分子”，营造人文化的课堂情境，让学生设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在文化的氛围中进行人文教化。教学时数：1课时教学过程：一、导课：说起北
2、京，你会想到什么？（学生回答：长城，故宫，天安门，烤鸭，2008奥运会教师借势引到“胡同”上面来）今天，我们一起来学习汪曾祺给摄影艺术集胡同之没写的序文胡同文化吧！二、作者简介汪曾祺（1920-1998），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师，编辑等。他长期生活在北京的胡同里，有机会经常接触北京的普通市民，了解他们的日常生活以及表现出来的文化形态。他多年从事民间文艺工作。在他笔下，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感极强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。代表作品有受戒、大淖记事等乡村风俗小说。他自称是一个中国式柔道的人道主义者。三、解题1、比较两个
3、句子中“文化”的含义。 现在这社会，没文化是不行的。知识北京大学比我们大化高中有浓厚得多的文化氛围。人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富，特指精神财富，如文学、艺术、科学等。（它的内涵非常广泛，可以包括人的一切生活方式和为满足这些方式所创造的各种事物，以及基于这些方式所形成的心理和行为。如本文中“胡同文化”一词，既包括着胡同这种建筑样式，又包括这种建筑影响之下人们的生活习惯、思想特征，是对居住在胡同里的北京市民物质和精神的透视。近年来，对“文化”的研究日渐深入和扩展，出现了许多有关“文化”的概念，如茶文化、酒文化、饮食文化、旅游文化等等，这都是人们对于自身的生活环境、精神状况等财富的
4、一种高度概括的研究。）2、结合自己课前收集到的材料，谈谈自己对文化的认识。（如建筑文化，饮食文化，服饰文化等）建筑文化提示：如南方的建筑与北方的建筑比较。南方雨水多，房子尖顶；北方风沙大，房子平矮。其他参考材料：万里长城盘缠万里，虽不算高大却连绵于群山峻岭之巅，像一条无尽的龙蛇在作永恒的飞舞，它在空间上的连续本身即展示了时间中的绵延，成了我们民族的伟大活力的象征。“庭院深深深几许”。大概随着晚期封建社会中经济生活和意识形态的变化，园林艺术日益发展。显示威严庄重的宫殿建筑的严格的对称性被打破，迂回曲折、趣味盎然、以模拟和接近自然山林为目标的建筑美出现了。空间有畅通，有阻隔，变化无常，出人意料，可
5、以引动更多的想象和情感，“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。这种仍然是以整体有机布局为特点园林建筑，却表现着封建后期文人士大夫们更为自由的艺术观念和审美理想。与山水画的兴起大有关系，它希求人间的环境与自然界更进一步的联系，它追求人为的场所自然化，尽可能与自然合为一体。它通过各种巧妙的“借景”、“虚实”的种种方式、技巧，使建筑群被收进这人为的布局中，山光、云树、帆影、江波都可以收入建筑之中，更不用说其中真实的小桥、流水、“稻香村”了。它们的浪漫风味更浓了。饮食文化提示：东方人的饮食与西方人的饮食比较（中国简直就是一个美食王国，饮食讲究色、香、味，烹饪强调刀工火候，煎、炸、炒、蒸、煮、炖，方法多样
6、。吃东西用筷子，轻挑慢夹。西方人牛排鲜奶，刀子，叉子，还有爪子一齐上。）其他参考材料：刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了这半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子皮剥了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐子，各色干果子，俱切成碎丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡爪一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！
7、”（红楼梦）服饰文化提示：旗袍文化，胡服骑射四、研读课文1、“胡同”既作为一种建筑，它到底是什么样子的呢？欣赏“胡同”图片，结合课文讲解。2、结合14自然段说说胡同的特点是什么？学生结合课文发言，教师视具体情况做适当的引导，然后归纳：方正，取名“俗”，数量多，网络状。3、提起“方正”，我们最容易想到“没有规矩，不成方圆”这个熟语。看来这“方正”与“循规蹈矩”不无关系，你能说明其中的缘由吗？提问学生，自由发挥，教师随机引导结合图片讲析：这种讲究“方正”的城市布局，是一种封闭的布局形式，必然导致居住格局的封闭性，进而导致人们思想意识的封闭，保守。另一方面，这种讲究“方正”的城市布局，其目的是为了突
8、出皇权的尊严和至高无上，以及由此产生的尊卑长幼这种等级森严的社会制度。因此，讲究“方正”便是讲究等级，讲究“长幼有序，尊卑有别”。（解释到此，学生应该可以理解文中“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”这句话的意思了。）3、就在这古老的街道里，就在这方正的四合院里，生活着成千上万的北京市民。胡同，四合院，就是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。自然的，北京市民文化就是胡同文化了。在这篇文章里，作者先后从文化形态、人际观念、物质生活、人际交往等方面来揭示这种文化内涵的。请阅读课文612自然段，抓住每个自然段的关键词或中心语句，仔细体味胡同文化的内涵：文化形态封闭（学生结合
9、课文讨论发言，教师视具体情况进行点拨）人际观念独门独院（提示学生注意，胡同里住的绝大部分是北京市的普通市民，这样就好理解“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”这话的内涵了）物质生活易于满足（提示学生结合自己的生活经验谈谈对“虾米熬白菜”的认识）人际交往不爱管闲事，置身事外（提示学生形成这种人际关系网的原因：北京市民们长期以来生活在皇帝脚下，天子威严，朝廷权势，多一事不如少一事。）对以上四个方面内容作者挖掘出了它们的精义“忍”（安分守己，逆来顺受）听这部分文字的朗读磁带。请你举出与“忍”有关的熟语。忍气吞声；忍辱负重；忍辱含垢；忍辱偷生；忍无可忍；是可忍，孰不可忍；忍得一时之气，免得百日之忧；应忍且
10、忍，该耐且耐，不忍不耐，小事成灾；小不忍则乱大谋。思考：“忍”在当今社会有什么现实意义？“忍”能否继续充当我们的座右铭？教师提示：一方面：当自己与老师同学亲朋好友产生摩擦、矛盾的时候，我们忍还是不忍？另一方面：当我们生病买药，吃下去的却是假药的时候；当我们勒紧裤袋省得一点钱欲要改善一下物质生活，买到的却是陈化米劣质精炼油的时候；当小孩吃了阜阳奶粉出现营养不良甚至死亡的时候我们忍还是不忍？（学生讨论发言，要求用一两个所列的熟语）教师小结：林语堂说中国人的忍耐有如中国景泰蓝一样举世无双。耶稣也说：“为温顺者祝福吧，因为他将继承整个世界。”但忍还是不忍，我们也要看具体的情况。一定不能容忍的时候决不让
11、容忍纵然了另一种罪恶。4、胡同孕育了丰富而又独特的胡同文化。但是，请看1314段，“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，胡同文化也如蛤蟆陵、乌衣巷一样随着历史的步伐逐渐走向衰亡，作者一句“再见吧，胡同”，饱含了作者怎样的一种情感呢？一个对传统文化情有独钟的文化老人，最后目睹胡同文化的败落，难免产生怀旧伤感的情绪。5、你对这没落的文化又持什么样的态度呢？学生讨论发言，各抒己见。教师在引导点评的过程中融进对永远的诗城和绝版的周庄的看法，最后给学生参看李国文的胡同之死并朗读该文第2自然段。听了发家的发言，我也是感慨万千。对渐去渐远的传统文化，我们确实恋恋不舍。就像绝版的周庄里说的那样沉重，“有
12、人说，周庄是以苏州的毁灭为代价的。眼前即刻闪现出古苏州的模样。是的，苏州脱掉了罗衫长褂，苏州现代得多了。尽管手里还拿着丝绣的团扇，已远不是躲在深闺的旧模样。这样，周庄这位江南的古典秀女便名播四海了。然而，霓虹闪烁的舞厅和酒楼正在周庄四周崛起，周庄的操守能持久吗？”（幻灯片）也许有一天我们去了周庄，也会像三毛那样，仿佛搂着久别的老祖母一样搂着周庄哭泣。但是，为了造福百姓千秋万代，我们有时也不得不忍痛割爱。比如为了三峡工程，千年诗城四川奉节县就不得不在浓烟中坍塌倒地，把自己交给滚滚东去的长江水。请问大家知道这回事吗？（学生回答，教师顺势讲解）2002年1月，奉节炸响三峡清库第一爆；2002年10月
13、，伴随着最后的隆隆炮声，这座有2300年建县史的夔州城，全部在浓烟中轰然坍塌。请大家观看一组引爆镜头。（幻灯片）是不是随着浓烟的升腾，你们的心也碎了？也许我们的心碎是多余的，夔州人并没有忘记历史，新奉节仍然包容着千年诗城的文明，在那里，不仅能看到老夔州的影子，还能随时体会到浓郁的诗城文化和三国文明。但是，不同的是，北京的胡同在现代文明面前确实黯然失色，大煞风景。这一点，李国文在他的胡同之死里就说得很明确，请大家一起朗读这篇文章的第2自然段。五、拓展延伸1、北京有胡同文化，我们广西也有壮族人民自己的文化。你所了解的有哪些？学生结合生活经验发言，教师把话题收束到“三月三”壮族文化上面来。2、广西是
14、刘三姐的故乡，是歌海，三月三歌墟理所当然成为壮乡人民最钟爱最得意的民俗活动。对此活动，你了解的又有多少呢？（请学生结合生活经验具体描述）提示五色饭：红兰草、黄姜、枫叶、紫蕃藤（红、黄、黑、紫、白）“五色”之喻义？（五彩缤纷，五彩斑斓）绣球丝织品，十二花瓣连接成一个圆球形，每一片花瓣代表着一年中的某个月份，上面绣有当月的花卉，内装豆粟或棉籽，球上连着一条绸带，下坠丝穗和装饰的珠子，象征坚贞的爱情。碰蛋把熟鸡蛋染成彩色，用以传情，蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。对歌是青年男女进行交流的好时机。歌声是条红线，传情达意牵引两心。3、三月三歌墟活动内容丰富，是一种综合性的文化活动，是壮族传统
15、文化的结晶。根据你的生活认识，你感觉它们还像当初那样热闹吗？为弘扬这种民族文化，你有什么宝贵的建议吗？（学生讨论发言，尊重学生的建议）六、总结通过这节课的学习，我们了解了北京胡同文化，也更深刻地了解了我们壮族人民自己的民族文化。其实，在中华大地上，有许许多多宝贵的传统文化有待于我们去研究和弘扬。当然，我们也得清醒地认识到，时代在发展，文明在前进，有些东西终究要交给历史去收藏：蛤蟆陵成了西安的一个永久的回忆，乌衣巷也成了南京的一个斑驳的记忆，霓虹灯闪烁的周庄也失去了她的纯秀与古典，彩云旖旎的诗城轰然一声也沉睡在了滚滚东去的长江水下，衰草离披的北京胡同有一天也会消失，对此，我们只能挥手说一声：再见吧！6专心 爱心 用心
