国内有机农业现状与分析

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1、关于关于 国内国内有机农业有机农业 产业产业操作的一些想法操作的一些想法 时间有限 对卓达的详细环节缺乏了解 谈一些粗略的分析 第一部分第一部分 国内传统型有机农业发展概述国内传统型有机农业发展概述 一一 基础性数据基础性数据 略略 二二 中国中国传统型传统型有机农业的品种和空间分布有机农业的品种和空间分布 1 1 品种品种 类别类别 有机和有机转换产品已经有约 50 大类 400 500 个品种 主要为蔬 菜 水果 豆类 水产品和野生采集产品 2 2 产品构成产品构成 从结构来看 目前有机产品主要为初级原料 加工产品较少 以植物类 产品为主 动物类产品相当缺乏 野生采集产品增长较快 3 3

2、种植分布种植分布 中国有机农业生产基地绝大多数分布在东部沿海地区和东北各省区 西 部地区利用西部大开发的优势 近几年有机畜牧业发展势头良好 从数量和面积来看 东北 三省和内蒙古最大 从产品加工程度和质量控制方面来看 上海 北京 浙江 山东和江苏 等东部省份占较大优势 从发展速度来看 江苏 浙江等经济发达省份 江西 云南 青海 内蒙古等环境优势省份近年来发展迅速 4 4 发展趋势发展趋势 有机农业是从欧美发展和规范而来 国外的养殖 种植 消费观念要比 国内先进半个世纪左右 目前国内处于过渡期与快速膨胀期处于过渡期与快速膨胀期 过渡期是因为有机农业的发展 进程需要时间来沉淀 膨胀期是因为国内的食品

3、安全问题已经刻不容缓 5 年内国内的中小型有机农场会大量增加 信任体制的建立会逐步加强 消费者对有机 产品的认知也会提高 要求也相应的提高 市场上有机产品的价格会逐步理性并且与市场接 轨 三三 生产生产组织组织形式形式 公司公司 农户农户 是目前中国有机生产组织模式的主要形式 主要有三种具体合作的形式 如下 订单式订单式 公司和农户直接签订协议 由公司提供生产技术和统一供给主要投入物资 公司以一定 价格回收产品 合作社式合作社式 公司通过合作社和农户打交道 反租倒包式反租倒包式 公司把农民的土地租过来 吸收农民成为员工 进行有机农业的生产 三种形式的共同三种形式的共同 难点难点 克服农户在有机

4、生产中的机会主义倾向机会主义倾向 为了提高产量 增加收益 有可能不完全按照 有机生产方式生产 偷着施用化肥和农药 四四 行业竞争者分类行业竞争者分类 第一类第一类 有机农业有机农业为非主业为非主业 后期以资本直接介入型后期以资本直接介入型 公司名称公司名称 投资额投资额 产业方向产业方向 联想佳沃联想佳沃 20 亿 从事现代有机农业 主要方向是高端水果 蓝莓与猕猴桃 汇源汇源 正谷正谷 现代有机农业 果蔬种植 饲料养殖 观光旅游三位一体 全国八个省 陆续实施了 9 个有机农业生产基地 万达有机农业万达有机农业 5 亿 在北京延庆县建设具备国际领先水平的有机农业园区 园区占地面积 6000 亩

5、集粮食 蔬菜 中药材种植及畜禽 水产养殖于一体 中粮中粮 百亿 在北京房山的琉璃河打造 生态谷 项目定位为以北京高端市场需求为 导向的 符合欧盟等国际食品标准的绿色有机农业园区 项目涉占地约 17200 亩 12 年 9 月份流转到 1100 亩 目前正在推进 海亮集团海亮集团 亿 在河南南阳建立大型有机农业综合基地项目 第二类第二类 现代农业现代农业 经验积累型经验积累型 公司名称公司名称 运作时间运作时间 产业方向产业方向 上海多利农庄上海多利农庄 8 8 年年 第一期风投是青云创投的 7000 万元 05 年 09 年潜伏四年 改良土 壤 建立管理体系 数据体系 客服体系 现在年销售额超

6、过 5000 万 已经开始盈利 被誉为 有机农业中的时尚贵族 北京正谷北京正谷 8 8 年年 05 年开始筹划 经历 2 年的准备期 目前在北京 山东 陕西 江西 黑龙江 内蒙古等地精挑细选了产地环境好 种植经验丰富的农场分别 建立了有机蔬菜 水果 杂粮 禽蛋等基地 起步阶段在客户定位上遇 到过困难 后来从企业客户的快速增长中得到启示 快速将市场做大 共同特点 以满足都市中高端人群的日常消费为主 起步培育期较长 标准体系接近有机 目前都有 风投的介入 第三类第三类 纯纯资本资本下乡下乡型型 1 2006 年 5 月 红杉资本首度进军农业领域 向福建利农集团投资 500 万美元 以工业化的方式种

7、菜 产 品 40 进入沃尔玛超市 其余的则远销日本 韩国 东南亚 2 2006 年 12 月 达晨创投投资福建圣农发展 002299 股吧 股份有限公司 2007 年 12 月 达晨创投再次 增资圣农发展 圣农发展后于 2009 年 10 月 21 日在深圳中小板成功上市 达晨创投两年多获利 20 多倍 3 2008 年 达晨创投计划投资 5000 万元帮助神农集团建设养殖基地 4 2008 年 8 月 德意志银行注资 6000 万美元 获取上海宏博集团公司养猪场 30 的股份 5 2008 年 12 月 全球最大的私募基金 KKR 获批向蒙牛现代牧业投资 1 亿美元 与 KKR 同时入股的还

8、有鼎 晖投资 6 2010 年 松禾资本投资了超过 10 个项目 其中一半资金在新农业和节能环保领域 7 2010 年 3 月 基金青云创投对多利农庄进行总额计 7000 万元人民币的注资 8 2010 年 11 月 青云创投和汉理资本下属汉理前景基金向多利农庄联合投资 1000 万美元 五五 近几年近几年投资趋势投资趋势 风投在农业上的投资呈现逐渐递增趋势 2006 年 PE 投资于农业项目的金额仅为 0 56 亿美元 2007 年 这一数字猛然增至 3 96 亿美元 2010 年 其投资金额达 7 89 亿美元 12 年 的投资金额超过了此前 4 年的总和 六六 政策导向政策导向 三中全会

9、 对农业的政策倾斜有几下几点值得注意 1 1 加大加大了对农民自有土地的利益保护利益保护 2 允许农民以承包经营权入股以承包经营权入股的方式发展农业产业化经营 3 3 推进推进现有土地的产业化 规范化 市场化市场化 4 示范性农业项目 可以申请国家配套资金 08 年成功为贵冠申请过农发配套资金 七七 有机有机产品市场分析产品市场分析 1 有机的概念是从欧洲兴起并发展而来 在选种 种植环境 种植方法 一直到销售 途径都有严格的规范要求 2 中国有机食品 或者说产品市场 从市场运作到政策 法规的监管都处于起步阶段 乱是必然 3 中国人口占全球 1 5 耕地面积占 7 化肥 农药的使用量占 35 从

10、这三个数据可 以看出 中国是人多地少 根本上暂时不具备纯有机农业的打造要求暂时不具备纯有机农业的打造要求 所以与其大量投入所以与其大量投入 做成半有机做成半有机 不如合理的整合资源不如合理的整合资源 4 很多分析数据可以得出 中国消费者目前需要的不是 有机概念产品 商超的有机 产品销量并不大 而且消费者都明白有机认证就是花钱买证 而是安全的 放心的 自然 的 看得到的食品 5 5 中国地大物博中国地大物博 有很多有很多 原生态的区域性有机特产原生态的区域性有机特产 让很多都市有钱人尤为回味和让很多都市有钱人尤为回味和 留恋留恋 这些原有机特产种植这些原有机特产种植 养殖环境简单养殖环境简单 生

11、态生态 售卖售卖价格在逐年提价格在逐年提高高 这些资源会成这些资源会成 为今后会变得越来越稀缺为今后会变得越来越稀缺 珍贵珍贵 6 对于中高端消费者甚至普通家庭来讲 需要从 观 感 品 食 购 游 等多方位教育 市场 培养品牌 增加信任度 7 7 国内目前生鲜农副产品的主要供应模式国内目前生鲜农副产品的主要供应模式 1 1 直销模式直销模式 农户 消费者 优点 产销直接对接 无中间环节 买卖双方利益最大 化 缺点 质量监管难以介入 产品安全无法保障 而且大多农户没有足够多的销售渠道 2 2 批发市场模式批发市场模式 农户 批发商 多级 零售商 优点 产品的辐射点众多 突破 地域限制 可选品类多

12、 及时性强 缺点 中间环节众多 供应链运作效率低下 损耗较大 3 3 订单农业模式订单农业模式 农户 农协 零售商 消费者 优点一定程度上解决了 小生产大流 通 的问题 农户种植不盲目 缺点 由于农户大多存在小农意识 初期的违约率较高 4 4 基地模式基地模式 零售商 自建基地 消费者 优点 有保障的基地与消费者无缝对接 企业对生产环节有了控制权 最快速的将消费者的需求传达到基地 缺点 企业对种植环节 的把控不专业 有时会做出半有机的产品 5 5 信息平台模式信息平台模式 农户 协议 服务运营商 消费者 典型的代表就是国内的生鲜电商 平台 主要是指渠道商 目前遇到的主要问题反映在物流环节 与国

13、外相对比 国内的物流 损耗率为 25 30 而国外的仅为 2 6 6 微营销模式微营销模式 农户 微信 消费者 此种模式实际上是模式 1 的升级版 解决了 渠道狭窄 地域受限的问题 但是质量安全 信任问题任然无法解决 而且后期的物流配送 售后服务也存在弊端 第二第二部分部分 现有现有案例案例分析分析 一一 国内平台国内平台案例展示案例展示 二二 国外国外 B2CB2C 平台平台挑选挑选案例案例展示展示 三三 二者的对比分析二者的对比分析 1 1 国内特点国内特点 形式同质化 多在面上作文章 缺少在产品的深度上挖掘内涵 目前处 于砸钱卖吆喝的红海阶段 给消费者的感觉 线上 产品巨多 来源众多 价格体系不透明 无从选择 线下 无 法给目标人群信任感 归属感 差异感 总体来说 模式流程复杂 操作环节多 不透明 针对性不强 价值感混乱 2 2 国外特点国外特点 一级页面很朴实 突出有机农业的特点 二级页面以每个特色农场为单 位 让消费者可以深入了解是谁种的 在哪里生长的 如何制作的 消除疑惑 第四部分第四部分 个人个人整体操作整体操作 策划过的策划过的部分部分案例案例 附言附言 对于项目各环节的标准流程制定等不做过多的介绍 后期会针对具体的工作 内容详细制定 王景天王景天 二零一二零一四四年年五月二十五月二十日日