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1、书 山 有 路 1 1 1 泰国龙功果 泰国龙功果 又名龙宫果 香果 佛头果 一种生长在泰国南部湿热地区的 水果 龙宫成串生长 小圆球状 果皮淡黄 外形似微型马铃薯 果肉似微型 气味与相似剥皮即食 果肉浊白 味道醇美 甜中微酸 口感有点像荔枝 但果 肉更有质感一些 水分更多 酸甜可口 据说是泰国王妃最爱的水果 储存方式储存方式 保鲜要求比较高 常温下保存 2 天左右 放冰箱可多保存 3 4 天 但 放进冰箱之后再拿到常温环境 会加速变坏 常用运输方式 空运一次日达 2 2 榴莲蜜 榴莲蜜 榴莲蜜的果形 外皮及植株等特性均与波罗蜜相似 果形则较波罗蜜为小 0 7 4 9 Kg 果 皮较薄 因此又
2、名小波罗蜜 又因其带有似榴莲般的气味 故又名 为榴莲蜜 储存方式储存方式 冰箱存放 3 3 新西兰斐济果 新西兰斐济果 又名菠萝番石榴 带有较浓的清香味道 瓤白色 稍有粒状口感 有时几乎感 觉不到 甘甜多汁 无比芳香 有菠萝和草莓的混合香味 存储方式存储方式 放在冰箱里 可贮存半个月左右而不损失口感 4 车厘子 车厘子 产于 等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃 存储方式存储方式 没有清洗过的车厘子 可以用塑胶袋包起 冷藏于冰箱约可以保存 7 天 0 4 冷藏 5 牛油果牛油果 牛油果的果实是一种营养价值很高的水果 含多种维生素 丰富的 脂肪酸和蛋白质和高含量的钠 钾 镁 钙等元素 营养价值可与奶油
3、媲美 甚 至有 森林奶油 的美称 一般作为生果食用 也可被制作为菜肴和罐头 存储方式存储方式 阴凉处或者冰箱冷藏室里 冷藏温度 4 8 最佳 不能低于 4 以免 冻伤 根据成熟度不同冷藏时间一般为 5 10 天 6 莲雾莲雾 又名洋蒲桃 紫蒲桃 水蒲桃 水石榴 天桃 辇雾 爪哇浦桃 琏 雾 桃金娘科 原产印度 尤以栽培的最为著名 故又有 爪哇蒲桃 之称 存储方式存储方式 一定要是没洗过的 必须先用报纸将莲雾包裹起来 同时放入塑料袋 中 最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中 一般来说莲雾正常情况下保存时间 为 1 周左右 冰箱保鲜可以延长至 10 天左右 7 红毛丹红毛丹 又名 红毛果 红毛胆 为
4、东南亚原产之大型热带果树 文称 之 rambutan 意为 毛茸茸之物 存储方式存储方式 用密封袋子将红毛丹完全密封 放在冰箱里面冷藏 切记保存的温度 书 山 有 路 2 最好稳定在 0 度到 5 度之间 8 蛇果蛇果 原产于美国的 又名 为红香蕉 元帅 的浓条红型芽变 是世界主 要栽培品种之一 存储方式存储方式 红蛇果放在阴凉处可以保持 7 10 天的新鲜 如果装入塑料袋放进冰 箱里 能够保存更长时间 如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有红蛇果的塑料袋 里 红蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用 能够软化猕猴桃和梨 但是 如果将红蛇果和其他成熟水果 蔬菜放在一起就会加速其腐烂 所以应该避免 9 蓝莓蓝莓 意为蓝色 属 植物 起源于北美 多年生灌木小浆果果树 因果实 呈蓝色 故称为蓝莓 存储方式存储方式 买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱 最佳保存温度为 1 3 C 可以保 险 5 7 天 如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入 0 C 以下的冷藏库冷藏 不建议用 水洗了蓝莓再置入冰箱 因为水份很容易使蓝莓腐烂 10 椰色果椰色果 别称榔色木 国内看到的应为 Duku Langsat 杜古 榔色果 香港 称卢菇 台湾称兰撒果 存储方式存储方式 贮藏 2 3 个星期 18 摄氏度 90 RH 阴凉 低温的地方 避免 阳光照射 不易保鲜 不要挑选带黑点的
