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1、碧桂园长沙威尼斯酒店 韩国语培训资料 韩 国 礼 仪 集 锦目 录一、韩 国 礼 仪社交礼仪服饰礼仪餐饮礼仪习俗禁忌韩国强化礼仪教育学校教育：礼义之宗家庭教育：风化之源社会教育：习俗之寓二、韩国人的生活习惯说说汉城三、韩国风土人情四、韩 国 风 情五、韩 国 特 色百教争鸣东方不败最佳旅游时间“三寒四暖”节日安东国际假面舞节大关岭雪花节利川陶瓷器节襄阳松茸节南道饮食节忠州传统武术节娱乐介绍六、韩国料理 杯盘无数 眼花缭乱杯盘“满”桌色味带“五”辣是“好”辣烧烤入“味”七、韩国礼仪的禁忌社交礼仪禁忌八、韩语简单会话20句速成九、韩国礼仪集锦（一）用 餐招待外宾韩国饮食时摆 席桌布和桌垫匙筷托子餐
2、巾水杯和酒杯食物剪刀和餐桌抹布韩国餐桌礼仪1.摆桌形式2.餐桌礼仪十、韩国礼仪集锦（二）到韩国朋友家做客礼仪韩国社交礼仪食俗韩国的食“礼”韩国饮酒礼仪韩国婚姻礼仪食俗韩国人禁忌十一、韩国礼仪集锦（三）韩国民间待客传统礼节韩国礼仪食俗韩国寿诞礼仪食俗十二、韩国礼仪集锦（四）姓名问候肢体语言名片笑用餐礼物价值观一、韩 国 礼 仪韩国分别为日本海、朝鲜海峡和中国的黄海环绕。总面积为9.9万平方公里，首都是首坞尔，总人口4480万左右，全它位于亚洲的东北部的朝鲜半岛的南部，北接朝鲜，东、西、南三面是单一的民族朝鲜族。在朝鲜主要信奉的是佛教。官方的语言是韩语。8月15日是韩国的国庆日。 社交礼仪 在社交
3、礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。服饰礼仪 社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。男子一般上身穿袄，下身穿宽大的长档裤，女子一般是上穿短袄，下穿齐胸的长裙。 餐饮礼仪 韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。
4、主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都
5、是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。习俗禁忌 韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是4和13，在发音与死相同的缘故，韩国人对相似的私师事等最好不要使用。 韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。 韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。韩国强化礼仪教育 1988年的汉城奥运会和2002年举办的韩日世界杯赛，使世界两
6、次走近韩国。韩国青少年在大赛期间表现出的良好礼仪给人们留下了很好的印象。韩国平时是如何培养青少年的礼仪习惯并在世界大赛前进行强化和提高的？就此，本报记者采访了韩国相关人士。 学校教育：礼义之宗 小学教师朴仁浩向记者介绍了韩国礼仪教育的基本情况。从1973年开始，韩国就开设了道德课，正式以书本形式向小学三年级以上的学生授课，一二年级则设有类似的“正直生活课”，内容涉及个人生活、家庭邻里、校园、社会和国家生活等各方面的基本礼节和道德规范。“校内师生之间尤以礼义为先，师严生敬各尽其道”。学校还设有礼节室，模拟生活场景，进行仪表礼节演示教育。 两次大赛之前，教育部门都制定了走廊、楼梯、食堂、商店、运动
7、场等公共场所中应遵守的礼仪，强调勤勉、诚实、节制、礼节、责任、孝道、秩序等。朴老师对奥运会当时的口号“谦让之心，语言得体，姿态端正”记忆犹新。他还向记者讲述了参加开幕式与同学们一起滚铁环入场时的场景。 孩子们单纯好动，秩序井然和预防事故成为学校的教育重点，为此印发了大量手册和漫画书，报警、自救、逃生等方法一目了然。学校还教育学生无论在何处都要排队，在人群聚集的公共场所不得妨碍他人，不高声说话，保持清洁等等。两次赛事虽然观众众多，但看台上基本没有垃圾，这一点给很多人都留下了深刻印象。 举办赛事前，学校还向学生介绍参赛国的大众文化和生活习惯。为与参赛国拉拉队一起加油助威，学校组织学生学习有关国家的
8、语言。为给外国朋友当好向导，学校还组织了“了解你的周围”活动，让学生掌握身边的医院、银行、邮局、特色饭馆、物美价廉的商店、旅馆和风景名胜等外国朋友可能去的地方。 家庭教育：风化之源 在家庭礼仪教育方面，大人的行为习惯具有无声的影响力。为此，以家庭礼仪为中心，孝道、和谐、为他人着想成为赛事之前韩国家庭教育的重点。为使大人们以身作则、言传身教，韩国在全社会范围内开展了“秩序教育、亲切教育、清洁教育”。大人守秩序，孩子们就会跟着学，从礼貌精神、礼仪形式到实践行动，潜移默化，将文明礼貌向制度、习惯、文化方向推进。 韩国记者李秀植介绍说，对青少年来讲，生活教育更加重要。政府鼓励有一间空房、懂一门外语的家
9、庭在自己家中接待外国游客，申请许可的市民异常踊跃，竞争激烈。 此外，韩国还将赛事、庆典作为教育和学习的一部分，鼓励市民与各国人民和谐相处，学习他们的文化。为使青少年和家人一起参与，社会各界还发起了“一个家庭看一场比赛”的活动。世界杯时，很多家庭大人小孩都一同融入了红魔拉拉队的洪流。大赛过后，很多家庭都有了外国朋友。 为使市民讲文明懂礼貌，韩国电视每天播放一分钟的公益广告，并号召家庭成员共同收看。李秀植还记得这样的广告词：“我的亲切是整个社会的笑脸，整洁的街道就像开心的面庞，对外国客人的热情是成功的捷径，庆典只是一瞬，心意永存，大会成功我的人格即成。” 社会教育：习俗之寓 韩国自古就崇尚儒教和礼
10、节，具有良好的社会风尚和礼仪基础，在大赛前后，礼仪更是得到了强化。青少年无疑都受到了良好的熏陶。 “文化世界杯，观光韩国”是韩国政府当年的口号。韩国在全国范围内开展了“转变姿态，亲切服务，培养先进旅游观光文化”活动。政府还在细微之处下工夫，鼓励国民在电梯中相遇首先打招呼，每天让行十次，培养交通文明，对别人的礼让以微笑作为答谢。还有倾听他人讲话，拒绝脏话等等礼仪规范。 两次世界体育大赛展示了“韩国魅力”，也巩固、强化了青少年的文明礼仪。希望中国孩子能借此次开礼仪课之机，如韩国青少年一样在文明礼仪方面得到强化和提高，并希望整个社会能为我们的青少年的文明礼仪提高提供良好的环境和示范。二、韩国人的生活
11、习惯说说汉城。我认识一些上班族，有车，上班不开，坐地铁，周末出去玩时开。韩人很少吃羊肉，更多吃海鱼，不吃淡水鱼，野生动物没见吃过。因此，常有国内来的人嘲笑韩国人不会吃。用铁筷子，高温消毒，很合理。纸巾用的量也很大。公厕里手纸随便用。超市里如果想要塑料袋是要收钱的，很少有免费的。一次性纸杯在一些写字楼里也很盛行。韩国银行大都是私营的，浪费会被老板骂。一般的小店不给洗头，理发结束后，客人自己洗。送快餐大都不是一次性餐具，你吃完以后放到门口，他们再来收。总想，要是在国内，早丢了屁的了。鲜花一束，数量要比国内小一些，强调个气氛(自己用)和心意(送人)。三、韩国风土人情 姓名、称谓、礼仪:韩国人的姓名基
12、本都是以韩文发音的3个中国字组成。第一个字为姓，后两个字是名字，与中国人的姓名有所不同的是，韩国人的两个字的名字通常有一个字是表示他（她）的辈份的。韩国人的姓总共大约有300个左右，但全国人口中绝大多数仅以其中少数几个为姓，最常见的几个姓是：金、李、朴、安、张、赵、崔、陈、韩、姜、柳和尹，韩国妇女婚后不随其夫而改姓。韩国人在绝大多数情况下，不直呼他人的名字，即使在兄弟姐妹之间也是这样，年幼者更是不能称呼长者的名字。在关系异常亲密的朋友之间，有时可以相互称呼对方的名字。在韩国，长辈对晚辈可以称呼对方的名字，可不带其姓，在社会交往活动中，相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小
13、姐”等；对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等，也可加上职衔，学衔，军衔等，如“总统先生”、“总统阁下”，韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”。关系亲密的的朋友之间，往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。对男性也可称“君”，但往往同其姓名连称，如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远群”、“辛成列君”、“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”（即“大叔”或“大伯”），对不相识的女性年长者可以称为“阿妈妮”（即“大婶”、“大娘”）。 韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分
14、重视所应具备的礼仪修养，按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。每年阴历初一这一天，一家人举行例行的祭祖活动之后，所有成员要按年龄顺序向祖父母、父母、兄长、亲戚等跪着行礼；年轻人甚至要到村里去向长者们行礼以表示应有的尊敬，尽管他们之间非亲非故。在家庭中，保持长幼尊卑的辈份之分
15、，年轻的成员或者身份低的人不得在年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟，违背规矩者被视为缺乏教养的表现，尤其是在吸烟上可能招致严厉的谴责。子女外出，要向父母辞行；父母远行归来，子女要迎接行礼；遇有客人登门拜访，父母先向客人施礼，子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼。 韩国人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的纽带非常牢固，恪守将相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任，这种关系往往超过个人利益或对对方利益的企盼，当一个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助。 兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在一起，但相互间有条件者均住得很近，交往密切，特别是每逢婚礼，长者60或70寿辰、孩子的生日、传统节日等这样的特殊日子，相互总要尽量相聚在一起，氏族成员之间建有共同的钱库和产业，每年要在一起聚会一次，趁此机会共同商议例如维修祖先坟墓、氏族财产管理等这样大家关心的事务。韩国人初次见面，同姓者之间首先总是打听对方与自己是否同一个氏族，如果是同一个氏族，还要查阅家谱，搞清对方与自己关系的亲近程度，若对方辈份较高，往往会经常去拜访并用敬语称呼以表示尊重。 在韩国传统的社会
