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1、标准火锅店手册-第十册标准火锅店常用表格标准火锅店餐饮企业管理有限公司2008年12月目录人力资源管理7标准火锅店员工简历表7标准火锅店员工离职审批表9标准火锅店员工晋升审批表10标准火锅店奖金汇总表11标准火锅店员工工资调整申报表11标准火锅店员工考勤表12标准火锅店员工培训档案13标准火锅店教育训练追踪评估汇总14标准火锅店学员心得15标准火锅店学员资料调查表15标准火锅店教育培训调查表16单店日常运营17标准火锅店行政处罚通知单17标准火锅店店长日巡结果记录表17标准火锅店文件签收手续表18标准火锅店店长工作日志19标准火锅店打折、赠送、免单申请表19标准火锅店打折、赠送、免单统计表20
2、标准火锅店部门巡视记录21标准火锅店单店工作检查表22标准火锅店挂单统计表23标准火锅店免单统计表24标准火锅店值班表24标准火锅店过失通知单25标准火锅店贵宾签单表26标准火锅店排号卡26标准火锅店餐费签单月结表26标准火锅店服装供应货价表27标准火锅店事故报告表28标准火锅店盘点表29标准火锅店酒水日报表29标准火锅店报损申请单30标准火锅店前厅员工值班表30标准火锅店消毒时间表31标准火锅店各岗位排休表32标准火锅店停车记录表33标准火锅店小费登记表34标准火锅店照明灯开关时间表34标准火锅店加/退单36标准火锅店顾客就餐带位登记表36标准火锅店订餐簿37前厅岗位/工作考核表38标准火锅
3、店管理岗位工作考核表（1）38标准火锅店管理岗位工作考核表（2）40标准火锅店管理岗位工作考核表（3）44标准火锅店管理岗位工作考核表（5）50标准火锅店卫生考核表（6）53标准火锅店服务标准考核表59标准火锅店服务员岗位培训考核表61标准火锅店服务员岗位培训考核表（1）62标准火锅店服务员岗位培训考核表（2）64标准火锅店服务员岗位培训考核表（3）65标准火锅店服务员岗位培训考核表（4）67标准火锅店服务员岗位培训考核表（4）68标准火锅店服务员岗位培训考核表（6）70标准火锅店迎宾岗位培训考核表（7）71标准火锅店保安岗位培训考核表（8）73标准火锅店保安岗位培训考核表（8）74标准火锅店
4、保洁岗位培训考核表（10）76标准火锅店传菜员岗位培训考核表（11）77标准火锅店收银岗位培训考核表（12）78财务79标准火锅店财务支出凭证单79标准火锅店财务收款凭证单80标准火锅店财务支出凭证单80标准火锅店财务转帐凭证单81标准火锅店财务收入凭证单81厨房82标准火锅店厨房刨内出品标准考核表82标准火锅店厨房盘点表82工程部83标准火锅店工程员日巡结果记录表83标准火锅店工程员工作日志83标准火锅店工程员营业前巡查记录表84标准火锅店工程员营业中巡查记录表86标准火锅店工程员营业结束巡查记录表86标准火锅店内部工程维修单87标准火锅店设备维护检查表87库房88标准火锅店入库单88标准火
5、锅店出库单89标准火锅店供货商信息资料表89标准火锅店供应商基本资料表90标准火锅店申购单90标准火锅店领料单91标准火锅店进货日报表92标准火锅店库存单品卡93标准火锅店货品标签93标准火锅店调拨单93标准火锅店调拨单93标准火锅店库房日盘点表94标准火锅店库存台帐95标准火锅店物品领用单95销售96标准火锅店顾客调查表96标准火锅店销售统计分析表（日报表）97标准火锅店销售统计分析表97标准火锅店顾客投诉记录表98标准火锅店销售品种增减审批表99标准火锅店顾客信息反馈表100标准火锅店营业收入统计表100标准火锅店月经营数据明细表101拾遗102标准火锅店拾遗物品登记表102标准火锅店拾遗
6、物品签收单102标准火锅店上交物品登记签收表103标准火锅店拾遗物品领取登记表103布草105标准火锅店布草损丢表105标准火锅店布草送洗登记表106标准火锅店布草房领用物品明细表106标准火锅店布草房库存物品盘点表108宿舍109标准火锅店探访人员登记表109标准火锅店宿舍卫生值班表109人力资源管理标准火锅店员工简历表标准火锅店员工简历表部门： 编号： 姓名性别生日年龄（照片）学历民族户口农/城婚否户口所在地身高体重本人现住址电话身份证号码专长通晓语言介绍人单位电话必要时可联络之亲友姓名关系电话单位住址学习简历时间学习单位学习内容/专业证书/学历工作简历时间何地何部门工作职务月薪离职原因审
7、批意见部门意见店长部门经理店长： 日期：入职安排部门职级工资到职日期健康证号工号衣柜编号入职办理宿舍号离职记录离职日期离职时级别离职形式离职原因审批意见部门意见店长部门经理店长： 日期：标准火锅店员工离职审批表标准火锅店员工离职审批表姓名性别年龄部门职务入职日期直接上司姓名职务离职日期离职原因请在下列评定表中打“”员工对本店意见优良中可差意见或建议1、工作环境2、工作性质3、工作时间4、工作量5、员工管理6、事物管理7、员工培训8、能力培养9、能力发挥10、愿望实现11、薪资水平12、福利待遇13、员工地位其它意见离职后去向宿舍管理员签字 年 月 日布草员签字 年 月 日部门经理签字 年 月
8、日店长签字 年 月 日加盟商签字 年 月 日离职者签字 年 月 日申请日期 年 月 日标准火锅店员工晋升审批表标准火锅店员工晋升审批表店名： 年 月 日性名性别年龄部门职级入职日期文化程度有何特长现职务任现职时间晋升职务现工资晋升后调资调资时间在本店工作经历起止时间在何部门何种岗位工作受过何种奖励或处罚奖励处罚直接上级意见部门经理意见店长意见备注标准火锅店奖金汇总表标准火锅店奖金汇总表 年 月 日本月计划额本月完成额超额数本月人数奖金系数和奖金基数人均奖金与上月差额店长： 标准火锅店员工工资调整申报表标准火锅店员工工资调整申报表序号姓名入职日期上次调资时间原职务原薪资考核成绩现职务现薪级调整额度以上人员调资自 年 月 日开始开式执行部门意见： 年 月 日部门意见： 年 月 日标准火锅店员工考勤表标准火锅店员工考勤表店名： 年 月 日姓名日期备注123456789101112
