《精编》生产战略规划和IE工程培训课件

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1、生产与运作管理 1 全国生产管理师培训课程 第一节生产战略规划和IE工程讲师 王改过 生产与运作管理 2 生产战略规划和IE工程 生产与运作战略 新产品研发与工艺 生产运作系统的布局 生产运作管理概述 工作研究与作业测定 生产与运作管理 3 第一章生产运作管理概述 生产与运作管理 4 一 生产运作管理概述 生产运作管理是生产系统战略决策的设计 运行 维护和改进的过程 1 生产运作管理的定义 生产与运作管理 5 1 1生产运作管理系统 顾客的参与过程 并行 资源人力物料资金信息 变换过程1354物质变换价值变换管理过程劳动过程 产品股务废弃物 改善 目标 生产与运作管理 6 2 生产与运作管理的

2、目标 五适 适合的产品 适宜的价格 适当的质量 适当的地点 适当的服务 三提高 提高满意度 提高竞争力 提高效益 生产与运作管理 7 3 1生产与运作管理的内容 1 生产与运作系统的决策制定 2 生产与运作系统的设计 3 生产与运作系统的运行与控制 4 生产与运作系统的维护与改进 P7 1 3图所示 生产与运作管理 8 4 生产与运作管理的作用与意义 1 生产与运作管理是企业价值链的主要环节 2 生产与运作管理是企业市场链的主体职能 4 生产与运作管理是构成企业核心竞争力的关键内容 生产与运作管理 9 二 生产与运作系统 1 生产运作管理系统的定义 生产体系是生产产品的一种组织 它具有销售 设

3、计 加工 交货等综合功能 并有对其提供服务的研究开发功能 生产与运作管理 10 1 1生产与运作系统 供应商 人力 物料 资料 资金 信息 制造作业 服务作业 最终产品 服务 废弃物 用户 管理 生产与运作管理 11 2 生产与运作管理的运行规律及任务 1 输入 资源要素2 变换 转化过程3 产出 产品和服务4 管理 指挥和控制组织的协调的活动5 供应商 生产要素的生产者和供应者6 用户 生产系统中企业产品需求信息提供者 生产与运作管理 12 3 生产类型 3 1按生产性质分类1 物质生产型2 劳动服务型 3 2按生产工艺性分类1 加工装配式生产2 流程式生产 3 3按生产工艺性分类1 单件小

4、批生产2 成批生产3 大量大批生产 3 4按组织生产的特点1 备货生产2 订货生产 生产与运作管理 13 三 生产与运作管理学的新特征 1 生产与运作管理系统的主要特征 1 是一个多功能的综合系统 2 是一个多层面 多侧面的复杂系统 3 是一个典型的人机系统 4 是一个信息系统 5 是一个集成性很强的系统 生产与运作管理 14 2 现代企业生产与运作管理学的新特征 1 研究领域扩大 2 管理职能和内容扩大 3 技术变革加剧 4 生产方式的主流发生转移 5 全球经济一体化成为新的启动热点 6 生产方式和管理模式的不断创新 生产与运作管理 15 3 生产与运作管工作指导原则 1 坚持以市场为原则

5、按需生产 2 讲求经济效益 3 进行科学管理 生产与运作管理 16 思考 生产与运作管理的研究对象 职能范围和基本内容 生产与运作管理 17 轻松三分钟 喝咖啡失踪了的十元钱从前 有三个穷书生进京赶考 途中投宿在一家旅店中 这间旅店的房价是每间450元 三人决定合住一间房间 于是每人向店老板支付了150元钱 后来 老板见三人可怜 又优惠了50元 让店里的伙计拿着还给三人 伙计心想 50元钱三个人如何分 于是自己拿走20元 将剩余的30元钱还给了三个书生 问题出来了 每个秀才实际上各支付了140元 合计420元 加上店小二私吞的20元 等于440元 那么 还有10元钱去了哪里 生产与运作管理 1

6、8 答案 钱并没有丢 只是计算的方法错误 店小二拿去的20元钱就是三个秀才总共支付的440元钱中的一部分 440元减去20元等于420元 正好是旅店入帐的金额 420元加上退回的30文钱 正好是450元 这才是三个人一开始支付的房钱总数 所以一件简单的事情 如果思考的方向出了问题 就会弄得大伤脑筋 生产与运作管理 19 第二章生产与运作战略管 生产与运作管理 20 一 生产与运作战略概述 1 生产运作管理的定义 战略是解决企业的长期基本目标与目的 选择企达到这些目标所遵循的途径 并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配 工业企业的考证 战略是决定公司活动的框架 并对协调活动提供指导 以使公司

7、能应付并影响不断变化的环境 伊敬丹之 战略是一种模式或计划 它将一个组织的主要目的 政策与活动 按照一定的顺序结合成的一个紧密的整体 J B Quinn 生产与运作管理 21 战略架构 集团战略 竞争战略 功能战略 远景 远景 使命 做什么 不做什么 如何为客户创造价值如何对付竞争对手如何提高竞争能力 如何做 集团 业务单元 目标 研发 销售 人事 生产 采购 生产与运作管理 22 什么是企业战略 1 企业战略是企业以未来为基准点 为寻求维持持久的竞争优势而做出的有关全局的筹划和谋略 在理解企业战略概念是 应成分理解以下几个要点 生产与运作管理 23 什么是企业战略 2 企业应该把未来的生存和

8、发展作为制定企业战略的出发点和归宿 企业战略应该为企业确定一个简明 一致和长期的目标 为了在日益复杂和动荡不安的环境生存和发展 企业应该未雨绸缪 主动地迎接和适应由于环境变化所带来的挑战 企业战略的实质 就是帮助企业建立和保持持久地优势 生产与运作管理 24 蒙牛的战略目标以国际竞争的眼光来制定发展战略 强化学习型企业文化建设 用到新的方法 整合全球有效资源 用5 10年时间 成为中国和世界乳制品专业制造商领导者 2003年 中国乳业领导的品牌 2010年 世界乳业领导的品牌 生产与运作管理 25 公司为什么存在 为组织内所有决策提供前提描述一个持久的事实可以是一个无限时期的解答 而没有时间限

9、制 为内部和外部人员提供指导 领导者希望公司发展成什么样 指导战略和组织的发展描述一个鼓舞人心的事实可以在一个特定时期内实现主要是为内部人员提供指导 有些口号也可提供给外部人员 击败现有及潜在竞争者的计划列出一系列举措以提供产品或服务 创造高于其成本的价值描述公司战略选择的 价值方案 随市场分析 消费者经验 试验而不断改善最好严格限制在内部使用 使命 远景 战略 在发展经营单元战略之前还必须了解公司的使命和远景 对于经营单元在公司整体中的位置没有一个清楚的认识 战略发展将是无效的 生产与运作管理 26 企业战略规划程序 生产与运作管理 27 企业的战略层次 生产与运作管理 28 3 企业生产与

10、运作战略的地位 总体战略公司战略子 公司战略事业部战略 职能战略 人力资源战略 营销战略 R D战略 财务战略 生产与运作战略 层次 生产与运作管理 29 4 生产与运作战略体系与逻辑结构 生产与运作战略是一个由若干个子战略和战略要素构成的体系 战略要素和子战略 子战略和子战略以及子战略和设计 运行 控制的集合体系 P25 图2 3 生产与运作管理 30 5 生产与运作战略的重要作用 在企业使命和战略的决策中 生产与运作战略是重要的支柱 它是确保 QCD 的关键因素 生产与运作管理 31 二 生产与运作主战略 1 产品战略 产品战略是企业对产品的全局性谋划 包括整顿老产品战略 新产品研发战略

11、产品的选择性战略和品的发展战略等 生产与运作管理 32 3 生产与运作战略要素及其内容 生产与运作战略的基本四要素 P33 2 7图 1 成本2 质量3 时间4 柔性 成本 质量 时间 柔性 信誉 环境 生产与运作管理 33 4 信息成为生产力的第四要素 生产力的基本四要素 1 劳动者 人 2 劳动工具 机 3 劳动对象 料 4 信息 法 生产中的 4M 生产与运作管理 34 5 主要竞争要素拉动生产方式的变革 推动生产方式 Push 由计划及控制方式推动企业生产及发展优点 适用生产类型广范缺点 容易产生产过盛或不足 大批量生产方式 拉动式生产方式 Pull 由市场的需求信息牵动企业的生产及发

12、展优点 避免出现推动式生产方式的问题 如流行的JIT justintime 生产方式缺点 对管理及控制能力要求更严格 生产与运作管理 35 6 3生产与运作战略的实施及完善1 战略系统设计2 战略系统运作与控制3 战略系统的维护与改进 接上页 设计 控制 优化 创新 价值 战略 技能 结构 制度 作风 人员 麦肯锡7 S理论 生产与运作管理 36 设定目标 定义经营单元 进行环境分析 产生战略选择 测试动态影响选择 设计细节并实施 监控结果 第1步 第2步 第3步 第4步 第5步 第6步 第7步 目标种类 经济价值利益相关者剩余其它目标 回避风险总体风险特殊风险令人满意 足够好就行 最大可能危

13、害最小化象征性的目标 市场份额消费者满意度销售量组织利益 维持 创造就业维持企业国家福利使命性目标最高质量创造机会 适应公司远景和战略真实的 陈述的目标 产品顾客群体技术成本结构地理因素 结构需求经济学供给经济学产业链经济学行为营销产能改变纵向整合内部效率绩效财务科技发展雇佣对象 竞争竞争方案竞争优势的种类 专有资产特有的竞争力集中讨价能力跳越环节的讨价能力获得要求的条件战术创造提高消费者的价值提高基本需求降低行业成本发现新的最终用途合作供应商分销商和零售商竞争者 客户能否施行 愿意改变有能力改变竞争者反应单独反应模型集体行为模型细分化模型消费者反应 5Cs 监控结果调整战略 文件概念确定动作

14、价值传递系统业务系统实施 SMILE表 定义技能关键职位构建技能程序变革准备发生变革 生产与运作管理 37 思考 生产与运作有哪些专业化形式 并说明优缺点 生产与运作管理 38 脑筋转换 微软的智力题有一道来自微软的智力题 据说此题曾被用来应聘微软公司的高级人才 各位可否愿意试试 有两间房 一间房里有三盏灯 另一间房有控制这三盏灯的开关 这两间房是分割开的 毫无联系 现在要你分别进这两间房一次 然后判断出这三盏分别是由哪个开关控制 你能想出办法吗 注意 每间房只能进一次 生产与运作管理 39 智力体操 先走进有开关的房间 将三个开关编号为A B和C 将开关A打开10分钟 然后关闭A 再打开B

15、然后马上走到有灯的房间 此房间内正在亮着的等由开关B控制 用手去摸一摸另外两盏灯 发热的由开关A控制 凉的由开关C控制 生产与运作管理 40 第三章新产品研发与工艺选择 生产与运作管理 41 一 新产品研发概述 1 新产品研发的任务和意义 是确保企业得以生存和发展的需要 1 消费者需求水平不断提高的需要2 利润需求需要3 社会进步的需要4 行业进步的需要5 法规要求的需要 生产与运作管理 42 2 新产品开发的一般原则 1 从满足客户需求出发 2 发挥企业优势 提升科技含量 3 与企业的发展战略规划目标一致 4 将企业产效益与社会效益相结合 5 提高通用化 标准化 系列化水平 6 便于使用制造

16、 生产与运作管理 43 3 新产品开发的方向 1 高能化与多能化 2 微型化 3 简化 4 多样化 5 个性化 6 绿色化 7 美观化 生产与运作管理 44 4 新产品研发的方式 4 1按组织划分1 独立研发2 委托研发3 联合研发 4 2按技术划分1 独立研发2 技术引进3 自行研发与技术引进相结合 生产与运作管理 45 5 新产品研发的流程与管理 5 1新产品研发的动力模式1 静态模式 以技术推动或市场导向2 动态模式 创新力推动及成本最小化推动 5 2新产品研发流程 1 市场调查 构思与研发阶段 方案收集阶段 总体构思阶段 机理研究阶段 方案评选阶段 转下页 生产与运作管理 46 2 设计试制阶段 试制计划 产品技术设计 产品试制 产品技术鉴定 3 生产技术准备阶段 工作图设计 工艺文件制定 工艺装备设计与制造 小批量生产鉴定 转下页 接上页 生产与运作管理 47 4 投产销售阶段 批量生产 销售使用 5 3新产品设计管理 1 新产品设计技术任务书的要求 明确产品用途及适作范围 确保产品的先进技术平 确保成本要求 接上页 转下页 生产与运作管理 48 2 新产品设计技术任务书的主