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1、“贵妃”生态农业有限公司创业计划书杏鲍菇创业队2009年11月25日目录第一章 执行总结51.1 公司的远景介绍1.2 公司介绍1.3 市场分析与定位1.4 产品的生产1.5 产品的销售及运输1.6 财务的分析1.7 风险分析第二章 公司介绍62.1公司的简介2.2 企业文化的建设2.3 公司的管理与组织结构2.3.1公司组织结构图：2.3.2 公司管理团队2.4公司的管理制度2.4.1 公司的章程2.4.2 员工守则2.4.3 财务管理制度2.5 企业培训第三章 市场分析与定位113.1市场分析3.2 公司SWOT分析3.3不同市场的分析3.4市场定位3.5市场定位第四章 产品的生产164.
2、1厂房的选择4.2厂房的建设4.3产品栽种技术4.3.1配料制袋4.3.2出菇管理4.3.3采收4.3.4在培育过程中所要注意的问题4.3.5优质商品菇数量的提高方法4.4产品的入库4.5产品的加工4.6货物存储保管：4.7货物的出库4.8相关技术介绍第五章 产品的销售及运输255.1 产品的销售5.2 产品的运输第六章 财务的分析266.1 资金来源与运用6.1.1资金来源与规模6.1.2资金运用6.2财务预测与分析6.2.1财务预测的主要依据： 6.2.2销售预测（表1）6.2.3财务报表五年预测6.2.4 财务分析6.3投资收益分析6.3.1投资净现值6.3.2投资回收期6.3.3内部收
3、益率6.3.4盈亏平衡分析6.3.5投资回报第七章 风险分析377.1市场风险分析与对策 7.1.1竞争风险7.1.2需求风险7.2财务风险分析与对策7.3经营风险分析与对策7.4技术风险分析与对策附件一40附件二42附件三48附件四49附件五50第一章 执行总结1.1 公司远景介绍 熟话说，民以食为天，在这个发展速度越来越快，人民生活水平越来越高的时代，人们对于食品的要求也是越来越高。以前是只要能填饱肚子就行了，再后来需要色香味俱全，在之后更加不得了，需要有药用价值美容价值。而且吃东西还有了讲究，怎么搭配着吃有营养，怎么烧着吃滋补。更重要的是，对于普通作物，有了更高的要求，要无农药的，要健康
4、的，要“绿色”的。在西安这个七朝古都，吃元素永远是百姓们的首要话题，从北门到南门，从东门到西门，从城墙里到城墙外，其他方面可能会有所不同，唯一贯穿这些就是一个“吃文化”。所以我们决定在此为基，接着“贵妃”之名，打造一个新兴的农业生产销售公司。本公司的目标是以杏鲍菇这一新型实用菌的生产推广为起点，大力发展健康环保的新型农产品的企业。在运营过程中准备先后引进杏鲍菇、小白菇、太空作物、转基因作物、无激素家禽家畜等，最终建立一个完整的绿色环保农业生态体系，在西北地区乃至全国形成一个连锁的经营生产链，并树立一个绿色环保的形象。并且本公司将致力于自身科研开发，改良现有作物和家禽家畜的饲养，研发新型有营养且
5、绿色环保的作物。公司建立初期的五年内，将以杏鲍菇为起点，致力于生产推广杏鲍菇这一新型食用菌，是企业在原始资本上有一定的积累，并打造“贵妃”这一品牌，为以后的企业运作提供有力条件。1.2公司介绍贵妃”生态农业有限公司，响应国家“三农”政策和大学生 “三下乡”的号召，并遵循人们对食品新的要求，采用小规模工厂化建设，生产绿色健康的杏鲍菇。 本公司把企业文化定义为“责任”。旨在对自己产品负责，对社会负责，在自身利益不受威胁的前提下，与消费者达到双赢。公司拥有完善的章程、员工守则和财务制度，良好的员工培训旨在把员工培训成为有责任心，技术娴熟，服务热诚的“贵妃”人。当然，本公司的最终目标是建成一个有规模有
6、影响力的连锁农业生产基地，届时将引进其他绿色有营养的作物进行培育。同时更好更全面的贯彻“责任”这一企业文化中心，致力于人民的饮食健康事业。1.3市场分析与定位 结合前期的市场调查以及与各大酒店的联系洽谈，了解到当前的杏鲍菇市场拥有巨大的潜力，人们普遍追求绿色健康饮食的消费习惯，直接刺激行业的发展。现有市场内较小的竞争阻力，为公司的发展供了得天独厚的条件。当然，这样的发展存在着许多潜在竞争力，我们会欣然接受所有挑战，不搞垄断，为了国家的农业发展尽自己的力量。但是，我们依旧会努力向前，在市场中树立一个风向标，领导广大农民群众一起发展、共同致富。 根据市场分析，产品的目标消费者定位到高收入群体和年轻
7、消费群体。所以我们在想办法，开发出低成本的培育方法，使得杏鲍菇能够走进日常家常饭的餐桌，使得造福更多的人。1.4产品的生产 公司生产引用先进的制冷温控系统，采用袋状培育方式进行一定规模的杏鲍菇培育生产，从而提高生产效率和企业的盈利能力。并且，结合西安周边的情况，决定使用半地下室菌室生产，既节约了能源，又减少了成本，一举两得。此外，适当的产品加工形式，提高了菇体的使用率，做到不浪费，变废为宝，而科学的存储方式也减少了产品的损失率。1.5产品的销售及运输考虑到当前的企业规模，在最初的几年内，公司不采用零售方式，主要客户集中在酒店、超市、农副市场内。为了提高企业的核心竞争力，公司采用物流外包的形式来
8、实现对产品的运输。1.6财务的分析根据财务报表显示，公司具有较高的盈利能力，预计投产后，销售量稳定增长，资金回收期为一年三个月，内部收益率达80.6%。而在日常支出上，由于采用了较先进科学的生产管理模式，使得这块支出比同行业要低处许多。1.7风险分析公司对企业在经营过程中所可能面临的市场风险、技术风险、经营风险和技术风险做了分析。并提出相应的对策，以保证公司正常运营。第二章 公司介绍2.1公司简介如今国家飞速发展，居民生活水平日益提高，人们对食品的要求已经不局限于温饱问题，而是越来越趋于食品的药用价值、美容价值和其环保程度。“贵妃”生态农业有限公司，响应国家“三农”政策和大学生 “三下乡”的号
9、召，并遵循人们对食品新的要求，将在西安这一七朝古都周边，生产并推广“杏鲍菇”这一新型食用菌。公司一改以往小农作坊式生产食用菌方法，采用小规模工厂化建设，使得杏鲍菇这一对生长环境有着较高要求的新型食用菌种能够在陕西黄土地上生长。并使产品更加的健康，基本做到不打药、不加添加剂的绿色环保产品。同时因地制宜，结合陕西本地情况，节省建设投资，在陕西先行一步，为陕西广大农民带一个头，希望有更多的农民朋友加入到我们的行列中来，实行连锁化多地区生产销售。2.2企业核心文化的建设本公司的企业文化定义为“责任”。一个人在社会上所要负担的责任有很多，而一个企业所要负担的责任也不少。作为“贵妃”公司的员工，首先要对自
10、己的工作负责，对企业负责，确保每一道环节的顺利进行，不从中为了个人利益而贪图小便宜。在销售方面，公司需要对收购方、消费者负责，保证货物的质量和按时到达，并且可以很自信的说我们的产品是绿色的，无污染的。而对于“贵妃”这个名称，我们更要负责，在西安这个七朝古都，“贵妃”留下来的不仅仅是一个名字，而是一种文化的传承，泱泱大国几千前来的不屈不挠的精神值得我们学习、继承、发扬光大。最后，本公司会对国家负责，坚决按照国家法律指示进行工作，保证运营过程中的无污染、无公害，为祖国现代化建设尽一点绵薄之力.“贵妃”的生产文化核心是“绿色”，它是以现在所倡导的绿色农业为理念，经济效益和环境保护相结合的核心价值体系
11、。“绿色农业”是指是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。“贵妃”以绿色理念为先导，以绿色生产为保障，以绿色技术为手段，以打造绿色市场为目标，伴随“贵妃”从有到无，从小到大，从弱到强，从陕西扩大到西北直至走向全国。以“贵妃”杏鲍菇为主打产品，同时发展其他副业，最终建立一个生态系统的绿色产业链。“贵妃”的经营文化核心是团队合作。公司以培育生产采收加工处理销售的一
12、条龙的生产过程。每个环节的步骤都关系到企业的生产和销售，关系到企业的生存与发展。因此，团队合作尤其重要。首先，要在企业中建立信任机制，不论是领导与员工或者是员工与员工，必须要做到相互理解，相互尊重，遇到问题想集体，看全局。一个企业的良性发展，需要有坚定的行动。要成为一个具有凝聚力的团队，领导必须学会在没有完善的信息、没有统一的意见时做出决策，还需要听取团队成员不断提出的想法，以集中集体智慧做出最后决策。一个企业团队包括了领导者、追随者、领导环境三个因素，只有将三者相互作用，相互结合，才能够谋求共同利益，达成共同目标。只有团队合作，才能充分发挥1+1大于2的作用，才能充分利用人力资源，调动公司从
13、上到下的积极性。使每个人的力量凝成一股结实的绳，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。2.3 公司的管理和组织结构总经理财务部人事部 生产部 科研部 销售部 客服部2.3.1公司组织结构图：2.3.2 公司管理团队：俞清原：贵妃生态农业有限公司总经理(出资12万，股份40%)负责公司日常经营管理，组织实施公司年度经营、管理计划以及投资方案；拟定公司内部管理机构设置方案，制定及实施公司的规章制度与细则；决定其它日常经营管理中一切重要事项，并付诸实施。负责倡导公司的企业文化和经营理念，塑造企业形象，有责任使公司持续健康发展。周硕硕：贵妃生态农业有限公司科研部经理 （出资3万，股份10%）负责了解市
14、场动向，把握最前沿的市场需求信息，结合客户的需求变化，开发出最适合消费者需求的产品形式。制定公司技术管理制度，组织和编制公司技术发展规划，制订并修改技术规程，实现公司产品开发的规范化。林 旸：贵妃生态农业有限公司人事部经理（出资3万，股份10%）负责制订公司人事管理制度，并负责对本部门工作目标的拟订、执行和控制。负责公司人员的考核、聘用和任免，管理公司人事档案。负责职工晋级、工资调整、办理职工调动，以及全员劳动合同制的各项管理工作。负责公司员工劳动纪律管理工作，制定劳动人事统计工作制度。崔 磊：贵妃生态农业有限公司销售部经理(出资3万，股份10%)负责企业进入市场的前期调研、公共关系的建立与维护、新市场开拓方案及计划的拟定、营销战略研究与建议及营销队伍的建设和管理及相关活动的开展等。同时对产品的仓储进行管理与控制。付方方：贵妃生态农业有限公司财务部经理（出资3万，股份10%）财务会计工作，做好企业的用资、资金调度；根据公司经营目标，编制年度财务计划和财务预算，为领导经营决策提供财务依据。负责编制各种财务会计报表、审核凭证、财务处理及分析；每日的营业核算；发票管理、税金申报、缴纳、年度预决算等
