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1、(行业报告)中国食用油行业发展研究报告目录第一章 食用油行业国内外发展概述1一、国际食用油行业发展现状11全球食用油行业宏观经济环境12全球食用油行业供需状况21)油料大幅增产牵引压榨量温和上扬22)全球油脂供需偏紧格局有望延续23)南美市场尚存变数54)马棕油供应紧俏利好后市53全球食用油行业总体发展概况及其趋势6二、中国食用油行业发展现状71中国食用油行业油料发展现状72中国食用油行业供需状况73中国食用油行业进口成本情况84中国食用油行业压榨利润概述95中国食用油行业政策现状9第二章 2009-2010年中国食用油行业发展环境分析12一、宏观经济环境分析121国内生产总值122工业企业景
2、气指数13二、国际贸易环境分析13三、宏观政策环境分析16四、食用油行业政策环境171粮食行业普法172粮油仓储管理办法173农业行业标准NY/751-2003绿色食品食用植物油181)范围182)标准要求18五、食用油行业技术环境201新型食用油油瓶202甘油二酯食用油的生产方法203节能式食用油自动净化装置204必需脂肪酸营养型食用油及制造方法215脂溶性复合维生素微量元素必需脂肪酸营养型食用油产品及制造方法216快速鉴别食用油的气相色谱指纹法217检验合格食用油中是否掺有地沟油的方法228从植物源食用油中提取用于转基因成分检测的DNA的方法22六、国内外经济形势对食用油行业发展环境的影响
3、22第三章 食用油行业市场分析24一、市场规模分析2412005-2009年食用油行业市场规模及增速242食用油行业市场饱和度253国内外经济形势对食用油行业市场规模的影响2642010-2012年食用油行业市场规模及增速预测26二、市场结构分析27三、市场特点分析271食用油行业所处生命周期272技术变革与行业革新对食用油行业的影响28第四章 食用油行业生产分析29一、生产总量分析2912005-2009年食用油行业生产总量及增速291)食用油总体产量及增速292)精制食用植物油产量及增长292国内外经济形势对食用油行业生产的影响3032010-2012年食用油行业生产总量及增速预测30二、
4、子行业生产分析311子行业生产情况312. 子行业生产占比33三、行业供需平衡分析341食用油行业供需平衡现状342国内外经济形势对食用油行业供需平衡的影响35第五章 食用油行业竞争分析36一、行业集中度分析36二、行业竞争格局371现有竞争者分析372潜在进入者分析383供应商的讨价还价能力分析384买方的讨价还价能力分析38三、竞争群组38四、食用油行业竞争关键因素391价格392渠道393产品/服务质量394品牌40五、影响食用油发展的几个因素401消费结构升级带来食用油市场的快速扩大402餐饮业与食品工业的快速发展推动食用油的发展403国际原材料价格波动给该行业带来较大影响414欧元区
5、债务危机带来系统性下跌风险,人民币升值影响需长期显现415基本面压力来自国内油脂高库存421)我国油脂基本面的压力来自于较高的油脂库存。422)美国豆油5月汇总433)原油走势对豆油支持力减弱43第六章 食用油行业产品价格分析44一、价格特征分析44二、食用油主要产品价位44三、价格与成本的关系48四、行业价格策略分析48五、国内外经济形势对食用油行业产品价格的影响51第七章 食用油行业用户分析52一、食用油行业用户认知程度52二、食用油行业用户关注因素521质量522价格523服务53三、用户的其它特性53第八章 食用油行业替代品分析55一、替代品种类55二、替代品对食用油行业的影响55三、
6、替代品发展状况561玉米油562橄榄油581)橄榄油市场概况582)橄榄油的营养价值583)我国橄榄油市场现状594)我国市场的橄榄油品牌59第九章 食用油行业互补品分析61一、互补品种类61二、互补品对食用油行业的影响61三、互补品发展状况61第十章 食用油行业主导驱动因素分析63一、国家政策导向63二、关联行业发展641我国农产品物流的特点642农产品物流面临的问题643发展我国农产品物流的对策66三、行业技术发展68四、社会需求的变化681天然优质、营养健康、引领创新、决胜未来682高档食用油将成为新宠69第十一章 食用油下游行业分析70一、食用油下游行业理论基础70二、食用油下游行业增
7、长情况71三、食用油下游行业对食用油的需求情况71四、国内外经济形势对食用油下游行业的影响73第十二章 食用油行业渠道分析74一、渠道格局74二、食用油企业营销渠道扩展741深度扩展742广度扩展74三、国内几大品牌小包装食用油主要采取的营销策略751品牌策略762价格策略763品类策略764资本策略77第十三章 行业盈利能力分析78一、2005-2009年食用油行业销售毛利率78二、2005-2009年食用油行业销售利润率78三、2005-2009年食用油行业总资产利润率79四、2005-2009年食用油行业净资产利润率79五、2005-2009年食用油行业产值利税率80六、2010-201
8、2年食用油行业盈利能力预测80第十四章 行业成长性分析81一、2005-2009年食用油行业销售收入增长分析81二、2005-2009年食用油行业总资产增长分析81三、2005-2009年食用油行业固定资产增长分析82四、2005-2009年食用油行业净资产增长分析82五、2005-2009年食用油行业利润增长分析83六、2010-2012年食用油行业增长预测83第十五章 行业偿债能力分析84一、2005-2009年食用油行业资产负债率分析84二、2005-2009年食用油行业速动比率分析84三、2005-2009年食用油行业流动比率分析85四、2005-2009年食用油行业利息保障倍数分析8
9、6五、2010-2012年食用油行业偿债能力预测87第十六章 行业营运能力分析88一、2005-2009年食用油行业总资产周转率分析88二、2005-2009年食用油行业净资产周转率分析88三、2005-2009年食用油行业应收账款周转率分析89四、2005-2009年食用油行业存货周转率分析90五、2010-2012年食用油行业营运能力预测90第十七章 食用油行业重点企业分析91一、嘉里粮油(中国)有限公司911企业简介912主要财务指标92二、中粮食品营销有限公司941企业简介942主要财务指标95三、山东鲁花集团有限公司961企业简介962主要财务指标97四、上海佳格食品有限公司971企
10、业简介972主要财务指标98五、上海良友海狮油脂实业有限公司1001企业简介1002主要财务指标100六、厦门中盛粮油企业有限公司1021企业简介1022主要财务指标103七、重庆红蜻蜓油脂有限责任公司1041企业简介1042主要财务指标105八、广东鹰唛食品有限公司1061企业简介1062主要财务指标107九、深圳南顺食品有限公司1081企业简介1082主要财务指标109十、金光集团1101企业简介1102主要财务指标110第十八章 重点子行业分析112一、豆油1121豆油行情1121)国外市场1122)国内市场1122豆油供需113二、菜籽油1141菜籽油行情1141)供应量减少支撑价格易
11、涨难跌1152)成抱撑价格重心上移1153)原油价格继续走强1164)三大油脂之间的相互替代性1165)三大油脂价差关系分析1162菜籽油供需118三、棕榈油1191棕榈油行情1191)马来西亚1202)巴西1203)大连1204)厦门1212棕榈油供需121四、花生油1221花生油行情1221)河北地区1222)山东地区1233)河南地区1234)广西地区1245)广东地区1246)其他地区1242花生油供需125五、棉籽油1261棉籽油行情1261)湖北地区1262)河北藁城1273)山东夏津1274)山西运城1275)河南地区1276)安徽地区1287)新疆地区1282棉籽油供需128第
12、十九章 区域市场分析130一、各区域食用油行业发展现状130二、食用油区域市场总体状况130三、重点省市市场分析131第二十章 食用油行业进出口现状与趋势133一、主要食用油进出口数量分析1331花生油1332豆油1343菜籽油1354葵花油、棉子油1365棕榈油1376橄榄油1397其他植物食用油140二、主要食用油产品出口地区分布141三、主要食用油产品进口地区分布142四、国内外经济形势对食用油行业进出口的影响144第二十一章 食用油行业风险分析146一、食用油行业环境风险1461国际经济变化风险1462宏观经济风险1513汇率风险158二、食用油行业产业链风险158三关联行业风险159
13、四、食用油行业市场风险1591市场供需风险1592价格风险1593竞争风险160五、食用油行业其他风险分析160第二十二章 食用油行业发展对策161一、综合扶持国内油料生产,逐步减轻对进口油料的依赖161二、加强行业协调和对油厂建设的宏观调控161三、适度扶持国内企业,通过产业重组培养大型油脂集团161附图图1全球植物油产销量对比4图2全球植物油库存消费比变动趋势4图3豆油、棕榈油到港成本走势8图42008年1月2日-2009年11月2日我国大豆压榨利润走势9图52005-2009年中国国内生产总值及增长情况12图62005-2009年中国工业企业景气指数13图72008-2009年中国进出口
14、走势图(%)15图81999年12月-2009年12月中国出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率(%)16图92005-2009年我国食用油市场规模及其增长24图102005-2009年食用油行业节余量及其增长波动26图112010-2012年食用油行业市场规模及增速预测26图122005-2009年我国食用油生产总量及增速29图132005-2010年5月精制食用植物油产量及增长29图142010-2012年食用油行业产量及增速预测31图152006-2009年豆油产量及其增长31图162006-2009年菜籽油产量及其增长32图172006-2009年棉籽油产量及其增长32图182006-2009年花生油产量及其增长33图19食用油子行业产量占比33图20消费者选择各品牌食用油的现况36图212007年-2009年国内花生油价格走势图47图2220