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1、物质的构成 甘蔗 甘蔗细胞 蔗糖水 蔗糖和水等物质是由什么构成的呢 1 用放大镜观察一块方形蔗糖 你看到了什么 探究活动一 看到蔗糖的小颗粒 更小的蔗糖的小颗粒 蔗糖在水中消失了吗 思考 既然蔗糖还在水里 为什么看不到了呢 蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了 怎样证明 分子是构成物质的一种微粒 如蔗糖是由蔗糖分子构成的 水是由水分子构成的 知识归纳 分子很小 只有在电子扫描隧道显微镜下才能看见较大的一些分子 微观 蔗糖分子与蔗糖细胞孰大孰小 分子照片 细胞图片 细胞由分子等微粒构成 分子体积更小 质量也小 思考 为什么 混合液的体积 水跟酒精体积之和 探究活动二 实验表明 1 在量桶内倒入黄豆
2、再倒入芝麻 记下它们的总体积 cm3 2 将量桶反复摇晃几次 使它们混合后 记下总体积 cm3 模拟实验 混合后的体积 混合前的体积之和 小于 1 水分子和酒精分子之间有空隙 2 水分子和酒精分子大小不一样 当水和酒精混合时 较小的水分子进入到较大的酒精分子的空隙中去了 所以总体积会减小 水跟酒精混合后总体积为什么会减小 分子之间有空隙 气体容易被压缩 而固体和液体很难被压缩 这能说明什么问题呢 讨论 实验 1 压缩密封在注射用针筒里的空气 2 压缩密封在注射用针筒里的水 气体 液体和固体分子之间都有空隙 气体分子之间空隙最大 其次是液体 固体 香水中的分子从瓶内跑到周围的空气中 进入我们的鼻
3、子 分子处于不停的运动之中 为什么能闻到香水气味 扩散 由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象 气体会扩散 液体和固体也会扩散吗 扩散快慢与什么有关呢 实验 两个烧杯中分别装有热水和冷水 按图示方式用注射器将红墨水注入两杯水中 观察一段时间后 你看到了什么现象 两杯水中发生的现象有什么不同 探究实验三液体的扩散 现象 温度越高 扩散越快 原因 液体扩散也是由于分子的运动引起的 温度越高 分子运动越剧烈 实验表明液体会也会扩散 温度越高扩散越快 固体也能发生扩散 晶体管的制造就是用到了固体的扩散原理 气体 闻到香水 酒精味道 液体 红墨水的扩散 糖 盐的溶解 固体 堆煤的墙角上面墙壁变黑
4、晶体管 两块金属压在一起时间长后会粘在一起等 生活中的扩散现象 比较气体 液体 固体中扩散的快慢 扩散现象除了能说明分子的运动之外 还能说明什么 讨论 P141讨论 讨论小结 1 分子是在不停的运动 温度越高运动越剧烈 2 扩散是分子运动引起的 气体扩散最快 液体次之 固体最慢 3 扩散除能说明分子的运动外 还说明分子之间有空隙 你还能利用分子运动的观点解释其他物态变化的现象吗 沸腾和蒸发的本质是什么 思考 四 物态变化现象的微观解释 蒸发现象的微观本质 蒸发是一种缓慢进行的汽化方式 从分子运动的角度看 蒸发实质上是处于液体表面的分子由于分子运动离开液面的过程 四 物态变化现象的微观解释 沸腾
5、现象的微观本质 沸腾是有别于蒸发的另一种汽化方式 从分子运动的角度看 液体沸腾时 一方面 处于液面的分子要离开液体 另一方面 液体内部气泡壁上的分子也要离开液体 所以 沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象 物质的构成 分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙 分子在不停的运动 练习 冰融化成水后 体积会小 这说明冰中分子之间的空隙比水中的要 大 请你一试 1 分子是的一种微粒 分子间有 2 将1升水和1升酒精均匀混合 总体积将2升 这是因为分子之间存在着 3 1颗糖含有1 8 1021个糖分子 把它溶解在蓄有1010千克水的大水库的水中 假设这些糖分子是均匀地分布在水中 那么水库里每千克水中含有多少个糖分子 构成物质 空隙 小于 空隙 月食 再见
