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1、1 内容提要 一 绿色食品产地环境质量标准 一 绿色食品产地环境质量标准的概念 二 绿色食品产地环境质量标准制定的依据和原则 三 绿色食品产地环境质量标准的概况二 绿色食品产地环境调查 监测与评价 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 2 一 绿色食品产地环境质量标准 一 绿色食品产地环境质量标准的概念为了保证绿色食品的质量 合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件 防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响 并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力 特制定 绿色食品产地环境质量标准 NY T391 2000 本标准规定了绿色食品产地的环境空气质量 农田灌溉水
2、质 渔业水质 畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值 监测和评价方法 绿色食品产地环境质量是指绿色食品植物生长地和动物养殖地的空气环境 水环境和土壤环境质量 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 3 绿色食品产地环境质量标准 畜禽养殖用水水质 渔业水质量标准 土壤环境质量标准 农田灌溉水质量标准 空气质量标准 绿色食品产地环境质量现状评价技术导则 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 4 一 绿色食品产地环境质量标准 二 绿色食品产地环境标准特点1 根据农业生态的特点和绿色食品生产对生态环境的要求 充分依据现有国家环保标准 对控制项目
3、进行优选 2 促进生产者增施有机肥 提高土壤肥力 3 配套了 绿色食品产地环境质量现状评价导则 规定了评价标准与评价方法 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 5 三 绿色食品产地环境质量标准1 绿色食品生产基地的环境质量要求 绿色食品产地环境技术条件 NY T391 2000 规定了绿色食品生产基地的基本要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区 绿色食品初级产品或加工产品的主要原料产地 其生长区域内没有工业企业的直接污染 水域上游和上风口没有污染源对该区域构成污染威胁 使产地区域内的大气 土壤质量及水体 灌溉用水 养殖用水质量 等生态因子符合绿色食品
4、产地生态环境质量标准 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 6 一 绿色食品产地环境质量标准 三 绿色食品产地环境质量标准1 绿色食品生产基地的环境质量要求 基地选点应远离工矿区和公路铁路干线 避开工业和城市污染源的影响 绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 7 一 绿色食品产地环境质量标准 三 绿色食品产地环境质量标准2 绿色食品产地环境质量标准的适用范围适用于绿色食品AA级和A级生产的农田 蔬菜地 果园 茶园 饲养场 放牧场 水产养殖场和加工厂 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与
5、工程学院 8 一 绿色食品产地环境质量标准 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价为有效地贯彻和实施 绿色食品产地环境技术条件 NY T391 2000 中国绿色食品发展中心依据 绿色食品标志管理办法 及有关规定的要求 配套编写了 绿色食品产地环境质量现状评价导则 规范绿色食品产地环境质量现状调查 监测 评价的原则 内容和方法 科学 正确地评价绿色食品产地环境质量 为绿色食品认证提供科学依据 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 9 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 现状质量评价程序现状质量评价 产地调查与评估 选择评
6、价参数 环境监测 确定环境标准 确定评价方法 划分质量等级 评估结论 环境建设建议 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 10 图绿色食品产地环境质量现状评价体系 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 11 现状评价参数 西北民族大学生命科学与工程学院 12 图绿色食品产地环境质量现状评价因子 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 13 第三节绿色食品产地环境质量标准 评价标准 产地环境质量现状评价标准 空气质量标准水环境质量标准 农田灌溉水质量标准 渔业水质标准 畜禽饮用水质量标准 土壤环境质量标准等 西北民族大学
7、生命科学与工程学院 14 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价绿色食品产地环境质量现状评价因子具体为 大气评价因子要求产地周围不得有大气污染源 特别是上风口没有污染源 不得有有害气体排放 生产生活用的燃煤锅炉需要除尘除硫装置 大气质量要求稳定 符合绿色食品大气环境质量标准 空气环境质量的采样和分析方法根据GB3095的6 1 6 2 7和GB9137的5 1和5 2规定执行 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 15 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价绿色食品产地环境质量现状评价因子具体为 大气评价因子主要评价因子包括
8、总悬浮微粒 TSP 二氧化硫 SO2 氮氧化物 NOX 氟化物 绿色食品产地空气中各项污染物含量应符合下表的规定要求 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 16 表空气中各项污染物含量的深度值mg m3 标准状态 西北民族大学生命科学与工程学院 17 空气质量指标 西北民族大学生命科学与工程学院 18 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 水评价因子 要求生产用水质量要有保证 产地应选择在地表水 地下水水质清洁无污染的地区 水域 水域上游没有对该产地构成威胁的污染源 生产用水质量符合绿色食品水质环境质量标准 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北
9、民族大学生命科学与工程学院 19 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 水评价因子其中 农田灌溉用水评价采用国家农田灌溉水质标准GB5084 92 渔业用水评价采用国家渔业水质标准 GB11607 89 畜禽饮用水评价采用国家地面水质标准GB3833 88所列三类标准 加工用水评采用生活用水标准GB5749 2006 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 20 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 水评价因子主要评价因子包括常规化学性质 pH值 溶解氧 重金属及类重金属 汞Hg 镉Cd 铅Pb 砷As 铬Cr 氟化物F
10、氰化物CN 有机污染物 BOD5 有机氯等 和细菌学指标 大肠杆菌 细菌 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 21 农田灌溉水质要求 农田灌溉水中各项污染物的浓度限值mg L 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 22 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 渔业用水要求适用鱼虾类的产卵场 索饵场 越冬场 洄游通道和水产增养殖区等海 淡水的渔业水域 渔业水质的采样和分析方法根据GBll607的6 1规定执行 绿色食品产地渔业用水中各项污染物含量应符合下表指标的要求 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与
11、工程学院 23 表渔业用水中各项污染物的浓度限值mg L 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 24 畜禽养殖用水要求 表畜禽养殖用水各项污染物的浓度限值mg L 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 25 绿色食品加工用水质量要求 表加工用水中各项污染物的指标要求单位 mg L 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 26 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 土壤评价因子标准将土壤按耕作方式的不同分为旱田和水田两大类 每类又根据土壤pH值的高低分为三种情况 即pH7 5 绿色食品产地各种不同
12、土壤中的各项污染物含量不应超过表所列的限值 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 27 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 土壤评价因子要求产地土壤元素位于背景值正常区域 周围没有金属或非金属矿山 并且没有农药残留污染 评价采用 土壤环境质量标准 GB15618 995 同时要求有较高的土壤肥力 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 28 三 绿色食品产地环境质量标准3 绿色食品原料产地环境质量评价 土壤评价因子土壤质量符合绿色食品土壤质量标准 土壤评价采用该土壤类型背景值的算术平均值加2倍的标准差 主要评价因子包括
13、重金属及类重金属 汞Hg 镉Cd 铅Pb 铬Cr 砷As 和有机污染物 六六六 DDT 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 29 第三节绿色食品产地环境质量标准 DDT在环境中的迁移与生物富集 西北民族大学生命科学与工程学院 30 土壤质量指标 单位 mg kg 西北民族大学生命科学与工程学院 31 表土壤中各项污染物的含量限值单位 mg kg 具体参阅农业标准NY T391 2000绿色食品产地环境质量标准 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 32 表绿色食品土壤肥力分级参考指标单位 mg kg 西北民族大学生命科学与工程学院 33 表
14、绿色食品土壤肥力分级参考指标 续 单位 mg kg 西北民族大学生命科学与工程学院 34 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价建立绿色食品产地 必须对产地的生态环境进行调查研究 以便做出判断 但更重要的是进行采样分析 而判断产地环境质量的好坏 必须取得代表环境质量的各种数据 即需要得到各种污染因素在一定范围内的时空分布数据 这样才能对环境质量做出确切的评价 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 35 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价 一 调查原则与方法1 调查目的和原则产地环境质量现状调查的目的是科学 准确地了解产地环境 为优化监测布点提供科学依据 根据绿色食品产
15、地环境特点 重点调查产地环境质量现状 发展趋势及区域污染控制措施 兼顾产地自然环境 社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 36 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价 一 调查原则与方法2 调查方法 1 省 市 绿色食品委托管理机构 对绿色食品产地进行初步考察 决定该地区是否适宜发展绿色食品 2 根据省级绿色食品委托管理机构下达的任务书 由监测单位执行对申报绿色食品及其加工产品的原料生产基地的农业自然环境概况 社会经济概况和环境质量状况进行综合现状调查 并决定布点采样方案 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工
16、程学院 37 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价 一 调查原则与方法2 调查方法 3 综合现状调查采取收集资料和现场调查两种方法 首先通过收集法获取有关资料 当这些资料不能满足要求时 再进行现场调查 如果监测对象能提供一年内有效的环境监测评价报告 经省 市 绿色食品委托管理机构确认 可以免去现场环境监测 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 38 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价3 调查内容 1 自然环境与资源概况包括 生产基地的自然地理状况 所在区域的气候 气象状况 水文状况 土地资源 植被及生物资源 旱 涝 风灾 冰雹 低温 病虫草鼠害等自然灾害状况 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 39 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价3 调查内容 2 社会经济概况包括 行政区划 人口状况 工业布局 农田水利 农 林 牧 渔业发展情况 工农业产值 农村能源结构情况等 第三节绿色食品产地环境质量标准 西北民族大学生命科学与工程学院 40 二 绿色食品产地环境调查 监测与评价 3 工业 三废 及农业污染物对产地环境的影响主要调查工业污
