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1、江苏省连云港市赣榆县赣榆县海头高级中学2020高中化学 3.23 酯 油脂导学案（无答案）新人教版必修21、家中使用的醋的成分是什么？食用醋的颜色有几种？你能总结出乙酸的物理性质吗？2、乙酸的分子结构分子式:_ 结构式: _ 结构简式_官能团_基3、初中已经学过乙酸具有酸的通性，请你设计实验证明乙酸的确有酸性；设计实验证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。4、.酯化反应a课本酯化反应的实验中：如何配制反应混合物？长导管的作用？b.浓H2SO4起什么作用？c.为什么用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？导管口为何不能插入碳酸钠溶液中?实验得到的产物是乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）。对比乙酸乙酯、乙酸
2、、乙醇的分子结构，试推测乙酸、乙醇可能是以怎样的方式相互结合形成乙酸乙酯的?如何验证你的猜测？d.酯化反应属于哪一类有机反应类型？5碳酸、水、乙醇、乙酸中羟基氢的活动性比较1乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是 （ ）A脱水作用 B.吸水作用C氧化作用 C.既起催化作用又起吸水作用2下列有关乙醇的性质的叙述错误的是 （ ）A 、有强烈刺激性气味的无色液体B、乙酸的沸点比乙醇高C、乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应D、在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水3实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡
3、混合时，有气泡产生，原因是 （ ）A. 产品中有被蒸馏出的H2SO4B. 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C. 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D. 有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯5、将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中完全吸收，经过滤得到沉淀20g，滤液质量比原石灰水减少5.8g，该有机物可能是 （ ）A.乙烷 B. 丙酸 C.乙二醇 D.乙酸乙酯6、1体积某有机物蒸气恰好与4体积氧气反应，反应后混合气体的密度减少1/6（体积都在150、1.01105Pa时测定的），此有机物的分子式是 ( ) A、C3H8 B、C3H8O2 C 、C2H4O2 D 、C3H6O7、酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为CH3CH(OH)COOH,试写出反应的化学方程式：（1）跟金属钠。（2跟少量碳酸钠式 。8、某一元醇11g与乙酸反应生成乙酸某酯的质量为17.6g，反应后又回收该醇1.8g，求该醇的相对分子质量。
