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1、1(2018届广东省级联考)下列有关肽键的叙述,错误的是( )A蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数B含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应C核糖体上可形成肽键,溶酶体内可发生肽键的水解D肽键的元素组成为C、H、0、N,其牢固程度与碳碳双键紧密相关【答案】D【解析】在链状肽中,肽键数蛋白质中含有的氨基酸数一肽链数,在环状肽中,肽键数蛋白质中含有的氨基酸数,A正确;双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成紫色的络合物,可见,含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,B正确;氨基酸的脱水缩合过程发生在核糖体上,因此核糖体上可形成
2、肽键,溶酶体内含有多种水解酶,可发生肽键的水解,C正确;肽键的元素组成为C、H、0、N,其结构式为,不含碳碳双键,D错误。2(2018届全国大联考)下列有关氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是( )A蛋白质的合成需要运载氨基酸的工具B不同种类的细胞中蛋白质的种类都不同C蛋白质具有调节功能但不能作为能源物质D氨基酸和蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应【答案】A【解析】核糖体上合成蛋白质时需要tRNA运载氨基酸,A正确;不同种类的细胞中含一些细胞生命活动必需的相同蛋白质,如呼吸酶、ATP合成酶等,B错误;蛋白质类激素具有调节功能,蛋白质也能作为能源物质,C错误;蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应的原因是蛋白
3、质含有肽键,而氨基酸不含肽键,所以氨基酸不能与双缩脲试剂发生紫色反应,D错误。3(2018届南宁三中)烫发时,发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生密切相关。下列表述错误的是( )A氨基酸中的S元素只存在于R基团B在核糖体中不能形成二硫键C烫发的过程改变了角蛋白的空间结构D角蛋白可用双缩脲试剂进行检测判别【答案】D【解析】根据氨基酸的结构通式:,所有氨基酸的共同部分都不含S,由此说明少数氨基酸含S只能位于其R基团中,A正确;二硫键是角蛋白为形成特定空间结构所形成的化学键,该键在内质网上形成,不在核糖体上形成,B正确;二硫键是角蛋白为形成特定空间结构所形成的化学键,一旦它发生改变,则空间结构
4、改变,进而导致其功能也发生了改变,C正确;改变的角蛋白仍然含有大量的肽键,用双缩脲试剂检测仍然显紫色,D错误。4(2018届大连市级联考)下列关于人体内蛋白质的叙述,错误的是( )A蛋白质的功能多样,可以说一切生命活动都离不开蛋白质B人体内非必需氨基酸的种类必需氨基酸的种类多C蛋白质具有多样性的根本原因是其空间结构千变万化D与血浆相比,组织液和淋巴中的蛋白质含量相对较少【答案】C【解析】在生物体中蛋白质具有多种功能,所以一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,A正确;人体内的必需氨基酸大约有8种,非必需氨基酸大约有12种,B正确;蛋白质具有多样性的根本原因是控制其合成的DNA
5、分子具有多样性,C错误;血浆中含有大量的血浆蛋白,与血浆相比,组织液和淋巴中的蛋白质含量相对较少,D正确。5(2019届天水一中)下列有关生物体内蛋白质的叙述正确的是( )A不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的B由m个氨基酸合成的n条肽链中至少有m-n+2个氧原子C每种蛋白质中都包含20种氨基酸D生长激素、DNA聚合酶、抗体都能在一定条件下与双缩脲试剂发生紫色反应【答案】D【解析】组成蛋白质的氨基酸约有20种,这20种氨基酸的区别在于R基不同,不是由DNA造成的,A错误;在m个氨基酸参与合成的n条肽链中,至少含有氧原子数=肽键数+2条肽链数=(m-n)+2n=m+n个,B错误;组成蛋白质的氨基
6、酸共有20种,但不是所有蛋白质都由20种氨基酸组成,每种蛋白质的氨基酸种类少于或等于20种,C错误;生长激素、DNA聚合酶和抗体的本质都是蛋白质,可以与双缩脲试剂发生紫色反应,D正确。6(2018届胶南八中)有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( )A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序有关B氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构C高温处理过的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应D将抗体溶于一定浓度的NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失【答案】D【解析】蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关,还跟蛋白质的空间结构有关,A正确;氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构,B正确;
7、高温会破坏蛋白质的空间结构,但不会使肽键断裂,因此高温处理过的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生紫色反应,C错误;将抗体溶于一定浓度的NaCl溶液中会造成盐析,但不会使其生物活性丧失,D错误。7(2018全国II卷)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( )A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分【答案】C【解析】抗原能和特异性抗体相结合,病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质,都可以作为引起免疫反应的抗原,可见,浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原,A正确;肌肉细胞中的某些
8、蛋白质(如肌动蛋白等)参与肌肉收缩的过程,B正确;蛋白质结合Fe2形成的血红蛋白参与O2的运输,C错误;染色体是细胞核的结构之一,染色体主要由DNA和蛋白质组成,D正确。8(2018届聊城市级联考)科学发现SFRP5是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素,经证实它与糖尿病、肥胖有关。下列叙述正确的是( )ASFRP5在内质网内形成成熟的空间结构BSFRP5的合成和运输所需要的能量均来自线粒体CSFRP5可对胰岛细胞的生理活动起调节和催化作用DSFRP5靶细胞受体的化学本质最可能是糖蛋白【答案】D【解析】依题意可知:SFRP5属于分泌蛋白,需经内质网的初步加工和高尔基体的进一步修饰加工,才能形成成熟的
9、空间结构,A错误;SFRP5的合成和运输所需要的能量主要来自线粒体,B错误;SFRP5是一种蛋白质类激素,可对胰岛细胞的生理活动起调节作用,C错误;SFRP5靶细胞受体能够识别SFRP5,其化学本质最可能是糖蛋白,D正确。9(2018届海淀八模)有科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质,它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法,错误的是( )A指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、UB合成蛋白质时的脱水等过程是在核糖体中完成的C细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关D构成该蛋白质的氨基酸的R基可能有多种【答案】A【解析】指导蛋白质合成的基因是有遗传效应的D
10、NA片段,DNA中含有的碱基有C、G、A、T,A错误;合成蛋白质时的翻译过程会发生氨基酸的脱水缩合等过程,其场所是核糖体,B正确;蛋白质是生命活动的主要承担者,细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关,C正确;组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种,这些氨基酸的区别在于R基不同,因此构成该蛋白质的氨基酸的R基可能有多种,D正确。10(2018届沧州市级联考)人体的Mx蛋白基因位于21号染色体上,可表达出一类由干扰素诱导宿主细胞所产生的Mx蛋白(包括MxA和MxB)。其中MxA可阻止Tho病毒核酸进入细胞核,从而抑制该病毒的增殖。下列有关叙述错误的是( )AMxA抗Tho病毒机理与抗
11、体的免疫机理不同BMx蛋白基因在遗传时遵循基因的分离定律CMxA和MxB蛋白可能在空间结构等方面存在差异DMx蛋白是干扰素的一种【答案】D【解析】根据题意,MxA可阻止Tho病毒核酸进入细胞核,从而抑制该病毒的增殖,而抗体是通过与抗原特异性结合形成沉淀或细胞集团,进而被吞噬细胞吞噬清除的,可见两者的作用机理不同,A正确;人体的Mx蛋白基因位于21号染色体上,在减数分裂过程中会随着第21号同源染色体的分离而分离,遵循基因的分离定律遗传,B正确;MxA和MxB是两种不同的蛋白质,蛋白质结构多样性的原因取决于组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序及肽链的空间结构不同,所以MxA和MxB两种不同的蛋白
12、质可能在空间结构等方面存在差异,C正确;干扰素由T细胞合成并分泌,其成分是糖蛋白,Mx蛋白不属于干扰素,D错误。11(2019届乌鲁木齐一中)关于核酸的的叙述,错误的是( )ADNA分子的多样性,与脱氧核苷酸的数目、排列顺序有关BDNA是规则的双螺旋结构,分子结构不稳定,加热易变性C某些病毒的遗传信息可直接贮存在RNA中,如HIV、SARS病毒DRNA可传递遗传信息、运载氨基酸、组成核糖体等【答案】B【解析】DNA分子的多样性与组成DNA的脱氧核苷酸的数量以及排列顺序有关,A正确;DNA分子具有独特的双螺旋结构,分子结构较稳定,加热不易发生变异,B错误;某些病毒的遗传物质是RNA,如HIV、S
13、ARS病毒等,C正确;RNA分为三种,即mRNA、tRNA、rRNA,其中mRNA可以传递遗传信息,rRNA可以运输氨基酸,rRNA是核糖体的组成成分,D正确。12(2018届马鞍山市级联考)下列关于RNA分子的叙述,正确的是( )A线粒体中含有mRNA、tRNA和rRNABATP中的“A”在RNA分子中不存在CRNA分子中不含氢键,有的RNA具有催化功能DRNA可以在细胞内运输某种物质,还可以作为细菌的遗传物质【答案】A【解析】线粒体中有少量的DNA,其通过转录可以形成mRNA、tRNA和rRNA,A正确;ATP中的“A”是腺苷,是由腺嘌呤与核糖构成的,RNA分子中也存在腺嘌呤与核糖,B错误
14、;有的RNA也具有氢键,如tRNA呈三叶草结构,其双链区含有氢键,C错误;RNA(tRNA)可以在细胞内运输某种物质,但不可以作为细菌的遗传物质,细菌的遗传物质是DNA,D错误。13(2018届舒兰一中)下列关于人体内核酸的叙述,正确的是( )A含RNA的细胞器不一定含DNA,但含DNA的细胞器一定含RNAB绝大多数细胞生物的遗传物质是DNA,少数病毒的遗传物质是RNAC提取细胞中全部的核酸进行碱基分析,可知嘌呤碱基数等于嘧啶碱基数D在成熟红细胞中最多有61种tRNA参与血红蛋白的合成过程【答案】A【解析】核糖体含有RNA,但是不含DNA;而含有DNA的细胞器是线粒体和叶绿体,这两种细胞器同时
15、也含有RNA,A正确;所有细胞生物的遗传物质都是DNA,大多数病毒的遗传物质是DNA,少数病毒的遗传物质是RNA,B错误;细胞中的核酸包括DNA和RNA,其中DNA中的嘌呤与嘧啶配对,即嘌呤数=嘧啶数,而RNA中没有这种关系,因此提取细胞中全部的核酸进行碱基分析,嘌呤数不一定等于嘧啶数,C错误;人体成熟红细胞中没有细胞核和细胞器,不会发生血红蛋白的合成,D错误。14(2019届长春实验中学)下列有关核酸的叙述,错误的是( )A线粒体和叶绿体中都含有DNA分子 BRNA分子中也可能含有氢键C转录时有DNA双链解开和恢复的过程 D限制酶和DNA连接酶作用的化学键不同【答案】D【解析】线粒体和叶绿体都是半自主性细胞器,都有DNA分子,都能进行半自主自我复制,并通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成,A正确;RNA有三种:mRNA、tRNA 和mRNA,其中tRNA分子中有氢键,B正确。转录是主要在细胞核内进行,是以DNA双链中的一条链为模板,合成mRNA的过程,包括解旋、配对、连接和释放四个步骤,解旋是指DNA双链解开,DNA双链的碱基得以暴露,释放