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1、旅游与酒店管理专业形体训练课教学浅谈彭 燕（汨罗职业中专学校 湖南）摘要：形体课程是以提高学生的体质与形体素质为主导的。文章分析了在旅游与酒店管理专业开展形体训练的重要性，提出形体训练课该如何利用数字化资源进行教学，能更有效的提高形体训练课的教学效果，从而培养学生的综合素质，促进学生身心全面协调发展，提高学生其行业能力和实践创新能力。关键词: 旅游与酒店管理专业 形体训练 数字化资源 教学 一、旅游与酒店管理专业形体训练课的内容设计人们在长期的生活中，由于环境和个人习惯 ，很容易形成一些不良姿态，如 ：伸脖 、斜肩 、含胸、挺腹、松髋 、翘臀及站立行等方面的不良习惯动作。从形态上是不美的，影响
2、人的风度。作为空中乘务人员，将来代表的是公司的形象、国家的形象 ，所以良好的肢体语言是乘务人员必备的基本条件。空中乘务专业开展形体课程主要是为了培养学生高雅的气 质和风度，全面提高身体素质 ，同时矫正形体上的不良姿态。形体训练的内容主要包括热身部分、站立练 习、把上练习、把下练习、能力素质训练、放松部分 ，各部分练习的内容所占的比重也根据练习每个阶段不同而发生改变 。第一，热身部分。要求从头到脚 活动到每个关节，配以缓慢的拉伸关节的屈伸，使运动的负荷由小到大 ，动作由简到繁 ，强度由弱到强，使心率变化由低到高 ，波浪形逐渐上升 ，从而使心血管系统、呼吸系统、消化系统和内脏器官慢慢处于运动状态
3、，为接下来的运动奠定好的基础 。第二 ，站立练习。主要通过古典芭蕾基本功练习及身体姿态的组合练习，利用把杆来培养学生良好 的身体直立姿态。在音乐伴奏下通过肢体动作展现自我，培养优雅的举止 。笔者在工作中总结出一套适用于空乘学生培养良好站姿的基本要领：1、腿部肌 肉线条成“螺旋 形 ”收于尾椎。2、髋正 、收腹 、立腰 、拔背 。3、找胸脯向天花板上挂的感觉，双肩放平自然下垂。4、脖子拉长 ，颈椎后靠 。5、下颌微收 ，面带微笑，目光平视前方。6、“两点成一线 ”，即头顶一点、脚跟一点 ，站立时两点成反方向无限延伸 。通过实践，学生能较快并有效地掌握此方法。第 三 ，把上练习是形体练习中一个重要
4、部分，是指利用把杆，以古典芭蕾训练中的把杆部分为基础，配合乘务专业学生的特点，行业的需要，将姿态站立加进把上部分 。把上练习的任务是借助把杆全面使身体动作稳定，确定身体各部位不同方向定位的本体感觉 ，如腿的不同方向的屈 、伸 、旋 、绕 、弹动 ；髋部 平移 、转动 、翻动 、掀动 、扭动；躯干部胸腰肌 群紧 张与放松：上肢 曲、伸、摆、绕、旋转等。另外还应训练脚 背的勾绷 、下肢的延伸和开度以及对身体各部位肌肉的控制和用力等练习。基础性的练习主要包括准确的协调动作 、正确的身体姿态、稳定的肢 体配合等：提高性的练习有下肢的压腿 、不同方向的踢腿 、控腿 、弹腿 、身体屈伸 、波浪、移动、转体
5、等动作。第四，把下练习。主要是肢体协调性、延展性 、挺拔性练习，通过曲伸 、绕环 、摆动 、波浪、弹性、松弛等基本练习，充分调动整个机体参与运动 ，使身体各部位的肌肉、关节、韧带及内脏器官得到全面配合与发展。同时，把下部分可通过舞蹈基本步伐及动作训练、肢体的波浪组合练习、轻松的跳跃练 习、舞步与舞姿组合的练习，以及动作节奏感、协调性 、优美感和表现力等练习，充分发挥胸、腰、髋部位潜在的表现力。在锻炼躯干部位灵活性的同时，培养优美的身体姿态、漂亮的手势、灵活的关节 以及节奏感、音乐感和身体各部位的综合协调能力与表现能力。第五 ，能力素质练习，分为一般能力素质练习和针对性能力素质练习。一股能力素质
6、练习是学生全面身体素质发展的重要基础 。针对性能力素质练习是以发展针对性特殊需要的身体形态为目的的练习。形体练习阶段，一般能力素质练习的主要手段有一般身体姿态练习、一般身体素质发展 、音乐游戏等内容 。针对性能力素质练习的目的是培养学生优美匀称的体态及 高雅的气质所具备的身体素质 ，同时改善和矫止学生身体形态不良的习惯 ，针对学生不同的体态进行各关节、肌肉的专项素质与减脂练习。它能培养学生的耐力、柔韧、力量 、速度和动作的协调性，优先发展形体练习所需要的身体素质。第六 ，放松部分即为收尾部分 。训练过程中，整个身体心血管系统 、呼吸系统 、消化系统和内脏器官都处于运动状态 ，要求从头到脚开始放
7、松，配以缓慢柔和的音乐 ，舒展拉伸的肢体动作，调整呼吸 ，建议使用 “腹式呼吸 ”，使运动的负荷由大到小 ，动作由繁剑简 ，强度由强到弱，使心率变化由高到低 ，波浪形逐渐下降 ，从而使身体的各个关节、肌肉群完全放松下来 。二、空乘专业形体训练课的作用第一，修塑体形体态，矫正不良身体姿态形体练习能对身体某些部位的生长发育产生较大的影响，使关节周围的肌肉发达 ，从而加强关节的稳固性 。同时由于形体练习中有 许多的延伸性练 习，它可使关节囊 、韧带和关 节周围肌 肉群伸 展性增 强 ，可提 高关 节灵 活性 。科学 、系统 、针 对性 的形 体练 习 ，可 减 少肌 肉中脂 肪含量，达到消脂减肥 的
8、 目的，从而更有 效地改善人体形态 ，使女孩变的线条优美 ，秀丽动人。第二，培养高雅的气质和风度形体练习不仅 可以修塑人 的形体 ，同时还可以塑造美的心灵。只要具备高尚的情操，注意 自身的修养 ，就会逐渐形成高雅的气质和潇洒的风度。第三，增强体质，全面提高身体素质为 了达到形体健美的 目的 ，通常采用 多种综合训 练手 段进行 锻炼 ，这 样不 仅使 关节 的柔韧性、灵活性 、协调性得到发展 ，同时也可使内脏器官及新陈代谢得到改善 ，增强心肺功能。由于形体练习的内容丰富多彩，决定 了它对身体影响的全面性，可达到增强体质，全面发展素质的作用 。第四，符合航 空公 司职业形象的需要空乘人 员是公司
9、对 外的窗 口，乘 务员的言谈举止代表着公司的形象、信誉、人才素养及管理水平 ，同时，典雅 的形体语言 也是人际沟通 中的重要形式之一，能更好地营造和 谐的服 务氛 围。所 以，培养举止文雅、风度优美、落落火方的高素质乘务员是航空公司人才培养 目标的重中之重。第五 ，符合旅客的需要旅客在接受服 务过程 中，总希望 能得剑美的享受 。而每 位空乘人员就是一个 活动 的造型体：有 的人 身体 比例 适度 ，体 型 美 ，又经过 后天 训练 ，其举止文雅 、姿态优 美，且身体屈伸手H转富于造型感，令人赏心悦 目：有 的人虽形体 条件不佳，但经过科学 的训练，可 以有效地控制肌 肉发育程度 、脂肪层的
10、增厚，提 高 自身形态荚 ，也会给 人以美感 。相反，有 的人 即使先天身材匀称，但不注意后天的训练，也会使人感到粗俗。第六，符合空乘人员身心的需要形 体 训练 过程 中 ，肢 体语 言 在音 乐 的伴奏下 ，身体做 出的一些有节奏 的律动可 以发展身体的协调性和灵活性 ，激发人体右脑的潜能 ，提高感性认识 。在 日常教学中，学生通过一些有针对性的形体组合练习、韵律操等 ，并且以表演、比赛的形式米进行练习，从而提高学生的身心健康水平 。参考文献【1】尹菲，武瑞营形体礼仪 【M】北京：机械工业出版社 ，20072】李 永空乘礼仪教程 M】北京：中国民航 出版社，2003【3】隆荫培，徐尔充舞蹈艺术概论 【M上海：上海音乐 出版社 ，2001 4 王 洪健美操教程M 北隶 人民体育出版社，2000【5】刘群杰，高云舞蹈解剖学教程 【M】北京：中国美术学院出版社，1997
