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1、用心 爱心 专心 汽化和液化 三课时 教材分析教材分析 本节教材分汽化和液化两部分内容 是物态变化中互为相反的过程 本节教材 的特点是与实际生活联系紧密 因此在教学中要引导学生充分结合身边的事例 其次 做好演示实验和学生实验也十分重要 通过实验的探究让学生自己得出蒸 发和沸腾的特点以及液化的方法 同时进一步培养学生科学探究的意识 教学目标教学目标 知识目标知识目标 1 了解液体汽化有两种方式 蒸发和沸腾 能比较两种方式的相同和不同 2 能用分子运动观点解释蒸发现象 能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素 以及在实际中的应用 能够列举并分析增大和减少蒸发的事例 确认液体蒸发时 温度要降低 并以此来
2、解释相关的现象 3 理解液体沸腾的规律 确认液体沸腾是在一定的温度下进行 液体沸腾时温度 保持不变 但要吸收热量 能用分子运动的观点说明沸腾的实质 4 能根据实验数据作出液体沸腾的图象 能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的 特点 5 理解沸腾概念 能说出在标准大气压下水的沸点 了解低沸点物质在实际中的 应用 6 能用实例说明液化现象 确认气体液化时要向外放出热量 能说出气体液化的 两种方法 降低温度和压缩体积 能列举液化现象以及液化在实际中应用的事例 能力目标能力目标 培养学生使用基本工具和仪器进行测量的实验技能 初步科学探究的能力以 及应用所学知识分析解决实际问题的能力 情感态度价值观情感态度
3、价值观 1 通过实验操作和科学实验的教育 培养学生严谨的科学态度和实事求是的作 风 并养成良好的实验习惯 2 通过汽化现象的学习 对学生进行节约用水的教育 通过液化现象的教学对学 生进行爱国主义教育 教学重点教学重点 液体的汽化 影响蒸发快慢的因素 沸腾特点 会用汽化和液化知识解释日常生活 中的相关现象 教学难点教学难点 液体蒸发时吸热 使物体温度降低 液体沸腾时吸热但温度保持不变 教具准备教具准备 第一课时第一课时 水 酒精 棉花 温度计 烧杯 图片 投影 第二课时第二课时 烧杯 水 酒精灯 铁架台 铁夹 石棉网 温度计 硬纸板 中间 有让温度计插入的小孔 图片 投影 第三课时第三课时 烧杯
4、 水 酒精灯 铁架台 铁夹 石棉网 玻璃片 乙醚 注射 器 橡皮帽 图片 投影 用心 爱心 专心 第一课时第一课时 教学过程教学过程 一一 引入引入 教师在黑板上用沾有水的棉花写两个字 如 好学 过一会儿黑板上的字迹逐 渐消失 提提问问 黑板上用水写的字怎么没有了 这些水到哪里去了 回答回答 水变成水蒸气了 提提问问 雨后地上的水坑 一会儿也会消失得无影无踪 这些水到哪里去了 回答回答 水也变成水蒸气了 讲讲述述 物质不仅可以在固 液态之间相互转化 物质的液 气态在一定条件下 也能相互转化 今天我们一起来学习物质的液 气态之间的相互转化 引出引出 课题课题 二二 新课教学新课教学 一一 汽化和
5、液化汽化和液化 物质由液态变为气态的过程叫汽化物质由液态变为气态的过程叫汽化 反之反之 由气态变为液态的过程叫液化或由气态变为液态的过程叫液化或 凝结凝结 液态液态 气态气态 二二 汽化汽化 提提问问 在日常生活中 你见过哪些汽化现象 学生学生举举例回答例回答 雨后天晴 地上变干 湿衣服晒干 煮沸的水冒水气 提提问问 这些现象好象有些不同 那么不同在哪儿呢 回答回答 雨后天晴 地上变干 湿衣服晒干所需时间较长 水由液态变成气态不明 显 而煮沸的水冒水气比较明显 提提问问 虽然这些都是汽化现象 但方式不一样 一般汽化有两种方式 蒸发和沸腾 像雨后天晴 地上变干 湿衣服晒干 属于蒸发现象 那么蒸发
6、有何特点 学生学生讨论讨论得出得出 蒸发在任何温度下都能进行 且只在液体表面进行 1 蒸发蒸发 1 像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发 展示展示 图 4 17 蒸发现象的微观本质 提提问问 从分子角度看 组成液体的分子是如何运动的 回答回答 蒸发实质上就是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程 讨论讨论 洗过的衣服晾干时 有时干得快 有时干得慢 这说明了什么 蒸发有快慢 之分 那么是什么因素影响蒸发的快慢呢 学生分学生分组讨论组讨论 建立假建立假设设并分并分别设计实验别设计实验方案来方案来检验检验假假设设 总结总结出出 2 影响蒸发快慢的
7、因素影响蒸发快慢的因素 液体的温度液体的温度 同种液体 同种液体 液体的表面积液体的表面积 液体表面空气流动速度液体表面空气流动速度 汽化汽化 液化液化 用心 爱心 专心 讨论讨论 下列事实说明液体蒸发的快慢跟哪些因素有关 1 夏天晾衣服比冬天干得快 2 把衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快 3 衣服在有风时晾比在无风时晾干得快 提提问问 除此之外 生活中还有哪些地方需要利用这一道理来加快蒸发 学生学生举举例回答例回答 提提问问 回顾刚才我们所讨论的问题 每次比较蒸发快慢用的液体全是 水 因此 上述三个结论 必须加一个前提 这个前提是什么 回答回答 同种液体 板板书强调书强调 同种液体同种液体 讨
8、论讨论 不同的液体蒸发的快慢一样吗 能用实验来证实你的结论吗 学生分学生分组讨论组讨论得出得出 不同的液体蒸发的快慢不同 如酒精和汽油的蒸发就比水要 快得多 而食品油的蒸发则比水要慢得多 实验验证实验验证 将酒精 水 食品油分别取少量涂在黑板上 比较三者蒸发的快慢 进进一步一步讨论讨论 酒精是否一定比水蒸发得快 在实验过程中 还要保证什么条件相 同 回答回答 液体的温度 液体的表面积和液体表面空气流动的速度三个条件相同 小小结结 在相同条件下 不同液体 蒸发快慢不同 提提问问 蒸发与我们的生活息息相关 有时我们要尽量增大或加快蒸发 有时则要 尽量减少或减缓蒸发 你能举出具体的实例来说明吗 学生
9、学生举举例回答并加以分析例回答并加以分析 指指导导学生学生阅读书阅读书上上图图 4 19 干手器的作用 干手器的作用 图图 4 20 喷喷灌 滴灌的目的灌 滴灌的目的 这这两幅两幅 图图用到了什么知用到了什么知识识 试试分析分析 教教师师可及可及时对时对学生学生进进行行节约节约用水教育用水教育 讨论讨论 液体蒸发时 是向外界放热 还是从外界吸热 液体蒸发后 温度是否会发生 变化 实验实验 让每一个学生在自己的手臂的皮肤上滴一滴酒精 体会有什么感觉 再对 着滴酒精的地方吹一口气 体会又有什么感觉 学生猜学生猜测测原因原因 进一步实验进一步实验 1 温度计置于空气中 读数是 2 温度计插入盛有酒精
10、的烧杯中 读数是 3 温度计从酒精中取出后 读数怎样变化 最低的温度是 提提问问 涂有酒精的温度计示数下降是什么原因 学生解学生解释实验现释实验现象同象同时时大胆推大胆推测测温度温度计计的示数将如何的示数将如何变变化化 小小结结 液体蒸发时 温度要降低 液体由于蒸发温度降低后 会从周围的物体吸收 热量 从而也会导致周围的物体温度降低 3 液体蒸发时要吸收周围物体的热量液体蒸发时要吸收周围物体的热量 使物体的温度降低使物体的温度降低 提提问问 在日常生活中 还有哪些事例可以说明液体蒸发时要吸热 从而使温度降 用心 爱心 专心 低 学生学生举举例回答并加以解例回答并加以解释释 讨论讨论 图 4 2
11、3 从游泳池的水中上来的人为什么感觉比在水中冷 被风一吹为 什么觉得更冷 夏天煽扇子时 空气温度没有降低 为什么会感到凉爽些 阅读阅读 人体是如何利用汗液的蒸发来调控体温的 三三 课堂小结课堂小结 让学生自行小结学了这节课后有哪些收获 有哪些感受 四四 课堂练习课堂练习 讨论讨论 1 同学们在早上饮豆浆时 如果豆浆太热 你们用哪些简单的办法使豆浆 较快地冷却下来 试说明这样做的理由 2 在大热天 狗常会伸出长长的舌头 你知道这是为什么吗 五五 布置作业布置作业 书上课后练习 1 2 3 六六 教后反思教后反思 1 为了直观反映液体蒸发的微观本质 有条件的 可以制作多媒体课件来反映液 体蒸发时
12、分子跑离液面进入空气的现象 2 蒸发是学生十分熟悉的汽化现象 因此教学中要紧紧联系学生的生活经验 既 要从学生的经验出发 又要用蒸发的规律去解释生活中出现的现象 3 课后练习 3 直接让学生回去设计实验方案对于初一的学生而言有一定的难度 教师可将此题事先渗透到教学中引导学生设计实验方案 第二课时第二课时 教学过程教学过程 一一 引入引入 提提问问 家中用水壶烧水时 水开了 水逐渐变少是汽化现象吗 是 这种汽化现象是蒸发吗 不是 讲讲述述 它比蒸发现象剧烈 属于汽化现象的另一种方式 沸腾 引出引出课题课题 二二 新课教学新课教学 2 沸腾沸腾 提提问问 你能否讲一讲水的沸腾现象是怎样的吗 学生可
13、能有所回答学生可能有所回答 但回答不完整但回答不完整 讲讲述述 因为同学们家中煮水的水壶都是不透明的 所以就看不清楚水中发生的情 况 这节课让同学们自己动手通过实验来探究 教教师师指指导导学生自己学生自己选择实验选择实验器材器材 并并讲讲清清实验实验要求要求 a 因为隔着石棉网给水加热速度较慢 为了节约时间 准备了 90 左右但还没有 开的热水做实验 b 点燃和熄灭酒精灯的方法 c 温度计使用时要注意什么 用心 爱心 专心 d 烧杯能否在酒精灯上直接加热 石棉网有何作用 e 提醒学生认真观察水中和水面有什么现象 并注意温度计的读数 将实验数据 记录在书上 174 页表格中并作出水的沸腾图象 学
14、生分组实验学生分组实验 观察水的沸腾实验 A 按图装配实验装置 用酒精灯对水加热 从水温 90 开始 每隔 1 分钟测量一次 水温 并记录在表中 直至水沸腾后 3 分钟为止 B 观察 记录 温度为 时水中开始出现小气泡 小气泡是从水中的 开始出现的 小气泡出现后所发生的变化情况是 温度为 时水中出现大量气泡 大量气泡是从水中的 开始出现的 大量气泡出现后所发生的变化情况是 水中大量气泡出现后 温度怎样变化 水中出现什么现象时称为沸腾 记录实验数据于表格中 时间 分 01234567 温度 90 将记录在表格中的数据标在方格线上 并用平滑的曲线将各个点连接起来 温度 时间 分 水的沸腾图象 讨论
15、讨论 a 烧水过程中 水是不是一加热马上就会沸腾 b 烧水过程中 你观察到水温如何变化 c 烧水过程中 你观察到水中产生的气泡如何变化 回答回答 a 不是 有一个过程 要达到一定的温度才会沸腾 b 水沸腾前 吸热温度不断上升 水沸腾时 虽然继续从外界吸收热量 但温 度保持不变 c 水在沸腾时 一方面水的表面蒸发加剧 另一方面水内部形成大量的气泡 气泡 上升到水面而破裂 将里面的水蒸气释放出来 小小结结 1 沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象 2 液体沸腾时要吸热但温度保持不变液体沸腾时要吸热但温度保持不变 0 用心 爱心 专心 讲讲述述 通过实验可以发
16、现沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象 提提问问 从分子角度看 组成液体的分子是如何运动的 回答回答 液体沸腾时 不但处于液面的分子要离开液体 而且液体内部气泡壁上的 分子也要离开液体 3 沸点沸点 液体沸腾时的温度叫做沸点液体沸腾时的温度叫做沸点 指指导导学生学生阅读阅读表格表格 几种液体在几种液体在标标准大气准大气压压下的沸点下的沸点 A 不同的液体沸点不同 沸点也是物质的一种特性 B 表头所列 在标准大气压下 是说明液体的沸点与液面的 气压 有关 气压不同 同一液体的沸点也不同 指指导导学生分析学生分析实验实验数据数据 实验实验中可能出中可能出现现水沸水沸腾腾的温度并非正好的温度并非正好 100 其原因其原因 可适当引可适当引导导学生分析学生分析 教学教学时应时应要求学生做到要求学生做到实实事求是事求是 不能随意改不能随意改变观变观察察结结果果 C 记住标准大气压下水的沸点 D 低沸点物质 液态氨 氧 氮 氢 氦常温下呈气态 液态氧沸点是 183 它的含义是标准大气压下 氧在 183 以下才是液态 介介绍绍低沸点物低沸点物质质在生活在生活实际实际中有特殊的用途中有特殊的
