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1、最新农副产品和食品加工技术含海带和绿黄色蔬菜的保健食品的制法海带富含藻酸、碘和钙，绿黄色蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，但是，海带和绿黄色蔬菜都存在不方便食用的问题。 发明者在研究中发现，将海带汁和绿黄色蔬菜汁的混合液添加到羊羹、年糕、面条等食品原料中，可加工成易食用，富含营养，有预防动脉硬化、高血压作用的保健食品。 在本制法中，海带汁是指将干海带或海带粉放入水中煮成的汁。绿黄色蔬菜可使用胡萝卜叶、萝卜叶、紫苏、芹菜、胡萝卜、甘蓝等。可使用 1 种，也可两种以上同时使用。实例 1 取 20g 干海带放入 130中，在 95100条件下煮 10出海带，得海带汁 100取胡萝卜 100g，洗净后
2、放入榨汁机中 1胡萝卜液 1另在 3g 琼脂中加水 250 90条件下加热 3其溶解，将海带汁、胡萝卜液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、50g 砂糖和 蜜组成的调味料。在 9095条件下熬煮 40胡萝卜色的奶油状物 170g，成型后得羊羹。冷却后切断，用铝箔密封包装。 实例 2 取海带粉 5g 放入 中，在 95条件下煮约 2得 105带汁。另取胡萝卜 1净，放入榨汁机中 胡萝卜液 另在 3g 琼脂中加水 250 90条件下加热 3其溶解，将海带汁、胡萝卜液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、50g 砂糖和 100g 蜂蜜组成的调味料。在 9095条件下熬煮 40胡萝卜色的奶油状物 170
3、g，成型后得羊羹。冷却后切断，用铝箔密封包装。 实例 3 取干海带 20g 放入 130中，在 95100条件下煮 10出海带，得100带汁。另取胡萝卜叶 100g，与海带汁一起放入搅拌机中，搅拌30混合液 230用的胡萝卜叶已去掉茎部，搅拌时分 10 次放入，每次 10g。 另取 3g 琼脂加水 250 90条件下加热 3其溶解，将混合液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、50g 砂糖和 蜜组成的调味料。在8593条件下煮约 40深褐色的奶油状物 210g，成型后得羊羹。冷却后切断，用铝箔密封包装。 实例 4 取干海带 20g 放入 130中，在95100条件下煮 10出海带，得海带汁 10
4、0取胡萝卜叶 100g，与海带汁一起放入搅拌机中，搅拌 30混合液 230用的胡萝卜叶已去掉茎部，搅拌时分 10 次放入，每次 10g。 另取 3g 琼脂加水 250 90条件下加热 3其溶解，将混合液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、5油、50g 砂糖和 100g 蜂蜜组成的调味料。在 8593条件下熬煮 30深褐色的奶油状物 225g。 在市售的打年糕机的下部加水 220入浸泡一夜并沥水的糯米 1000g，蒸 20，间隔分散放入上述奶油状物 200g，混捏20型后得年糕 1190g。放置 12h 后切断，进行真空包装。 实例 5 取干海带 20g 放入 130中，在 95100条件下煮
5、10出海带，得海带汁 100取胡萝卜叶 100g，与海带汁一起放入搅拌机中，搅拌 30混合液 245用的胡萝卜叶已去掉茎部，搅拌时分 10 次放入，每次 10g。 在混合液中加小麦粉 500g、食盐 5g，混合后轧片、切条、得面条。 实例 6 取干海带 20g 放入 130中，在 95100条件下煮 10出海带，得海带汁 100取萝卜叶 100g，与海带汁一起放入搅拌机中，搅拌 30混合液 250用的萝卜叶已去掉茎部，搅拌时分 10 次放入，每次 10g。 另取琼脂 3g，加水 250 90条件下加热 3其溶解，将混合液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、50g 砂糖和 100g 蜂蜜组成的调
6、味料。在 8593条件下熬煮 40深褐色的奶油状物 215g。成型后得羊羹。冷却后切断，用铝箔最新农副产品和食品加工技术密封包装。 实例 7 取干海带 20g 放入 130中，在 95100条件下煮 10出海带，得海带汁 100取萝卜叶 100g，与海带汁一起放入搅拌机中，搅拌 30混合液 240用的萝卜叶已去掉茎部，搅拌时分 10次放入，每次 10g。 另取 3g 琼脂加水 250 90条件下加热 3其溶解，将混合液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、5油、50g 砂糖和 100g 蜂蜜组成的调味料。在 8593条件下熬煮 30深褐色的奶油状物 250g。 在市售的打年糕机的下部加水 220
7、入浸泡 1 夜并沥水的糯米 1000g，蒸22隔分散放入上述奶油状物，混捏 20型后得年糕 1200g。放置12h 后切断，进行真空包装。 实例 8 取干海带 20g 放入 130中，在95100条件下煮 10出海带，得海带汁 100取萝卜叶 100g，与海带汁一起放入搅拌机中，搅拌 30混合液 250用的萝卜叶已去掉茎部，搅拌时分 10 次放入，每次 10g。 在混合液中加小麦粉 500g、食盐 5g，混合后轧片、切条，得面条。 实例 9 取干海带 20g 放入 130中，在95100条件下煮 10出海带，得海带汁 100取胡萝卜 60g、南瓜 60g，洗净后放入榨汁机中 1胡萝卜与南瓜的混合液 240另在 350约 90条件下加热 3其溶解，将混合液加入其中，再加入由 10g 鱼汤汁、50g 砂糖和 100g 蜂蜜组成的调味料。在 8593条件下熬煮 40褐色的奶油状物 245g。成型后得羊羹。冷却后切断，用铝箔密封包装。 专利查询
