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1、 第3章配送中心作业管理 主要内容 3 1进货作业3 2储存作业3 3订单处理3 4配货与送货3 5配送加工 3 1 1进货作业概述 1 进货作业系统设计原则 1 利用配送车驾驶员来卸货 以减轻配送中心作业人员负担及避免卸货作业的拖延 2 依据相关性原则 尽量将作业活动集中 以节省必要空间并使步行距离最小化 3 尽可能调度好的车辆 按照进出货需求状况制定送货时间表 安排配好车辆 不要将耗时的进货放在高峰时间 4 使卸货地至储区作业活动尽量保持直线 5 使验收平台和车辆高度一致 以便使用单元装载和相关设备 6 在高峰时间集中安排人力 使商品能正常迅速地移动 7 尽可能使用托盘 周转箱等通用流通容
2、器和工具 避免中间的容器转换 8 应及时 准确输入进货资料 9 为小量频繁进货 送货准备好设置设施 10 在出货期间尽可能省略不必要的商品搬运及储存 2 进货时考虑的因素 1 进货对象及供应厂商总数 一日内的供应商数量 平均 最多 2 商品种类与数量 一日内的进货品种数 平均 最多 3 运货车种与车辆台数 车数 日 平均 最多 4 每一车的卸 进 货时间 5 商品的形状 特性 如散货 每单元的尺寸及重量 包装形式 是否具有危险性 叠卸的可能性 人工搬运或机械搬运 产品的保存期限等 6 进货场地人员数 平均 最多 7 合理储存作业的处理方式 8 每一时刻的进货车数调查 进货流程 进货作业流程 3
3、 1 2 订货 向供应商发出订单 确定货物的品种 数量 与供应商沟通确定货物发出日期 预测送货车辆的到达日程 协调进出货车的交通问题 计划货车的停车位置 预先计划临时存放位置 3 1 3接货 主要工作卸货 搬运 拆装 货物编码与分类等货物的编码与分类 货物编码是指按货物分类规则以简明的文字 符号或数字表示货物的名称 类别及其他属性并进行有序排列的一种方法 作用 提高货物资料的正确性 提高配送活动的工作效率 可以利用电脑整理分类 可以节省人力 减少开支 降低成本 便于分拣及送货 通过查对编码可快速确定货物的储存位置或查对捡取货物是否与订单相符 降低存货水平 货物有了统一编码 可以防止重复订购相同
4、的货物 3 1 4货物编码 货物编码的原则简单 易记完整单一一贯性延续性充足性分类编制货物编码的方法按数字顺序编码法数字分段法分组编码法按货物特性编码法后数位编码法混合编码法 1 可口可乐 大瓶 2 可口可乐 小瓶 3 可口可乐 易拉罐 类型材质成分形状大小编码 TT67015B1 TT表示管状 TubeType 67015是670mm 15mm 表示尺寸大小B表示产品是黑色 Black 1表示第一生产线 531 休闲食品531 1 箱装休闲食品531 11 洋芋片531 12 鱿鱼丝 zxch010RB01zxch 自行车010 10R 红色 red B 小孩型01 产地 3 1 3 货物验
5、收 对产品质量和数量进行检查 验收合格的货物方可办理有关登帐 录入信息及货物入库手续 组织货物入库 质量验收是指按照验收标准 对质量进行物理 化学和外形等方面的检查 数量验收核对货物号码 按订购合同规定对货物进行包装 长短 大小和重量的检查 货物验收的标准采购合同或订单所规定的具体要求和条件 议价时的合格样品 采购合同中的规格或图解 各类产品的国家品质标准或国际标准 货物验收的内容包装验收标准验收的标准与依据 一是国家颁布的包装标准 二是合同或订单的要求与规定包装是否安全牢固包装标志 标记是否符合要求包装材料的质量情况质量验收通常采用感官检查和仪器检查大批货物 一般质量验收只能采取抽样方式对包
6、装受到破坏的货物应重点检查数量验收按不同供应商或不同类别初步整理查点大数依据送货单位和有关订货资料 按商品品名 规格 等级 产地 牌号进行核对 以确保入库货物准确无误 通常采用计件和计量两种方法 计件法 标记计件 分批清点和定额装载计量法 衡量称重和理论换算 3 2储存作业 3 2 1储存的概述1 储存概念储存即按照用户提供的要求并依据配送计划将购到或收集到的各种货物进行检验 然后分门别类地储存在相应的设施或场地中 以备拣选和配货 2 储存作业流程储存作业一般都包括这样几道程序 运输一卸货一验收一入库一保管一出库 存储作业依产品性质 形状不同而形式各异 有的是利用仓库进行储存 有的是利用露天场
7、地储存 特殊商品 如液体 气体 则需储存在特制的设备中 3 2 2常用的储存作业方法定位储放每一项储存的货物都有固定储位 不同货物不能互用储位每一项货物的储位容量不得小于其可能的最大在库量选用定位储放的原因 储区安排需要考虑货物的尺寸及重量储存条件对货物储存非常重要产品的特性及管理的要求保护重要物品适用条件较适用于库房空间大和储放的商品量少而品种多的情况定位储放的优缺点 随机储放货物的储存位置是随机指定的 而且可以经常改变任何货物可以被存放在任何可利用的位置一般由储存人员按习惯来储放通常可按货物入库的时间顺序储放于靠近出入口的储位随机储放的优缺点 适用条件适用于库房空间有限和储存货物种类少或体
8、积较大的情况 分类储放储存货物按照一定特性加以分类 每一类货物都有固定存放的位置 而同属一类的不同货物又按一定的规则来指派储位通常按产品相关性 流动性 产品尺寸 重量 产品特性来分类分类储放的优缺点 适用条件产品相关性大 经常被同时订购 货物周转率差别大 产品尺寸相差大 分类随机储放每一类货物有固定存放的储区 但在各类储区内 每个储位的指派是随机的 分类随机储放的优缺点 共同储放在确定知道各货物的进出库时刻的情况下 不同的货物共用相同储位 管理较复杂 但所占用的储存空间及搬运时间更经济 3 2 3储位管理 影响储位分配的因素周转率货物的相关性货物入库的先后货物尺寸 重量 批量货物特性储位管理的
9、原则标识明确储区定位有效发生移动时要及时记录 储位管理的范围临时储区保管储区分拣作业区 3 2 4提高仓容利用率的措施与方法 合理安排货位 节约使用面积改进货物堆码方式 节约仓容加强货区管理 及时整理货垛加强设备改造 提高库房的技术水平 关键问题何时必须补充存货每次补充多少存货应维持多少存货 存货控制 意义目标财务目标作业合理化目标 3 2 5存货控制 存货决策考虑要素货物的需求订购性质财务状况供应商仓库空间容量存货分类管理客户别ABC分类管理货物别ABC分类管理 存货分类管理与配送速度比较 存货分类管理与配送速度比较 3 3订单处理 订单处理订单处理是指从接收到客户的订单起 到开始拣货之间的
10、作业阶段 订单处理的基本内容和步骤 订单处理 订单的审核与确认确认订单的真实有效性检查订单基本信息确认客户信息用确认交易价格和客户需求每一份订单都应有唯一的订单编号库存查询与分配本次新接收的订单过去遗留未完成的订单延迟交货订单缺货补送订单远期订单 库存查询与分配订单库存分配方式单一订单分配方式批次分配方式库存分配要按一定的顺序进行 缺货订单的处理 库存分配方式和顺序确定后 需要生成相关信息 包括拣货单或出库单 送货单或缺货资料等 3 3 3补货 含义拣货区的存货定于设定标准时 将货物从保管区域搬运到动管拣货区的工作 并要做相应的账面处理 将正确的货物在正确的时间和正确的地点以正确的数量和最有效
11、的方式送到指定的拣货区 补货流程 以托盘为例 补货的基本方式按每次补货数量整箱补货托盘补货货架上层 货架下层的补货方式按补货周期批量补货定时补货随机补货其他直接补货复合式补货 3 4配货与送货 3 4 1配货作业1 概念货物按订单分拣完成后 需要经过配货作业和送货作业才能够送达客户手中 配货作业是指把拣取分类完成的货品经过配货检查过程后 装入容器和做好标示 再运到配货准备区 待装车后发送 配货作业既可采用人工作业方式 也可采用人机作业方式 还可采用自动化作业方式 但组织方式有一定区别 2 配货流程 把拣取分类完成的货物经过配货检查过程后 装入容器并做好标识 再运到配货准备区 等待装车后发送 一
12、般配货流程图 3 4 2送货 利用配送车辆把客户订购的货物从制造厂 生产基地 批发商 经销商或配送中心 送到客户手中的过程 送货作业流程划分基本送货区域车辆配载暂定送货先后顺序车辆安排选择送货线路确定每辆车的送货顺序完成车辆配载送货管理送货服务要点送货效率的提高货物配载 3 5配送加工 3 5 1配送加工概述在配送之前根据客户的要求 对产品施加的包装 分割 计量 分拣 刷标志 栓标签 组装等简单作业 属于流通加工范畴 配送加工的目的强化配送阶段的保管功能回避流通阶段的商业风险 同时也可以促进配送效率的提高 提高产品的附加价值满足客户多样化的需求提高运输和保管的效率 配送加工的类型生产资料的配送
13、加工钢材 水泥 木材消费资料的配送加工纤维制品的缝制和整烫 贴标签和家具组装等食品的配送加工冷冻 分选 精制 分装等配送加工管理的重点地点的设置需求地生产地加工方式的选择加工对象 加工工艺 加工技术 加工程度成本的管理 配送加工合理化加工和配送相结合加工和配套相结合加工和合理运输相结合加工和商流相结合加工和节约相结合 思考 1 配送业务包括哪些环节 2 货物编码的原则是什么 举一个例子 说明其编码的方法是什么 3 货物验收的标准和内容是什么 4 常用的储存作业方法有哪几种 5 影响储位管理的因素是什么 6 分析提高仓容利用率的措施和方法 7 分析存货控制的目的和关键问题 8 叙述存货的分类管理法 9 简述补货的含义 基本方式 流程和时机 10 分析配送加工的目的和配送加工合理化的方法
