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1、专题一细胞的分子组成考点2“糠类、脂质的种类和作用一、糖类1.元素组成:由C、HU、0三种元素组成。2.分类概念种类分布主要功能核糖组成核酸的物质单不能水|颖氯根稿动.植物|精细胞的主要能源解的糖蒋萄糖细胞一物质沥、尿水解后能够|“蕃精檐物细胞幂生成丽分子|麦菱精单糠的糠乳糖|动物细胞水解后能|淀粉植物细胞中的储能物质多够生成许檐物细胞|植物细胞壁的基本组成纤维素糠多个单精成分的糖精原|动物细胞|动物细胞中的储能物质沥、3.功能:糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。此外还能参与细胞识别、细胞闰物质运输和免疫功能的调节等生命活动。4.精的鉴定(U淀粉遇磺液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。(2
2、)可溶性还原精(葛萄糖、果糖和麦芽糖)与斐林试剂沥、在水浴加热条件下,能够生成砖红色沉淀。二、脂质1.元素组成:主要由C、H_0组成(C、H比例高于精类),有些还含N、P。2.分类:脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)。3.功能(D脂肪:细胞代谢所需能量的主要偷存形式。沥、(2)类脂中的磷脂:是构成生物膜的重要成分。(3)回醇:在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作4脂肪的鉴定:脂肪可以被苏丹III(IV)染液染成桂黄色(红色)。在实验中用50%酒精洗去浮色一显微镜观察一檀黄色(红色)脂肪颗粒。沥、【例3】2015年1月.广东学考.多选)高等动、植物细胞内都含有的糖是()A葡萄糖B.淀粉C.糠原D-核精解析:淀粉存在于植物细胞中,糖原存在于人和动物的肝脏和肌细胞中。答案:AD沥、|孙A锦褪工细胞中的能源物质易混点(U细胞中的糖类、脂肪和蛋白质都含有大量能量,都可以氧化分解,为生命活动供能,都是细胞中的能源物质。(2)糖类是主要的能源物质,但并非所有的精都是能浩b、,源物质,如核糖、纤维素等不参与氧化供能。
