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1、 开启天才密码享受全脑风暴1易 思 教 育 个 性 化 辅 导 授 课 案一、乙醇 一、乙醇的分子结构分子式 ；结构式 ；结构简式 ；官能团结构简式 ；官能团的电子式 。二、乙醇的物理性质 色、 气味、 挥发、密度比水 、能溶解多种 和 ，能与水 。三、无水乙醇的制备练 1、欲用 96%的乙醇溶液制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ）A.加入无水硫酸铜，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将 96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来练 2、用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（ ）A.无水硫酸铜 B.生石灰 C.金属钠 D.胆矾四、乙醇的化学性质1、乙醇与活泼金属反应（反应现
2、象：填表，与水进行对比）钠与水反应 钠与乙醇反应反应剧烈程度比较：写出乙醇与钠反应的化学方程式： ；2、乙醇与 HX 反应（写出反应方程式） ；3、氧化反应燃烧（反应方程式）： ；催化氧化实验装置见图 1；实验步骤取一根铜丝，把其中一端绕成螺旋状。为什么？点燃一盏酒精灯，把绕成螺旋状一端的铜丝移到酒精灯外焰上灼烧，观察现象。 把螺旋状铜丝往酒精灯内焰移动，观察实验现象。把螺旋状铜丝往酒精灯外焰移动，观察实验现象。重复实验 3、4 的操作。现象结论分步说明可观察到的实验现象 涉及的化学反应方程式有 4、消去反应（写出由乙醇制取乙烯的化学方程式） 5、酯化反应（写出与 CH3CO18OH 反应的化
3、学方程式） 五、乙醇的用途 思考：1、组成为 C2H6O 的分子，它可能的结构是什么？试画出其结构式。2、如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？请设计出你的方案图 1绕成螺旋状的铜丝 开启天才密码享受全脑风暴2乙醇的分子结构与化学性质的关系二、乙酸一、乙酸的物理性质乙酸是_色_味的液体，易溶于_，熔点为 16.6，当温度低于 16.6时，乙酸就会_的晶体，所以无水乙酸又称_。二、乙酸的分子结构 乙酸的结构式为_，结构简式为_，其中的官能团是_，叫做_。三、乙酸的化学性质：乙酸在溶于水时，能够电离出_ 和_ _，因而乙酸具有一定的_ _ _。乙酸的酸性（具有酸的通性）在乙酸溶液中滴入石蕊试液
4、，呈_色；在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到_，反应的化学方程式为_。此实验说明：碳酸的酸性_醋酸的酸性。乙酸的酯化反应（装置如右图）实验：在试管中先加入 3mL_，然后_加入 2mL 浓硫酸和2mL 冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热 35 分钟，产生的气体经 导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？该反应中浓硫酸的作用是_饱和碳酸钠溶液的作用是_。反应的化学方程式是_。此反应的名称是_，是一种_反应；该反应的类型是_。思考1、乙酸的熔点为 16.6，思考：当温度低于 16.6时，实验室中如何取用冰醋酸？2、酯化反应中，右侧试管中的导管为什么不伸入液面
5、以下？你还可设计出起到同样效果的其他装置吗？（试画出装置图）分子结构 化学性质 反应方程式 反应类型 断裂价键位置与活泼金属反应催化氧化制备乙烯分子间脱水与 HX 反应与乙酸反应 开启天才密码享受全脑风暴3三、乙酸乙酯定义：酸（ 或无机含氧酸）与醇发生酯化反应生成的一类有机化合物组成、结构、通式有机酸酯的结构通式： ；官能团： 饱和一元酯： ；3.命名：某酸某酯 写出下列物质的结构简式： 乙二酸二乙酯、乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯4.物理性质：低级酯具有芳香气味，可作香料；密度一般比水 ， 溶于水的中性油状液体，可作有机溶剂。5化学性质（水解反应：以乙酸乙酯为例）水解条件： 或 ，
6、哪种水解程度更大？为什么？两种条件下水解方程式： ；思考 1比较酯化反应和酯的水解反应方程式，它们互为什么关系？条件有何不同？为什么？2讨论甲酸酯（HCOOR ）具有哪些性质？例 1化学式为 C4H8O2 的酯，能发生银镜反应，则酯的结构简式可能是 （ ）AHCOOCH 2CH2CH3 BCH 3CH2COOCH3 CCH 3COOCH2CH3 DHCOOCH （CH 3） 2例 2某中性有机物 在稀硫酸作用下加热得到 M 和 N 两种物质，N 经氧化最终可得 M，168则该中性有机物的结构可能有 （ ）A. 1 种 B. 2 种 C. 3 种 D. 4 种例 3某有机在稀 H2SO4 作用下
7、，生成分子量相同的 A、B 两种物质，若 A 与 Na2CO3 溶液反应，而 B 不能。则原有机物为 （ ）A甲酸乙酯 B乙酸乙酯 C乙酸甲酯 D乙酸丙酯 例 4写出化学式为 C9H10O2，属于芳香酯的所有可能的结构简式。 开启天才密码享受全脑风暴4课后作业乙醇1把质量为 m g 的 Cu 丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使 Cu 丝变红，且质量仍为 m g 的是A稀 H2SO4 BC 2H5OH C稀 HNO3 DCH 3COOH（aq ） （ ）2乙醇分子中不同的化学键如右图所示，关于乙醇在各种不同反应中断键的说法不正确的是（ ）A.和金属钠反应键断裂 B.在 Ag 催化下和 O2 反应
8、键断裂C.和浓硫酸共热 140时，键 或键断裂，170时键断裂D.和氢溴酸反应键断裂3能证明乙醇分子中有一个羟基的是（ ）A.乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水 B.乙醇能与水以任意比混溶C.0.1mol 乙醇与足量钠反应只生成 0.1g 氢气 D.乙醇在铜催化下可被氧化4下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法5关于乙醇结构方面的说法中正确的是 （
9、 ）A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出 OH 而显碱性B乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性 C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼乙酸1、将一定质量的铜片在酒精灯火焰上加热后，分别插入醋酸；甲醇；石灰水溶液中，取出洗涤、干燥称量，质量变化正确的是（ ）A.变轻 变重 不变 B.变轻 不变 变重C.变轻 不变 不变 D.变重 不变 变重2、下列物质中含有少量的杂质，能用饱和碳酸钠溶液并借助于分液漏斗除去杂质的是（ ）A.苯中含有少量甲苯 B.乙醇中含有少量乙酸C.溴苯中含有少量苯 D.乙酸乙酯中含有少量
10、乙酸3、能用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的试剂是（ ）A.饱和碳酸钠溶液 B.氢氧化钠溶液 C.苯 D.水4、某有机化合物 X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯。则有机物 X 是（ ）A、C 2H5OH B、C 2H4 C、CH 3CHO D、CH 3COOH 5、实验室用右图所示的装置制取乙酸乙酯。（1）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合 液的方法是：将_然后轻轻振荡试管，使之混合均匀。（2）装置中通蒸气的导管要插到饱和碳酸钠溶液液面上，而不能插入 液面中，原因是：_。（3）饱和碳酸钠溶液的作用是_；浓硫酸的作用是：_。（4）实验制取的乙酸乙酯，其密度比水_，有_气味。 开启天才密码享受全脑风暴5乙酸乙酯（酯）1为了促进酯的水解，提高酯水解的百分率，分别采取下列四种措施，效果最好的是（ ）A加热 B增加酯的浓度 C加氢氧化钠溶液并加热 D加稀硫酸并加热2乳酸（ ）在一定条件下经缩合生成一种塑料（ ）用这种新型塑料制成的餐具，在乳酸菌的作用下，60 天内分解成无害的物质，不会对环境造成污染。在该聚合反应中生成的另一种产物是
