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1、第3章 第1节一、选择题1科学家常用哺乳动物的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为()A哺乳动物红细胞容易得到B哺乳动物红细胞在水中容易涨破C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到答案：C解析：哺乳动物成熟的红细胞没有核，没有线粒体等复杂的细胞器，因此选它，否则就容易造成细胞膜、核膜、细胞器膜混在一起而无法分开的现象。2组成细胞膜的主要成分是()A磷脂、蛋白质、糖类B糖脂、糖蛋白C脂质、蛋白质、无机盐 D磷脂、蛋白质、核酸答案：A解析：组成细胞膜的主要成分是磷脂、蛋白质、糖类。其中蛋白质在细胞膜行使功能时起非常重要的作用，因此，功能越
2、复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。3对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是()A水 B蛋白质C磷脂 D糖类答案：B解析：细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂分子。其中磷脂双分子层形成基本支架，糖蛋白起细胞相互识别的作用。但不同细胞对同一种物质，或者同一细胞对不同物质的吸收具有选择性，主要决定于细胞膜上运输各种物质的载体的种类和数量，而载体的化学本质是蛋白质。4细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有密切关系的化学物质是()A脂肪 B核酸C糖蛋白 D磷脂分子答案：C解析：在细胞膜的表面有一层由蛋白质和多糖结合形成的糖蛋白，称之为糖被，糖被与细胞之间的相互识别、免疫反应等都有着非常密切的关系。糖蛋白好比是
3、细胞和细胞之间联络的语言或文字。5细胞膜的生理特性是()A主要由脂质和蛋白质分子组成B有保护内部的作用C一种半透膜D是一种选择透过性膜答案：D解析：细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，而这种流动性对于维持生物体的生命活动有重要作用。细胞膜具有选择性，水分子可以自由通过，细胞要吸收的离子和小分子物质可以通过，其他的离子、小分子和大分子物质都不能通过。这样细胞膜的一个重要生理特性就是具有选择透过性，细胞膜是一种选择透过性膜。6苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色，这是因为()A在清水中没有物质出入B在清水中细胞膜没有选择透过性C沸水中色素分解成小分子物质D
4、沸水使细胞膜失去选择透过性答案：D解析：细胞膜的生理功能是选择透过性，这是活细胞所具有的功能。只有活细胞才具此特性。通常情况下，色素又是细胞需要的，活细胞的细胞膜是不会让其轻易透过的，所以在清水中，红色色素是不会看出来的。若放入沸水中，高温杀死了细胞，也使细胞膜失去了活性，破坏了其结构，就使其功能丧失，物质的出入便失去了选择性，细胞内部的色素物质就可以不受限制地出来了，故使水变成红色。7食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜。这是因为()A醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中B醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收C腌制时间长，两种物质缓慢地
5、渗入细胞内部D醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性的功能答案：D解析：细胞膜能够控制物质进出细胞。细胞需要的营养物质如氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等，可以从外界进入细胞。细胞不需要的或者是对细胞有害的物质不容易进入细胞。本题中醋酸分子和蔗糖分子都是对细胞有毒害作用的物质，不会被细胞所选择吸收。但是当这些物质浓度较高或较长时间包围细胞时，会将细胞杀死，从而改变细胞膜的通透性，而成为全透性。这时醋酸与蔗糖分子均能进入细胞内。8下列叙述正确的是()A细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成B细胞膜的各种成分中脂质的含量最多C在组成细胞膜的脂质中，脂肪最丰富D功能越简单的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多答案：B
6、解析：A错，细胞膜除了主要成分脂质和蛋白质分子以外，还有少量的糖类。C错，在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量固醇。D错，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。B正确，细胞膜的各种成分中，脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类约占2%10%，因此脂质最多。9对玉米种子的实验处理方法和观察到的现象如下，该实验结果说明()实验处理将玉米种子浸泡15h，从中央切开后用稀释红墨水染色将玉米种子煮熟，从中央切开后用稀释红墨水染色实验现象胚体细胞着色非常浅胚体细胞着色深A.细胞膜具有选择透性B红墨水容易进出玉米细胞C细胞膜具有全透性D活细胞细胞膜具有选择透过性答案：D解析：活细
7、胞的细胞膜具有选择透过性，可以按照生命活动的需要有选择地吸收物质。红墨水不是细胞生长所必需的物质，所以没有或很少通过活细胞膜进入胚体细胞，胚体细胞着色非常浅；如果将种子煮熟，胚细胞死亡，其细胞膜失去选择透过性而成为全透性，红墨水进入细胞，胚体着色深。10脂质物质能够优先通过细胞膜，这是因为()A细胞膜以磷脂双分子层为基本支架B细胞膜上有搬运脂质物质的载体蛋白质C细胞膜外表有一层糖蛋白D磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动答案：A解析：细胞膜的成分中50%是脂质，而且脂质中的磷脂双分子层构成了膜的基本支架。根据相似相溶的原理，脂质物质能优先通过细胞膜。11下列选项中最可能是构成细胞膜的一组化学元素是
8、()AC、H、O、N、Fe BC、H、OCC、H、O、P DC、H、O、N、P答案：D解析：根据细胞膜的组成成分有脂质、蛋白质、多糖，可知构成细胞膜的一组元素是：C、H、O、N、P。12在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择性地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的()A选择性功能 B流动性功能C主动吸收功能 D选择透过功能答案：D解析：科学家模拟生物膜的选择透过功能，设计出一种具有选择透过性能的膜结构。在处理污水时，有选择地将有毒的重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染。13水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可
9、应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被着色。利用PI鉴别细胞的基本原理是()A死细胞与活细胞的核酸结构不同B死细胞与活细胞的核酸含量不同C活细胞能分解染色剂PID活细胞的细胞膜能阻止PI的进入答案：D解析：细胞膜的功能之一就是能控制物质进出细胞。此题中用PI鉴别细胞就利用了细胞膜的此功能。细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的“检查”。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。可以用此特性鉴别细胞的死活。本题中PI是正常情况下细胞不需要的，只要细胞是活细胞就不会进入细胞内。14下列物质中，容易通过细胞膜
10、的是()A淀粉 B甘油C蛋白质 D糖类答案：B解析：根据细胞的功能特性是一种选择透过性膜可知，细胞要选择吸收的离子、小分子易通过细胞膜。题目选项中A淀粉和C蛋白质都是高分子化合物，不易通过细胞膜。D糖类中的多糖也是大分子物质，不易通过细胞膜。只有甘油是小分子物质，可以以自由扩散的方式通过细胞膜。15科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。其主要成分是()A无机盐、蛋白质 B蛋白质、糖类C脂肪、蛋白质 D磷脂、蛋白质答案：D解析：题中的红细胞破裂出现溶血现象，冲洗后剩下的结构“血影”实际上是细胞膜。二、非
11、选择题16某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能。请你帮助设计一个简易的实验。(1)选择人体的_作为获取细胞膜纯净物的来源。A成熟的红细胞 B神经细胞C白细胞 D口腔上皮细胞(2)将选取的上述材料放入_中，由于_作用，一段时间后细胞将破裂。(3)再用_法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是_，这种物质的特征是_，因而使红细胞具有_功能。(4)将膜成分分离提纯后，用_试剂可以鉴定蛋白质，具体现象是_。(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：物质种类膜的类别蛋白质(%)脂质(%)(主要是磷脂)糖类(%)变形虫细胞膜54424小鼠肝细胞膜44524人红细胞膜49438线粒体内
12、膜76240菠菜叶绿体囊状结构膜70300依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：_；化学物质组成的主要区别有：_。答案：(1)A(2)蒸馏水吸水(3)离心蛋白质(或血红蛋白)在氧气浓度高的地方，容易和氧结合；在氧气浓度低的地方，容易和氧分离运输氧气的(4)双缩脲溶液变紫色(5)都有磷脂和蛋白质细胞膜除了有磷脂和蛋白质外，还有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类17科学家将哺乳动物(或人)的成熟红细胞特殊处理后，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。问：(1)“血影”的化学组成是_、_、_；其中对行使细胞膜功能有重要作用的是_，功能越复杂的细胞，该成分的_也就越多。(2)对红细胞所谓的特殊处理是_。答案：(1)磷脂蛋白质糖类蛋白质蛋白质(2)将红细胞放入蒸馏水中5用心 爱心 专心
