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绿 1 号绿豆，是我国著名的绿豆育种专家孟昭璜采用无性杂交方法，将五寸人参(胡萝卜)基因转移到绿豆基因中培育而成的一个绿豆新品种。该品种株高 60 厘米，茎粗壮，叶肥大，有效分枝 4，单株结荚 81长 9米，每荚着粒 10左右。籽实柱型，暗绿色，脐皮白色，千粒重 70 克左右。经检验，同中绿 11 号相比，蛋白质增加 1344和1510，碳水化合物增加 18和 620。煮食易烂，色好味佳。该品种生育期短，65 天即可成熟，收麦后和种麦前均可连种两茬；二是其采用了五寸人参的基因，毛细根发达，产量高。据试种，一般单茬亩产量可达 200克。栽培要点 1 适播期长，4 月下旬到 7 月下旬皆可种植。麦收后也可种植两茬；6月 5 日前后播种，8 月 10 日前收获；8 月 10 日前后播种，10 月上旬收获。2 既可单作，又可与烟、芝麻或甘薯混作。3 每亩用种量 150 千克，亩留苗 8000株。专利查询
