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1、目 录摘要2前言2一、电子商务在民营企业中应用的重要性3二、电子商务在食品企业开拓市场过程中的应用3三、网上销售4（一）网上销售供应商5（二）企业自行建立销售型网站 5四、网络传媒广告6五、食品企业网络信息平台7结论7致谢8注释8参考文献8电子商务在食品企业市场运营中的应用 摘要：电子商务的发展以及在企业运营过程的重要性。食品企业充分利用电子商务优势进行市场拓展，达到省时省力省钱的效果。开拓市场商务电子邮件主要内容、特点及发送电子邮件与谈判要点。网上销售的发展，企业进行网上销售产品的形式，如何进行网上销售。企业通过借助电子商务推广企业网站、推广企业推广品牌以增加销售额。企业运用留言板、论坛进行
2、信息传播与搜集，并建立与消费者良好的沟通平台。关键词：电子商务；食品企业；市场拓展；电子邮件；网上销售；信息畅通与共享。E-commerce in the food operations of the enterprise market Abstract：Development of electronic commerce as well as the importance of the process of business operations. Food enterprises make full use of advantages of e-commerce market develo
3、pment, to save time and effort to save money results. Business e-mail message to open up the market the main content, features and send e-mail with talking points. The development of online sales, companies selling products online in the form of, how to sell online. Enterprises with e-commerce web s
4、ite to promote business, promote enterprises to promote the brand to increase sales. Businesses can use message boards, forums, information dissemination and collection, and to establish a good communication platform with consumers. Key words：E-commerce; Food enterprises; Market development; E-mail;
5、 Online sales; Information flow and sharing。前言：通过大学四年对电子商务专业的学习，使我懂得电子商务在企业运营中几乎无处不在，例如企业内部人力资源管理、财务管理；企业与外界各种关联等方方面面，并发挥着重大作用。本人经过社会实践及市场调研，发现我们国内很多企业特别是中小企业不能够充分发挥电子商务的优势，同时这些企业大部分都存在市场营销方面的困难，本人立足于服务社会，同时也为找到合适工作为目的，故本论文重点探讨目前社会食品企业在市场营销过程中遇到的困难，以及借助电子商务进行市场分析、市场拓展，电子邮件在产品推广过程的应用与分析，那类企业适合利用互联网销售
6、产品以及如何利用，通过电子商务建立企业内部及企业与消费者沟通的信息平台。本论文还分析哪些问题应该充分利用电子商务的优势，以及在用电子商务过程中，经常出现的问题及解决方案，以达到最佳的市场营销效果。本人之所以选择食品行业，一是食品行业比较普遍，并且年轻，能够代表国内快速消费品民营企业的现状；二是因为社会节奏日益加快的现阶段，越来越多的消费者需要消费更多的商品型的食品，同时注重饮食安全与卫生，该行业属于朝阳行业。希望本论文观点能够被社会相关民营企业借鉴。一、电子商务在民营企业中应用的重要性2009年，经济之秋，一片萧瑟，无声的过去。2010年经济复苏？只有时间才能告诉我们一切。无论如何，是上班族，
7、就要寻找稳定收入的工作；是企业，就要想方设法增加经济效益。数以万计的各种企业在经济形势不好的环境中，在残酷的竞争事实前寻找经济增长的新思路。在中国，大大小小的企业同样受到金融危机的影响而出现不同程度的经济疲软现象，尽管影响没有像欧美国家那样严重，由于新时代中国经济起步较晚，在中国很少有百年老字号企业、国际大品牌企业存在，年轻的的民营企业经济发展本身就面临很多难题，遇到金融危机，就更是雪上加霜了。经过市场调研，发现民营企业主要存在的问题主要有三大问题：资金问题、人才机制、市场营销问题。企业产品市场营销，是企业生存、发展的命脉，本论文重点阐述电子商务在企业市场营销过程中应用的若干问题。众所周知，电
8、子商务是一个年轻的概念，最早是1997年10月1日至3日，在ISO和TTU的倡导和支持下，欧洲经济委员会在比利时首都布鲁塞尔举办了全球信息社会标准大会中提出的。电子计算机也仅仅是在1946年在美国发明，所以电子商务历史非常短暂，众多企业不能充分发挥电子商务的优势。但是电子商务的出现，可以说引起了人类发展的第三次工业革命【注1】，具有划时代的意义。电子商务走进中国大概上世纪七八十年代，电子商务在中国的发挥空间非常大。众多企业都明白，电子商务使全球进入信息化时代，企业离开电子商务肯定很快被经济社会发展淘汰，而能否充分利用电子商务的优势就成了企业能否节约成本、迅速壮大的关键；所以，电子商务对我国民营
9、企业也相当重要。如今，互联网、电脑在我国得到了迅速发展与普及，截至2009年6月底，我国网民有3.3亿多人，互联网普及率超过25%，并且还在迅速增长。在这个时期，企业利用电子商务成了一种必要。二、电子商务在食品企业开拓市场过程中的应用我国的食品企业，大都是近几年成立的民营企业，最长也不过二三十年，销售占有率相当低，大多数企业在国内都存在很大的空白市场。先看一个案例：河北甲壳素红枣有限公司，2006年成立，注册资金200万元，目前主要销售市场为河北、北京、天津、黑龙江四省市，年销售额900多万元。企业优势：专业红枣企业，产品质量相当好，产量也没有问题；主要存在的问题是：空白市场品牌影响力几乎为零
10、，开拓新市场缺乏资金支持。在这种状况下如何进行市场营销呢？省钱省事的方式就是利用电子商务处理事务。在企业运用整个电子商务处理事务过程中，可将商务分为：企业内部、企业间及企业与消费者之间三种类型。在上述案例企业市场开拓过程中，首要应用企业间商务。该企业产品为高档产品，销售终端为大型商场、超市或高档特产类专卖店，销售渠道【注2】为代理制，如果开拓新市场，首先需要寻找合适代理商。如果用传统的市场开拓方式，派业务人员到某城市，寻找代理商、谈判、送样品，对于小企业来说，企业需要支出高昂的差旅费，工作效率也很低下。借助电子商务呢，我们可以通过互联网，寻求合适的经营企业。例如该企业打算开拓武汉市场，那么就可
11、以在互联网上搜集武汉的食品类经营公司，然后筛选目标客户，然后登陆目标客户的网站，尽可能多了解客户的经营情况，进一步缩小目标客户范围。然后编写一份电子邮件，发送给客户。这样一来省了费用，效率还高。当然，还有一个疑问，就是发电子邮件就能找到代理商吗？这可是有垃圾邮件的嫌疑。不错，很重要的环节就是邮件内容，如果寻找目标客户合理，邮件内容写的合理，那就是为目标客户带来了商机，不是吗？必要时打一个电话或发一份传真提示对方。比较忌讳一点就是邮件内容不要太全面、太详细、内容太多，特别是政策、出厂价格、优惠等内容一定不要体现，有些内容是等待进一步沟通过见面后谈的。那上述案例企业为例，在对目标客户有一定了解基础
12、上，邮件主要内容就是通过分析对方企业经营情况，从产品系列、档次等方面认定对方缺乏“甲壳素红枣”这样一个产品系列，然后谈“甲壳素红枣”的特性、大概利润空间、目前在成熟市场的销售额等内容即可。经销客户都是把利润放在第一位，如果目标客户有实力增加产品，那他看到此邮件就没有理由不追问经销政策、确切利润空间、对市场的支持等，当然也会有客户直接想看样品。如果这样，已经有了良好的开端，也就是已经成功了一半，但是还不要着急，上述问题不要给予回答，而是说：“政策再好，产品不行也没有用，你还是先看看样品及包装吧。”因为产品是企业的优势，由于缺乏资金而导致销售政策方面是劣势，故避劣从优。客户对产品满意后，肯定还要追
13、问销售政策等内容，现在还不急于告诉对方，只是告诉对方，对市场的支持力度并不是很大，属于商业秘密，不可能现在说。现在武汉市场收到样品的客户有x家，（选35家目标企业邮寄样品）我们企业再贵地只设一家代理商，需要综合考察每个客户实力然后在做确定，确定完后我们第一时间送上你需要的各种资料，这样做，一旦我们合作，对我们双方都是一种保护。这样必然会接到几家客户的邀请考察，这时业务人员出差，考察确定意向客户后就可以向客户递上市场销售政策、支持、确切出厂价格、优惠措施等内容，然后签订代理合约。这一类电子商务的应用就是企业间商务，也就是企业可以用电子形式将关键的商务处理过程连接起来，以形成虚拟企业。在这种环境中
14、，生产企业只需要在电脑上按按键盘，有可能影响一家处于地球另一端的销售公司的业务活动。按照IDC公司1997年9月的统计，1997年全球在Internet网上进行的电子商务金额为100亿美元，而时至2001年，则将高达2200亿美元，其中企业间的商务活动将占其中的79%。尽管网上企业直接面向客户的销售方式发展势头强劲，但为数众多的分析家认为企业间的商务活动更具潜力。Forrester研究公司预计企业间的商务活动将以三倍于企业-个人商务速度发展。这在某种意义上反映了现实世界中存在的情形：企业间的商务贸易金额商达消费者直接购买的10倍。三、网上销售网上销售就是通过互联网进行销售产品，也就是企业与消费者间商务关系。近年来，随着万维网技术的兴起，出现了大量的网上商店，阿里巴巴旗下的淘宝、百度旗下的有啊，还有拍拍网、当当网、京东商城等等，由于Internet提供了双向的交互通信，网上购物不仅成为了可能，而且成为了热门。由于这种模式节省了客户和企业双方的时间、空间。大大提高了交易效率，节省了各类不必要的开支。因而，这类模式得到了人们的认同，获得了迅速的发展。2009年，欧洲三个主要国家英国、德国和法国网上销售占欧洲在线交易的70。其中法国去年网上销售增长33
