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1、天天鲜肉运输公司天天鲜肉运输公司方 案 成员：卢蒙、胡江涛、张碧园指导老师：李济民天天鲜肉运输公司 前言早在20世纪20年代，发达国家就已经开始推广冷鲜肉，如今冷鲜肉的消费已经占生鲜肉消费的90%左右。冷鲜肉得以广泛推广，最重要的原因就是冷链系统的普遍应用。而我国在进入21世纪之后，冷鲜肉才开始逐渐走俏市场，据统计，目前我国一些大城市中，冷鲜肉的销售已占生鲜肉市场份额的25%左右。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品安全、营养和风味的关注度越来越高，冷鲜肉及低温肉制品将成为主流产品，而到目前为止，我国仍有大约90%的肉类产品还是在没有冷链保证的情况下运销。由此可见我国肉类食品行业
2、冷链技术的缺乏，而冷链系统作为一种保证易腐食品品质的重要手段，对于肉类加工行业来说，已越来越不可或缺。伴随着冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长，作为保障肉类产品质量与安全的必要手段，冷链对于肉类行业发展的重要性越来越凸显。近几年，像双汇、雨润、大红门等一些大型肉类加工企业都在积极推广冷鲜肉，并且投入大量资金建设冷链系统。通过本次方案的学习，让我们进一步了解社会需求，跳出书本的模拟演练，为未来找好工作做好充分准备，增强学习、团队合作意识。 目录1. 公司简介42. 公司理念53. 公司基本情况.54. 提供服务产品.75. SWOT分析.86. 企业组织结构107. 公司业务流程158. 理赔流程
3、189. 运输管理制度21公路业务篇第一部分24第二部分35总结41一 公司简介天天鲜肉运输公司成立于2012年，位于四川成都市青羊区光华大道一段西288号。是一家专注于成都超市鲜肉、成都周边鲜肉加工厂等配送的专业汽车冷链运输企业。注册资本500万元，我公司是经国家相关部门批准注册的企业，公司成立以来，坚持以诚信、优良、优惠、快速、重质量的服务打造公司品牌。随着人们生活水平的提高，对食品的使用安全性要求也越来越高，需要具有专业的冷链运输体系，才能确保冷冻冷藏类食品在规定的温度下保持它的质量、保证它的品质，减少物品损耗。因此本公司的车辆均装有GPS卫星定位系统，全程监控车辆，安全性、可靠性高，制
4、冷性能稳定，能够满足各类客户的运输质量要求和客户用车需求。本公司主要涉足物流冷链中的鲜肉（猪肉、羊肉、牛肉、兔肉，包括已经宰杀后的鸡、鸭肉）等行业的配送。公司从成都肉联厂买杀好的整猪，整羊，整牛等公司本部进行分割，然后送往各大超市，和省外。自公司成立以来，我们始终信守承诺，与客户和谐共赢， 始终坚持以货物安全、快捷、畅通的到达目的地为目标，在同行业中立下了很好的口碑。我公司秉承“以人为本、以诚为本，信誉至上”的企业精神，充分发挥资源优势，艰苦创业。对内不断强化管理，对外积极开拓创新客户至上，用心服务。努力做好 “门对门，面对面”为您服务。我们秉承着“专业、热诚、快捷”的服务精神！坚持“客户第一
5、、服务至上”的服务理念！遵循“诚信、安全、准确、省心、省时、省事”的服务宗旨！我们以“共同参与，共同发展”为理念，坚持推进企业科技进步，不断拓展企业规模和经营领域，力争建设一流的以鲜肉冷链服务为主的现代化企业。二 公司理念质量方针：以顾客为核心，追求最完美的服务。企业精神：和谐、创新、贡献、拼搏、为客户创造价值长远目标：客户首选、行业领先、员工依托、健康长久经营宗旨：不断学习、创新，实行公平、公正、公开的科学管理，创造一流业绩，以此赢得客户、股东、员工、政府和社会的充分信任。奉行“为客户创造价值”的原则：了解、满足、超越客户的需求和期望，信守承诺，履行合同；规范操作，保证安全；在互惠互利的基础
6、上，建立长期的信任关系。遵守“安全、健康、环保”的原则：努力做到不发生安全事故，不破坏周边环境，不损害员工身体健康，营造良好的安全文化氛围。实行“公开、公平、公正”原则：公开招聘的人力资源政策；公开招标的采购和工程项目制度；实行制度公示化、管理透明化；充分尊重股东的知情权。坚持“诚实、合法、守信”原则：严格按物流的职业道德准则做好每一件事，贯彻以人为本的政策，视员工为公司最宝贵的财富。以塑造良好的企业形象为原则：视品牌为生命，主动与客户建立长期密切的信任关系；使股东获得长期效益；向政府依法纳税；与员工唇齿相依。三 公司基本情况注册资金（万元）500司机（人）30电话1360000000企业规模
7、70大专以上人员20物流师5自有货运车辆20车辆载重量2吨到5吨牌子东风运输业务范围成都市内，外省主要运输方式冷冻运输，公路，航空网络系统GPS系统、GIS系统、客户管理系统、订单处理系统货物跟踪通过电话、短信、邮件合作客户对象人人乐、好又多超市，零散客户，肉类加工公司硬件：公司占地15000平方米，车场占地8000平方米，办公室面积1000平方米其中车辆2吨的有13辆，5吨的有7辆。现有车辆： 公司地点：软件：专职司机30人，有TMS、GPS、GIS等信息处理系统，良好的企业文化和员工素质。四 提供服务产品1、 产品类容：猪肉、羊肉、牛肉、兔肉猪排骨猪蹄牛肉羊肉2、 冷藏、冷冻、保鲜货物运输
8、我公司自备冷藏车、普通车辆，冷藏车制冷性能稳定，制冷温度最低可达到零下25度，能够满足各类客户的运输质量要求和客户用车需求。为成都市地区的超市提供冷冻食品。食品包括：速冻食品、肉类为客户提供低、恒温产品运输的一流服务。本公司车辆均装有GPS卫星定位系统，全程监控车辆，安全性、可靠性高，能够满足各类客户的运输质量要求和客户用车需求。3、 保质、报价服务我公司负责将货物高效、准时、优质送达目的地，且提供报价服务。4、 货物信息咨询及服务为客户提供咨询及服务，提供更多的客户及合理的运输方式。五SWOT分析天天鲜肉运输：冷链物流的发展不仅受国际宏观环境的影响，也受国内经济体制等自身因素的制约。运用SW
9、OT方法将内外环境结合起来，分析我们公司冷链物流发展所具有的优势和机遇，以及面临的问题和挑战，以理清我们公司冷链物流的发展思路，从而进一步推动我们公司冷链物流向前发展。S（strength），优势分析1、人们的生活质量要求提高，对新鲜食物的要求越来越高，消费者更加追求食品的高品质和高安全性，所以扩大了发展冷链物流的必要性2、成都地区的超市分布广也多，比如人人乐、家乐福、好又多、百佳等等所有中大型的超市都会提供冷冻食品。这些食品包括：水饺、冻肉、水产品成品等冷冻、冷藏类食品，食品的保鲜保证了食品的安全。3、我们公司所在地在西三环外侧，文家场绕城高速公路附近，不仅是地理位置还是距离方面都有优势。地
10、理位置上我们公司里成都市区非常的近，而且就在文家场附近就有一家屠宰场，可以每天为我们提供新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等新鲜食物；在距离上，我们公司主要针对的是成都市区的超市，这样我们可以减少距离，从而减少运输成本。4、政府扶持优势，为进一步巩固“十一五”期间冷链物流发展的成果，实现“十二五”时期冷链物流发展的目标，中央和地方政府要加大政策支持力度，对重要项目给予必要的引导和扶持；鼓励有关部门加强协调与配合，形成合力，统一组织规划实施；可以看到，完善的政策导向为实现冷链物流“十二五”发展目标提供了强有力的保障。W（weakness），劣势分析1、 我们公司是刚刚起步的营业的，所以在供应商的选择方面和对
11、市场的了解不够多，操作流程上略为生疏。2、成都市的中大型超市覆盖范围广而多，由于公司刚刚起步，客户源也比较少，更多的客户更愿意选择之前长期合作的运输公司，所以我们面临开拓新客源的问题。3、完整独立的冷链体系尚未形成，目前只有配送的业务。冷冻加工、冷冻储藏、冷冻运输与配送、冷冻销售等四个部分构成了一条完整的冷链。冷链物流要求产品从生产加工、储藏运输、销售到消费前的各个环节始终处于产品所需要的低温环境中，才能把损耗降至最低。我国食品冷链尚未形成完整的体系，与发达国家的差距十分明显。4、信息化程度低。导致共同配送很难实现，不能有效利用现有的冷链设备。O（opportunity），机遇分析1、冷链物流
12、需求不断扩大。随着人们对食品质量安全要求的不断提高，食品、水果、医药等市场对冷链物流的需求也将不断扩大，冷链物流有着广阔的发展前景。2、物流产业成为十大振兴产业之一。2009年中央宣布将物流产业列入国家十大振兴产业，冷链物流作为物流产业中很重要的一个方面，可以借此机会，申请交通部对冷藏车辆的优惠政策，并大力购买冷链设备，提高社会冷链装备质量和数量。3、加强与国外成熟冷链物流企业的合作。国外企业运作经验丰富，管理技术先进，引入国外规模完善的示范性冷链物流企业可以加速我国冷链物流产业的发展。国外企业对我国巨大的冷链物流市场给予了极大的热情和关注。T（threaten），挑战分析1、 成都地区已经有
13、很多这样的冷链物流运输公司，例如做得比较好的比较完整的一鑫物流公司，他们的公司业务操作比我们更为成熟。2、 企业对冷链物流服务质量要求更高。越来越多企业已经把物流服务质量作为企业主要竞争因素之一，因此食品企业在选择第三方物流服务时更加重视其服务水平的高低。六企业的组织结构企业组织架构是企业的流程运转、部门设置及职能规划等最基本的结构依据。董事长 总经理市场开发部人事行政部装车服务部财务部运营部企划部市场信息科业务开发科操作科客服科调度科储运科业务科总经理职责：1、 执行董事会决议，主持全面工作，保证经营目标的实现，及时、足额地完成董事会下达的利润指标，和积极完成董事会交办的其他工作任务。2、
14、组织实施经董事会批准的公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配、使用方案。3、 组织指挥公司的日常经营管理工作，在董事会委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。4、 决定组织体制和人事编制，决定总经理助理，制定出详细的总经理助理岗位职责并严格执行，各职能部门和下属各关联公司经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻下设办事处和人员。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。5、 根据生产经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术等顾问，并决定报酬。6、决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分，直至辞退。7、 审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、担保的可行性报告。8、健全财务管理，严格财经纪律，搞好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。9、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象，加强廉正建设，搞好精神文明建设，支持各种社团工作。企划部职责：1
