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1、吉林农业大学园艺学院果树教研室 主要果树树种识别及品种 课程类型专业必修课程使用教材 果树生产技术 高丹主编 时间条件全年讲授 简析教材 能力目标 通过本次实验 学生能够根据果树地上部形态特征 确定果树树种 1 了解果树各器官的形态特征2 对主要果树树种有初步的认识 知识目标 通过学习 能够培养学生合作意识 增强对本专业学习的兴趣 培养其做事情的责任感 德育目标 重点 难点及解决方法 重点难点 能够准确识别果树树种 解决方法 项目教学法 内容 观察果树树种地上部的形态特征 识别果树树种 目的 通过对主要果树树种地上部形态的观察 初步培养学生识别果树树种的能力 能够识别当地果树树种10个以上 告
2、知 工具 记载用具 材料 当地栽培果树树种的植株和枝 叶 花 果的实物和标本 课前准备 导入新课 内容 初步学会如何判断果树的形态特征 初步能够识别果树的树种 学时 2学时地点 多媒体教室 实训基地形式 讲授 演示 训练 主要果树树种的枝 叶 果等特性 苹果 蔷薇科 苹果属 乔木 一年生枝红褐色至黄绿色 顶端有少量绒毛 皮孔明显 白色 花芽圆锥形 饱满 叶芽三角形 小 单芽互生 叶缘锯齿钝 果实多近球形 红色 黄色或暗绿色 果柄短 萼宿存 一 苹果类 主要果树树种的枝 叶 果等特性 海棠 蔷薇科 苹果属 乔木 有多种类型 为半栽培种 各性状相似苹果 但果实小于苹果 多为圆形或长圆形 果梗细长
3、果面黄或满红 萼宿存 一 苹果类 主要果树树种的枝 叶 果等特性 沙果 蔷薇科 苹果属 乔木 各性状相似苹果 果扁圆形 果面黄或满红 果点稀 果梗短 萼宿存 一 苹果类 主要果树树种的枝 叶 果等特性 二 梨 秋子梨 蔷薇科 梨属 乔木 幼树多刺 一年生枝绿或黄绿 老枝灰黄色或黄褐色 叶边缘有刺芒状锯齿 果多近球形 黄色或暗绿色 果柄短 萼宿存 主要果树树种的枝 叶 果等特性 二 梨 西洋梨 蔷薇科 梨属 乔木 枝条直立 有的有刺 枝条灰黄色或紫褐色 叶缘为圆钝锯齿或全缘 果梗粗短 宿萼多内卷 主要果树树种的枝 叶 果等特性 二 梨 砂梨 蔷薇科 梨属 乔木 枝条直立 叶片宽大 阔卵形 果实多
4、圆形 少数为长圆形或卵形 萼片一般脱落 少数宿存 主要果树树种的枝 叶 果等特性 二 梨 白梨 蔷薇科 梨属 乔木 二年生枝多紫褐色 幼叶多紫红色或棕红色 叶缘有尖锐锯齿 果实多倒卵形或圆形 黄色或绿色 果梗长 萼片脱落或半脱落 主要果树树种的枝 叶 果等特性 三 桃 蔷薇科 桃属 乔木 树皮暗红褐色 老时粗糙呈鳞片状 嫩枝细长 无毛 着光面多为红色 芽为钝圆锥形 外被短柔毛 叶片披针形 果实圆形或扁圆等 有毛或无毛 主要果树树种的枝 叶 果等特性 四 李 蔷薇科 李属 乔木 叶为倒卵圆形 锯齿细密 叶面有光泽 无毛 果实圆形或长圆形 顶端稍尖 果皮有黄色 红色 暗红色 果粉厚 主要果树树种的
5、枝 叶 果等特性 五 杏 蔷薇科 杏属 乔木 树皮褐黑色 有不规则裂纹 一年生枝浅红褐色 有光泽 叶片卵圆形或阔卵圆形 先端渐尖 叶缘锯齿细而钝 果实有圆形 扁形等 果皮具短茸毛 主要果树树种的枝 叶 果等特性 六 山楂 蔷薇科 山楂属 乔木 树皮粗糙 灰色或褐色 有刺或无刺 当年生枝条紫褐色或暗褐色 无毛 叶片宽卵形 先端短渐尖 叶面有光泽 叶背有疏生短柔毛 果实近球形 深红色 有浅色斑点 主要果树树种的枝 叶 果等特性 七 毛樱桃 蔷薇科 樱桃属 灌木 枝 叶 果均被短绒毛 叶小 倒卵形或椭圆形 叶面有皱纹 叶缘有粗锯齿 果个小 呈圆形或椭圆形 果梗极短 主要果树树种的枝 叶 果等特性 八
6、 草莓 蔷薇科 草莓属 草本 叶为三出复叶 叶柄较长 果面为深红色 浅红色或朱红色 主要果树树种的枝 叶 果等特性 九 树莓 蔷薇科 悬钩子属 灌木 枝有刺或无刺 叶为奇数羽状复叶 带有3 5片小叶 果实为聚合果 形状有圆头形 圆锥形和半球形等 颜色有红 黄 黑等 主要果树树种的枝 叶 果等特性 十 葡萄 葡萄科 葡萄属 藤本 叶呈掌状 一般3 5裂 多数5裂 也有的全缘 果穗有圆锥形 圆柱形等 浆果的形状有圆形 长圆形 鸡心形和卵形等 主要果树树种的枝 叶 果等特性 十一 蓝莓 越桔科 越桔属 灌木 单叶 互生 叶有锯齿或全缘 花白色或粉红色 花萼筒状 果实小 多为蓝至黑色 也有红色 主要果
7、树树种的枝 叶 果等特性 十二 猕猴桃 猕猴桃科 猕猴桃属 老蔓及多年生枝灰色 树皮扭曲片状开裂 有微黄色皮孔 叶片膜质至纸质 叶卵圆形或长宽卵形 先端渐尖至急尖 叶缘有锐锯齿 有白色刺毛 果实卵圆形 绿色 主要果树树种的枝 叶 果等特性 十四 板栗 山毛榉科 栗属 乔木 树干和多年生枝灰褐色 树皮粗糙有纵裂沟 一年生枝粗壮 灰褐色 先端有毛 叶长卵圆形或阔披针形 深绿色 叶面革质有光泽 叶缘粗锯齿 果皮有光泽或有少量白绒毛 主要果树树种的枝 叶 果等特性 十五 榛子 榛科 榛属 灌木 多年生枝灰褐色 粗壮 一年生枝灰褐色 叶倒卵形 先端平截或凹缺 叶缘细尖锯齿 小枝 叶柄 叶下面和果苞被长柔
8、毛 主要果树树种的枝 叶 果等特性 十六 无花果 桑科 榕属 乔木 叶片互生 革质 为圆形或倒卵形 掌状单叶5 7裂 叶面粗糙 叶背有锈色硬毛 果实有扁圆形 球形和坛形等 果皮因品种不同有绿 红 黄以及深紫红色之分 大藤本 长达30米 径粗10 15 18 厘米 皮淡灰褐色 片裂 一年生枝灰色或淡灰色 有时有灰白色的疏柔毛 小枝螺旋状缠绕 具长圆状浅色皮孔 髓片状 白色或浅褐色 老枝光滑 无毛叶互生 叶柄长3 8厘米 有时具刚毛 叶片稍厚 革质或纸质 卵圆形 椭圆形或长圆形 长5 6厘米 宽3 10厘米 基部圆形或近心形 稀为楔形 顶端锐尖或具长尾尖 边缘有锐锯齿 锯齿近线形 表面暗绿色 背面
9、色淡 常无毛 仅背面脉腋上有淡棕色或灰白色柔毛 嫩时脉上被短柔毛 叶柄及叶脉干后通常变黑色 腋生聚伞花序 花3 6朵 直径1 2 2厘米 萼片5 长圆状卵形或椭圆形 稀为倒卵形 长3 5 6毫米 内侧具稠密黄色毛 外侧仅边缘有毛 花后脱落 花瓣5 白色 倒卵圆形 雄蕊多数 花药暗紫色 雄花子房发育不全 雌花常有雄蕊 但花粉枯萎 在柱丝状 多数 子房球形无毛 浆果球形至长圆形 光滑无斑点 两端稍扁平 顶端有钝短尾状喙 花期6 7月 果期8 9月 深化巩固 内容 进一步掌握识别果树树种的方法 在实践中总结相似树种的区别 如苹果与梨 桃与李子等 同时了解各树种的相关品种 时间 4学时地点 多媒体教室
10、 实训基地方法 演示 讨论 藤木一号 嘎富 美国八号 意大利早红 玫瑰红 金冠 苹果品种介绍 一 苹果品种介绍 二 乔那金 富士 王林 华冠 澳洲青萍 梨优新品种介绍 一 黄金 丰水 甘泉 新高 新星 绿宝石 梨优新品种介绍 二 华山 圆黄 爱宕 红南果 京白梨 八月红 葡萄品种介绍 京秀 87 1 巨星 藤稔 里扎马特 桃品种介绍 北京晚蜜 油桃 蟠桃 黄肉桃 课堂总结 1 认识当地的主要果树 比较其主要的形态特征2 怎样区别苹果与梨 桃与李等 3 以组为单位 收集园内现有树种 品种的新梢和叶片 识记各树种品种 作业 主要果树树种形态特征 感谢亲观看此幻灯片 此课件部分内容来源于网络 如有侵权请及时联系我们删除 谢谢配合
