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1、绿叶中色素的提取和分离 探究实验 观察现象 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 结果分析 探究实验的一般步骤 为什么绿叶会变黄呢 提出问题 绿叶中的色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水 可用无水乙醇提取色素 叶绿体中叶绿素容易被酸性的细胞液破坏 所以研磨时需要加入碳酸钙保护色素 提取和分离叶片中的色素 5 sio2 CaCO3 无水乙醇 单层尼龙布 棉塞 1 在称取材料时 选择叶子的什么部位称取比较合适 2 把叶子剪碎的目的是什么 3 研磨时加入二氧化硅的目的是什么 4 研磨时为什么要迅速充分 各种色素在层析液中溶解度不同 溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快 反之则慢 从而使各种色素相互分离
2、 两角 1cm 细齐直 毛细吸管 一两 适量 滤液细线 滤液细线 1 制备滤纸条时为什么要剪去两角 否则会出现什么现象 2 滤液细线为什么不能浸到层析液中 3 画滤液细线为什么要细且直 并待干后重复几次 4 为什么装有滤液和层析液的试管一定要用棉塞塞严 5 实验后滤纸条上出现了几条色素带 分别是什么颜色 6 从上往下色素带顺序如何 各色素带宽窄如何 这些说明了什么 最宽 叶绿素a最窄 胡萝卜素溶解度最大 胡萝卜素溶解度最小 叶绿素b 橙黄色 胡萝卜素 黄色 叶黄素 蓝绿色 叶绿素a 黄绿色 叶绿素b 结论 绿叶变黄的原因是色素种类减少 总结实验注意事项 1 用毛细吸管划滤液细线时很难保证细且直
3、 有什么解决办法 2 课下搜集资料 探究其他色素提取和分离的方法 2012上海 图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果 据图判断用作实验材料的叶片颜色为A 红色B 黄色C 绿色D 紫色 B 实践应用 中国的饮食讲究 色香味 颜色会影响消费 小李同学拟研究 绿色 食用色素 他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验 提取叶绿素 探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品 配成一定浓度的溶液 于室温 约25 下进行实验 方法和结果如下表 小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素 请你提供检测方法并说出主要步骤 参考答案 纸层析法 主要步骤 1 制备滤纸条 2 画色素液细线 3 用层析液分离色素 4 观察色素带
