高中化学3.2亚硝酸钠和食盐的鉴别素材3苏教选修6.doc

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3.2亚硝酸盐和食盐的鉴别【实验原理】 亚硝酸钠(NaNO2)是一种外观极像食盐,且和食盐一样具有咸味的物质,是一种食品添加剂,用做食品防腐剂和肉类食品的发色剂,有毒,对人体有致癌作用。项 目NaNO2NaCl熔 点271801相应酸的稳定性稳定水溶液的酸碱性中性对应阴离子氧化性无对应阴离子还原性很弱对应阴离子检验【实验方案】根据食盐和亚硝酸钠的性质差异,设计实验方案鉴别(越多越好)实验步骤与现象结论或化学方程式2

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