(生物科技行业)运动生物化学考题(A卷)

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1、运动生物化学考题(A卷)得分一. 名词解释:(每题4分,共24分)1电子传递链(呼吸链)2底物水平磷酸化(胞液)3糖酵解作用4酮体5氨基酸代谢库6运动性疲劳得分二 填空题:(每空1分,共25分)1运动生物化学是生物化学的分支,是研究 时体内的化学变化即 及其调节的特点与规律,研究运动引起体内 变化及其 的一门学科。是从生物化学和生理学的基础上发展起来的,是体育科学和生物化学及生理学的结合。2据化学组成,酶可以分为: 类和 类,在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为 ,非蛋白质部分称为 (或辅助因子)。3人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即 、 、 。4生物氧化中水的生成是通过

2、电子呼吸链进行的,在呼吸链上有两条呼吸链,一条为:NADH氧化呼吸链,一分子NADH进入呼吸链后可产生 分子的ATP;另一条为FADH2氧化呼吸链,一分子FADH2进入呼吸链后可产生 分子ATP。在肝脏,每分子甘油氧化生成乳酸时,释放能量可合成 ATP;如果完全氧化生成CO2和H2O时,则释放出的能量可合成 ATP。5正常人血氨浓度一般不超过 mol/L。评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮;尿中 。血尿素在安静正常值为 毫摩尔升 6运动强度的生化指标有 、 、 ;运动负荷量的生化评定指标主要有: 、 、 、 。得分三、辨析题:(判断正误,如果表述错误,请将正确的表述论述出来。每题判

3、断正误2分,论述2分,共16分)1安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现,属于病理性变化。2. 底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。3. 所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。4. 脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。得分四、 简答题:(每题5分,共25分)1简述三大营养物质(糖原、脂肪、蛋白质)生物氧化的共同规律。2从葡萄糖至,磷酸果糖生成消耗多少ATP? 消耗ATP的作用是什么?3糖酵解过程可净合成多少分

4、子ATP? 根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要能量来源。4描述糖有氧氧化的基本过程。(三个步骤)5乳酸消除的意义是什么?五总结三大功能系统的特点(10分)。运动生物化学A卷答案一 名词解释1电子传递链(呼吸链)在线粒体内膜上,一系列递氢、递电子体按一定顺序排列,构成的一条连锁反应体系。由于此反应体系与细胞摄取氧的呼吸过程有关,故又称为呼吸链。2底物水平磷酸化(胞液) 直接由代谢物分子的高能磷酸键转移给ADP生成ATP的方式,称为底物水平磷酸化,简称底物磷酸化。3糖酵解作用在无氧条件下,葡萄糖进行分解形成2分子的丙酮酸并提供能量。这一过程称为糖酵解作用。是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降

5、解途径,也是葡萄糖分解代谢所经历的共同途径。也称为EMP途径。糖酵解是在细胞质中进行。不论有氧还是无氧条件均能发生。4在肌肉等组织的细胞内,脂肪酸能够完全氧化成二氧化碳和水。但是,在某些组织如肝脏细胞内脂肪酸氧化不完全, 氧化生成的乙酰辅酶A大于量堆积,而缩合生成乙酰乙酸、 羟丁酸和丙酮等中间代谢产物,总称酮体。5氨基酸代谢库(metabolic pool): 食物蛋白经消化吸收的氨基酸(外源性氨基酸)与体内组织蛋白降解产生的氨基酸(内源性氨基酸)混在一起,分布于体内各处参与代谢,称为氨基酸代谢库。6运动性疲劳的概念:有机体生理过程不能维持其机能在特定水平和/或不能维持预定的运动强度。二填空1

6、人体运动;物质代谢;分子水平适应性;机理2单纯蛋白酶;结合蛋白酶;酶蛋白;辅因子3磷酸原系统;糖酵解系统;氧化能系统43;2;4;2250.6;3-甲基组氨酸;32-70;6血乳酸;尿蛋白;血清肌酸激酶;血尿素(Bu);血红蛋白(Hb);血睾酮(T);尿胆原(URO)三辨析题1错;安静时,运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限;运动后或次日晨血清酶活性升高;血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现,但仍属生理性变化。2错;底物水平磷酸化是在胞浆中进行的;而氧化磷酸化都是在线粒体中进行的3错;大多数氨基酸可参与转氨基作用,但赖

7、氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸除外。4对四121)消耗ATP2)消耗ATP作用: A、提供合成新化学键的能量 B、提供磷酸基团 3)此过程也叫磷酸化(活化)过程3糖酵解过程可净合成2-3ATP,糖酵解是短时间(30-90秒)激烈运动时肌肉获得能量的重要来源。也是中长跑、游泳、球类等项目运动员完成加速和冲刺时,能量的主要来源。4第一阶段:糖酵解途径;第二阶段:丙酮酸由胞液进入线粒体,转变成乙酰辅酶A;第三阶段:乙酰辅酶A的乙酰基进入 三羧酸循环而氧化。5提供骨骼肌、心肌细胞氧化的底物。 通过糖异生作用转变为葡萄糖,用以维持血糖水平和促进运动后肌糖原、肝糖原储量的恢复。 肌乳酸不断释放入血液,可以改善肌细

8、胞内环境,保持糖酵解的供能速率。五论述题1.磷酸原系统供能特点: 启动:“最早起动、最快利用”和最大功率输出的特点。 输出功率:最大输出功率可达每千克干肌每秒1630毫摩尔P。 可维持最大供能强度运动时间:约68秒钟。(磷酸原储量有限,ATP为每千克湿肌4.7-7.8mmol,CP为每千克湿肌20-30mmol。) 运动项目:与速度、爆发力关系密切之项目,如短跑、投掷、跳跃、举重及柔道。 (在短时间最大强度或最大用力运动中起主要供能作用。) 供能方式:无需氧参与,直接水解ATP中高能磷酸键,或由CP传至ATP后直接水解。胞液进行2糖酵解供能特点: 启动:以最大强度运动6-8秒时,即可激活,全力

9、运动30-60秒时达最大速率。 输出功率:最大可达每千克干肌每秒1毫摩尔P。 可维持最大功率的时间:2分钟以内(肌糖原储量为每千克干肌350mmol葡萄糖单位。) 运动项目:速度、速度耐力项目,如2001500米跑、100200米游泳、短距离速滑等项目;非周期性高体能项目,如摔跤、柔道、拳击、武术等。 供能方式:无需氧的参与,G或Gn经多步反应生成ATP,再由ATP水解供能。胞液进行。3有氧氧化供能特点: 启动:安静时即在运转,只是运转速率等充分调动。 维持运动时间: 肌糖原储量以有氧方式氧化,可供大强度运动1-2小时能量之需。 脂肪储量理论上可供运动的时间不限,其供能随运动强度增加而降低、随运动时间延长而增高。为静息状态与低中强度运动时能量代谢的主要基质。 蛋白质的主要功能是承担生命活动,故虽能在长于30分钟的激烈运动中供能,但最多不超过总耗能的18%。 输出功率:糖有氧氧化最大输出功率为糖酵解的一半,脂肪氧化最大输出功率为糖有氧氧化的一半。 运动项目:数分钟以上耐力性项目的基本供能系统。

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