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种方法需要占用木材。下面介绍一种袋栽技术生产香菇，这种方法尤其适合在山区使用。其具体方法如下：一、要配制好基质和消毒好塑料袋。按 50 公斤基质计，配方为：木糠 39 公斤，麦皮 10 公斤，蔗糖 05 公斤，石膏粉 05 公斤，将它们搅拌均匀。基质含水量 65。酸碱度在 665 较为适宜。选用 15 厘米宽、长度为 5055 厘米的塑料袋，一头用线捆紧，将基质装入塑料袋，同样用线捆紧另一头，然后搬入常压蒸灶消毒。当温度升到 100 摄氏度后，保持恒温 12 小时，然后将袋料取出来，移到无菌室接种。二、接种培养。接种前要先用 70浓度的酒精擦拭培养袋，然后在每个袋上打46 个穴洞，用接种针将菌种接入穴洞里，并粘上预先准备好的布。每袋菌种可以接 80120 个穴洞。接菌后的培养袋在 2225 摄氏度的温度下培养菌丝，在培养室里 5 天内不要搬动，以减少污染。培养袋以上架培养或井字形排叠，从地面开始，叠 812 层，每层 4 袋，每隔 56 天翻叠一次，2025 天左右，在两个穴洞之间的菌丝相距 2 厘米时，就要把其中一个洞的胶布撕开，让它透气，促进菌丝生长。从接菌开始，经过 5060 天的培养，等看到菌丝长满袋，再培养 1015 天，在塑料袋播穴之间交界处出现好多散开的原基时，即可将菌袋搬至室外进行脱袋排场。专利查询
