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1、微生物学复习资料第一章 原核微生物的形态、构造和功能伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体（即内毒素）。L型细菌：在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。1没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态，有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”。对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直径在0.1mm左右）古生菌：又称古细菌，是一个在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群，主要包括一些独特生态类型的原核生物，如产甲烷菌及大多数嗜极菌。4、试比较G+和G-细菌细胞
2、壁的异同。 成 分革兰氏阳性细菌革兰氏阴性细胞肽聚糖磷壁酸类脂质蛋白质含量很高（30-95）含量较高（50）一般无（2）0含量很低（520）0含量较高（约20）含量较高 5、简述革兰氏染色法的机制并说明此法的重要性。革兰氏染色机制：结晶紫液初染和碘液媒染：在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。乙醇脱色：G细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密且不含类脂，把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色；G-细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，结晶紫与碘复合物的溶出，使细胞退成无色。复染: G-细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色。重要性: 革兰氏染色有着十分重要的
3、理论与实践意义。通过这一染色，几乎可把所有的细菌分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类，因此它是分类鉴定菌种时的重要指标。又由于这两大类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要通过简单的革兰氏染色，就可提供不少其他重要的生物学特性方面的信息。第二章 真核微生物的形态、构造和功能1子实体：是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织2 菌物界：指与动物界，植物界相并列的一大群无叶绿素，依靠细胞表面吸收有机养料，细胞壁一般含几丁质的真核微生物3 二级菌丝：又称气生菌丝，由基内营养菌丝长出培养基外伸向空
4、间的菌丝。它是担子菌中由相应的异性的初生菌丝进行体细胞接合而形成的菌丝。其具有分枝状者称为次生菌丝体。4 锁状联合: 担子菌亚门中多数担子菌的双核菌丝，在进行细胞分裂时，于菌丝的分隔处形成的一个侧生的喙状结构称锁状联合。生理意义：保证了双核菌丝在进行细胞分裂时，每节（每个细胞）都能含有两个异质（遗传型不同）的核，为进行有性生殖，通过核配形成担子打下基础。锁状联合是双核菌丝的鉴定标准，凡是产生锁状联合的菌丝均可断定为双核。锁状联合也是担子菌亚门的明显特征之一。简答题1、细菌、放线菌、酵母菌、霉菌四大类微生物的菌落有何不同？为什么？菌落 细菌 酵母菌 放线菌 霉菌含水形态 很湿或较湿 较湿 干燥或
5、较干燥 干燥外观形态 小而突起或大而平坦 大而突起 小而紧密 大而疏松或大而致密菌落透明度 透明或稍透明 稍透明 不透明 不透明菌落与培养基结合程度 不结合 不结合 牢固结合 较牢固结合菌落颜色 多样 单调，一般呈乳脂或矿烛色，少数红色或黑色 十分多样 十分多样菌落正反面颜色的差别 相同 相同 一般不同 一般不同菌落边缘 一般看不到细胞 可见球状，卵圆状或假丝状细胞 有时可见细丝状细胞 可见粗丝状细胞气味 一般有臭味 多带酒香味 带有泥腥味 往往有霉味原因：因为细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的形态和生理类型不尽相同，所以在其菌落形态，构造等特征上也有各自的特点。2、试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌
6、细胞壁成分的异同。 细菌分为G+和G-，G+肽聚糖含量高，G-含量低；G+磷壁酸含量较高，而G-不含磷壁酸；G+类脂质一般无，而G-含量较高；G+不含蛋白质，G-含量较高。放线菌为G+，其细胞壁具有G+所具有的特点。酵母菌和霉菌为真菌，酵母菌的细胞壁外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖；而霉菌的细胞壁成分为几丁质、蛋白质、葡聚糖。3青霉素只对处于生长繁殖旺盛时期的细胞有抑制作用，而对处于休止状态的细胞没有抑制作用，请分析这种说法的正误，并说明你的理由。原因：青霉素抑制肽聚糖的合成过程，形成破裂的细胞壁，代谢旺盛的细菌才存在肽聚糖的合成，因此此时有青霉素作用时细胞易死亡。作用机制：青霉素破坏肽聚糖合成过
7、程中肽尾与肽桥间的转肽作用。对革兰阳性菌有效，由于革兰阴性菌缺乏五肽交连桥所以青霉素对其作用不大。补充：第三章 病毒和亚病毒1温和性噬菌体：噬菌体侵染宿主后，并不增殖，裂解，而与宿主DNA结合，随宿主DNA复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体，这种噬菌体称为温和性噬菌体或溶源噬菌体。2溶原菌：含有温和性噬菌体的细菌称为溶源性细菌。 溶源性噬菌体附着或整合在宿主染色体上，一道复制。 3包涵体： 4类病毒：是一类只含RNA一种成分，专性寄生在活细胞内的分子病原体。1、什么叫烈性噬菌体？简述其裂解性生活史。 烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、 裂解这五个阶段而实现其
8、繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体。 吸附 噬菌体尾丝散开，固着于特异性受点上。 侵入 尾鞘收缩，尾管推出并插入到细胞壁和膜中，头部的核酸注入到宿主细胞中，而蛋白质衣壳留在细胞壁外。 增殖 增殖过程包括核酸的复制和蛋白质的生物合成。注入细胞的核酸操纵宿主细胞代谢机构，以寄主个体及细胞降解物和培养基介质为原料，大量复制噬菌体核酸，并合成蛋白质外壳。 成熟（装配）寄主细胞合成噬菌体壳体(T4噬菌体包括头部、尾部),并组装成完整的噬菌体粒子。 裂解（释放）子代噬菌体成熟后，脂肪酶和溶菌酶促进宿主细胞裂解，从而释放出大量子代噬菌体。 第四章 微生物的营养和培养基1生长因子：一类对微生物正常代谢必不可少且又不
9、能从简单的碳、氮源自行合成的所需极微量的有机物。2 基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。其机制分两步：（1）HPr被PEP激活，（2）糖经磷酸化而进入细胞内。3 选择性培养基：选择培养基是一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。如酵母富集培养基中的孟加拉红抑制细菌的生长而对酵母菌无影响，偏酸性的环境有利于酵母菌的生长。4 鉴别性培养基：培养基中加入能于某一菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌菌落与外形相似的它种菌落相区分的培养基就称鉴别性培
10、养基。1试比较细胞膜运输营养物质的四种方式。比较项目 单纯扩散促进扩散主动运输基因移位特异载体蛋白无慢由浓至稀内外相等无特异性不需要不变 无无竞争性无H2O、CO2、O2甘油、乙醇、少数氨基酸、盐类、代谢抑制剂有快由浓至稀内外相等特异性不需要不变有有竞争性有SO42+、PO43+、糖（真核生物）有快由稀至浓内部浓度高得多特异性需要不变有有竞争性有有快由稀至浓内部浓度高得多特异性需要改变有有竞争性有运送速度溶质运送方向平衡时内外浓度运送分子能量消耗运送前后溶质分子载体饱和效应与溶质类似物运送抑制剂运送对象举例氨基酸、乳糖等糖类、Na+、Ca2+等无机离子葡萄糖、果糖、甘露糖、嘌呤、核苷、脂肪酸等
11、2、什么是鉴别性培养基？试以EMB培养基为例，分析其鉴别作用的原理。 鉴别性培养基：培养基中加入能于某一菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌菌落与外形相似的它种菌落相区分的培养基就称鉴别性培养基。 EMB作用原理 其中的伊红和美蓝两种苯胺染料可抑制革兰氏阳性细菌和一些难培养的革兰氏阴性细菌。在低酸度时，这两种染料结合形成沉淀，起着产酸指示剂的作用。因此试样中的多种肠道细菌会在EMB培养基上产生相互易区分的特征菌落，因而易于辨认。尤其是大肠杆菌，因其强烈分解乳搪而产生大量的混合酸，菌体带H+故可染上酸性染料伊红，又因伊红与美蓝结合，所以菌落染上深紫色，从菌落表面的反射光中还
12、可看到绿色金属闪光。 3、简述配制培养基的基本原则:P91 培养基是人工配制的供不同微生物生长繁殖，或用于积累代谢产物的营养基质。所以配制培养基时应注意以下原则：1目的明确 2营养协调 3理化适宜 4 经济节约1.根据微生物的不同选用不同的培养基， 2.注意各种营养物质的浓度与配比。3.注意将培养基的pH值控制在一定范围内。6、试述配制培养基的基本过程及应该注意的问题。配制培养基的基本过程是:按培养基的配方称取各种药品，用量太少的药品应配制成溶液后再取一定量加入。将各种药品加水溶解，通常是加所需水量的一半。若配固体培养基，按2%的用量称取琼脂，用水将琼脂浸湿一下，用手挤去琼脂中过多的水分，加入
13、2的溶液中。加热至琼脂全部溶解，并补足所需的全部水量。用1molNaOH和1molHCL调节pH至要求值。用分装器将培养基分装入试管或三角瓶中，塞上棉塞并包扎，灭菌后备用。注意事项:配制过程中，在加热熔化琼脂时，要不断搅拌，以防糊底。分装时不要让培养基沾染试管口或瓶口，以防培养过程中容易污染杂菌。同时还应考虑培养基的氧化还原电位及原材料的经济、易购和来源广泛的原则。Ashby无氮培养基：（富集好氧性自生固氮菌用） 甘露醇1%，KH2PO4 0.25%，MgSO4.7H2O 0.02%，NaCL 0.02% ，CaSO4.2H2O 0.01%，CaCO3 0.05%。试述其碳源 氮源 能源物质各
14、是什么？ CaCO3起什么作用？该 培 养 基 的 C 素 来 源 和 能 量 来 源 均 来 自 甘 露 醇 。该 培 养 基 未 提 供 氮 素 来 源 ，根据 所 学 知 识 ，只 有 能 固 氮 的 微 生 物 才 能 在 无 氮 培 养 基 上 生 长 。该 培 养 基 的 矿 质 营 养 物 质 包 括 ：Mg2+, K+, Cu2+ , Na+, PO43-, SO42- HPO42-, PO43-, CaCO3 主 要 用 来 作 缓 冲 物 质 调 节 培 养 基 的 pH 值 , 以 保 持 pH 不 变 。 据 此 我 们 可 推 知 该培 养 基 可 用 于 培 养 自 生 固 氮 菌 等 微 生 物 。第五章
