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1、微生物考试题名词解释1. 质粒：式细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为公价闭和环装双连DNA。2. 荚膜：某些细菌再一定的营养条件下在细胞壁外形成的一层无色透明或不透明的荚膜。3. 鞭毛：细菌表面着生的一种从细胞内伸出的细长并呈波形弯曲的丝装物，式细菌的运动器官4. 感染：是有机体与病原体在一定的条件下相互作用，在特定部位生长繁殖并破坏有机体正常的结构和功能的过程。5. 菌根：一些真菌和植物根以互惠互利的关系建立起来的共生体。6. 转导：基因通过噬菌体作为中间载体转移到受体细胞。7. 结合：基因的转移通过细胞与细胞之间的接触而进行的过程8. 突变：DNA顺序上的核甘酸发生置换或其他顺序上的
2、改变9. 芽孢：某些细菌在生长后期于细胞内部形成一个圆形或圆柱形高度折光的内生孢子10. 菌根：是真菌（担子菌和子囊菌）与植物形成的特殊共生体11. 侵染：病原微生物通过适当的途径侵入寄主体内的特定部位生长反繁殖并破坏其正常结构和功能。12. 免疫：机体对一切外来异物甚至是改变了的自身成分发生的一种保护性反应。13. 吸附：细菌表面特殊受体（鞭毛，菌毛，多糖和蛋白）或对受体的特殊互补分子结构相结合。14. 侵入：噬菌体释放溶菌酶溶解细胞壁成小孔注入噬菌体核酸，蛋白质空壳留在细胞壁外。15. 基因：是生物体内一切具有自我复制能力的最小遗传功能单位。16. 转化：来自供体细菌的DNA 片段或质粒D
3、NA转移到受体菌，并组合到其基因组17. 抗体：是指抗原刺激机体内的B细胞转化为浆细胞所产生的并能与给抗原特异性结合的免疫球蛋白 。18. 抗原：是一类能刺激人或动物的免疫细胞产生抗体或致敏淋巴细胞并能与它在体外或体内发生特异性结合的物质。19. 古细菌：又称古生菌或古菌，是一类16SRNA及其他细胞成分在分子水平上与原核或真核均有所不同的特殊生物类群。20. 纯培养：在实验条件下一个细胞或细胞群繁殖得到的后代。21. 抗生素：是一类用微生物或其它生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物。22. 野生型：不需要生长素而能在基础培养基生长的菌珠。23. 生长素（生长因子）：是一类需要少
4、但却能促进微生物生长的有机化合物的总称。24. 培养基：是由人工配置的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合培养基。25. 基因移位：是一种即需要载体蛋白质参与又耗能的物质运输方式。26. 原生质体：从处理G+细菌获得的区壁完整的球装体，称为原生质体27. 基因工程：把分离到的或合成的基因经过改造插入载体中，导入寄主细胞内使其扩增和表达，从而获得大量基因产物。28. 基因重组：两个不同来源的遗传物质进行交换经过基因的重新组合形成新的基因型29. 诱变育种：采用人为的方法引起微生物的突变在从中选出适合人类需要的菌种30. 特异性免疫：机体在接触病原微生物或异物后产生的针对该物质的特殊免疫能力。
5、31. 巴斯德效应：进行发酵作用的细菌在有氧存在则会发生呼吸抑制发酵的现象。32. 烈性噬菌体：在复制和完成其生活周期并最后摧毁和裂解细菌细胞的噬菌体。33. 温和噬菌体：有些噬菌体进入寄主细胞后并不进行复制和裂解细胞，而是它们的DNA整和到噬菌体的染色体上并随着寄主细胞的生长繁殖而传下去，此称为温和噬菌体34. 营养缺陷型：某些菌珠发生突变（自然或人工）后失去合成某种对该菌珠生长必不可少的物质（、通常是生长因子）的能力。必须从外界环境获得该物质才能生长繁殖。35. 菌丝扑捉器：一些噬线虫或微小动物真菌产生的黏着和套扑寄主的特化菌株。36. 生物固氮作用：微生物将空气的N还原成NH的作用称为生
6、物固氮。37. 限制性内切酶；能识别双连DNA 分子的特定序列并在识别位点或其附近切割DNA的酶。38. 非特异性免疫：（先天性或天然性免疫）是指生物在长期的进化过程中建立起来的天然防御机制。39. 同步生长：采用生长阶段和分裂时间一直的群体细胞，使培养物在控制的实验条件下处于相同的生长阶段并保持同时分裂的生长方式。40. L-型细菌：指实验室和宿主体内通过自发突变而形成的，遗传性稳定的细胞壁缺陷导致形态多边的菌株，在特定条件下因基因突变产生的形态多变的无壁细胞。41. 发酵：指在无氧条件下，低物脱氢后产生的还原氢不经过呼吸链而直接交给某一内源性之间产物的一类低效产能的现象。问答题42. 鞭毛
7、结构的特点（什么是9+2型）?9+2型是指中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外被9个微管二联体围绕一周，整个微管由细胞质膜包裹。 43. 烈性噬菌体的生活周期？（1）吸附：细菌表面特殊受体（鞭毛菌毛.多糖.蛋白）或对受体的特殊互补分子结构相结合。（2侵入：噬菌体释放溶菌酶溶解细胞壁成小孔注入噬菌体核酸，蛋白质空壳留在细胞壁外（3）复制；以噬菌体DNA为摸板，操纵寄主酶系合成噬菌体。（4）装配：依次按头到尾装配然后连接而形成尾部附件。（5）释放；后期形成两种酶（脂肪酶，溶菌酶）分别溶解质摸和细胞壁的肽聚糖层，破壁释放病毒粒子。44. 配制培养基的原则和方法？原则：（1）目的明确 。（
8、2）选择适合的营养物质。（3）营养物质浓度及配比合适。（4）理化适宜（5）原料来源的选择经济节约。 方法：（1）生态模拟（2）参阅文献（3）精心设计（4）试验比较45. 什么是氮素循环？氮素循环是指空气中的氮气经过固氮微生物的的作用还原为氨后再转化为再成氨基酸等其他含氮化合物，他们可以直接或经过转化后，为植物等非固氮生物所利用，存在于植物和微生物体内的有机氮化物，又能为动物食用，并最终以动物和微生物残体分泌物和排泄物等中的含氮有机物形式经微生物氨化作用，分解为氨，氨在通气条件下，容易被消化细菌氧化成硝酸和亚硝酸，硝酸盐在厌氧条件下，被反消化细菌还原为分子态氮，氨盐和硝酸盐能为微生物和植物吸收并
9、同化为氮，从而完成了自然界的氮素循环 。微生物的氮素循环的作用：a 固氮作用。b硝化作用.c氨化作用.d 同化作用。e反硝化作用 .46. 真菌的细胞结构有那些？真菌细胞为真核生物细胞。（1）细胞壁构成：不定型的B葡聚糖，糖蛋白，几丁质，微纤维+蛋白质。（2）细胞质膜和内质网膜。细胞质膜是单位膜由脂蛋白构成，内质网膜上有核糖体，膜外有质膜体。（3）细胞核，具单位膜是遗传信息复制，储存，转录的部位。 其含有染色体，核仁，核质。（4）细胞器，有线粒体，微体，液泡，鞭毛尾鞭和戎鞭。（5）贮存物质脂肪和糖原。（6）鞭毛尾鞭和戎鞭。47. 微生物的营养类型有哪些？微生物在营养类型上比高等生物复杂，根据微
10、生物获取能源，碳源、氢、电子共体的方式分为四种类型。1.光能无机营养型：一类具有光合色素能利用光能并以水或者还原态无机物为共氢体来同化二氧化碳的微生物，分为产氧合不产氧光合作用2.光能有机营养型，能利用光能以简单有机物为共氢体来同化二氧化碳的特殊微生物类型。3.化能无机营养型：通过氧化无机物，取得能量并以二氧化碳为唯一或者主要碳源的微生物。主要有硝化细菌、铁细菌、硫化细菌、氢细菌。4.化能有机营养型：以有机物为能源或者碳源的微生物，有细节合真菌。48. 微生物间的相互关系有哪些？1.中性关系，就是两个微生物种群之间，没有影响或者仅存在无关紧要的相互作用。2.偏利作用，一个微生物种群因另一种群的
11、存在或者生命活动而单方面获利的现象。3.协同作用，两个微生物种群之间，相互受益并保持他们各自独立性的松散关系。4.互惠共生，协调作用的进一步发展成专性的结合，并具有共生的特殊形态结构和功能。5.竞争关系，两个微生物种群之间因利用相同的养料、生长基质或者环境条件时发生的相互竞争。6.拮抗作用，微生物通过特定的代谢产物，或者改变环境条件来抑制或者杀死另一微生物种群的现象。7.寄生关系，一种微生物生活在另一种微生物表面或者体内并对后者产生危害的相互关系。8.捕食关系，一种微生物直接吞食另一种微生物的关系。49. 菌丝结构类型有哪些及其特点？产胞体：菌丝分化能产生孢子的结构，1.产孢细胞。2.分生孢子
12、梗。3.分生孢子器。4.孢囊梗。5.担子果。第二，假根：间基物生出的须根状结构无隔膜。第三，菌丝囊：主要输送水分和养分。第四，菌素：输送水分和养分和扩散蔓延。第五，菌核：分化的团状结构。第六，菌丝捕捉器。第七，吸孢：深入寄主细胞中央吸收养分的特化菌丝。50. 无性繁殖有性繁殖的孢子类型有那些？无性繁殖的孢子类型有：游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，芽孢子，厚壁孢子。有性繁殖的孢子类型 ：合子卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子。51. 细菌生长繁殖的规律（生长曲线）是什么？将少量细菌纯培养物接种到新鲜的液体培养基，在适合的条件下培养，定期测定细菌数量。可发现细菌群体的生长有一定的规律。若以时间为横坐
13、标，或细菌的对数为纵坐标，可以绘出一条S型的曲线，即细菌的生长曲线。可分为4格外时期：（1）延滞期，接种到培养基中的细菌一般部立即开始繁殖，需要一些时间进行调整，细胞表现为细胞体积增大，代谢活跃。期长短期取决菌种遗传特性，菌龄，接种量及见后培养基条件的差异。（2）对数期，细菌的生长旺盛，代谢活力强，分解速度快，菌数以几何级数增加生长曲线表现为一条上升的曲线。对数期特点，生长速率R最大，细胞分裂一代或增加一倍的时间最短，细胞进行平衡增长菌体内各种成分均匀，酶系活跃，代谢旺盛。其影响因素是A菌种的特性，B营养成分和浓度。（3）稳定期，活菌种数最高并持续一段时间，细胞个体较小，产生次生代谢代谢产物。
14、到来原因：A，营养物质的消耗。B，营养物比例失调，有害代谢物质大量积累。C，PH氧化电位变化。（4）衰老期，细菌呈多形态，产生畸形或退化型。产生原因：营养和环境条件进一步恶化使细菌死亡率增加。生长曲线的意义：细菌的生长曲线反映一种细菌在一定环境中生长繁殖或死亡的规律，它可以作为营养或环境影响的理论研究指标，野可以用为调控基因生长发育的依据，指导基因生产实践，正确认识和掌握细菌群体的生长特点和规律，对于科学研究和基因工业发酵有重要意义。52. 49.什么是碳素循环？微生物在碳素循环过程中的作用 ？ （1碳素循环是指蓝细菌，藻类，光合细菌和绿色植物通过光合作用吸收光能固定CO2，同时，通过呼吸，发酵等途径将部分有机物讲解为获得生长所需的能量和中间代谢产物，部分CO2归还到空气中去。植物和微生物积累的有机物中的一部分可为动物所利用，并通过动物呼吸，将其中的一部分有机碳分解为二氧化碳。植物动物微生物，体内的有机物进入土壤的部分，将在微生物作用下转化为土壤腐殖质，然后进一步受到微生物的分解转化使二氧化碳从新进入碳循环。，2）a微生物在同化二氧化碳过程中主要进行产氧光合作用。b微生物在有机碳化物分解过程中53. 51。灭菌，消毒，防腐，化疗的区别：1）灭菌：采用强里的理化因素使任何物体内外的一切微生物丧失繁殖能力的措施。2）消毒：用较温和的理化因素，仅仅
