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1、 雀巢咖啡和咖啡伴侣设计说明书 设计者：曹文志 雀巢咖啡和咖啡伴侣包装设计说明书 第一部分 概述 前言随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。咖啡之所以能广泛的流传与种植有赖与咖啡有以下的好处: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功
2、能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积
3、、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高，咖啡市场有着很大的市场发展空间。雀巢咖啡这个知名品牌也要把握机遇，适时的促进产品升级和包装的更新。为此我设计了一款咖啡和咖啡伴侣的包装。 品牌介绍雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡，并取名为雀巢咖啡，受到西方很多人的喜爱。它于20世纪80年代开始在中国销售，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。如今，雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。雀巢咖啡以精选的上等优质咖啡豆为主原料，经过精火烘焙，加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品。味道香醇，口感顺滑，饮用方便，一冲既可。雀巢公司每年都会大力投资开发
4、新口味的速溶咖啡，在消费者中具有极高的品牌忠诚度。市场前景乐观。在速溶咖啡市场上，雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中，都给人一种明朗的感觉，强化了雀巢咖啡可以在你紧张、疲劳之后，注入活力，让你放松片刻的感觉。第二部分 包装设计一、 设计依据1. 咖啡中，大包装的的实际流通环境因素:(1) 装卸作业：从中、大包装来看属于中型包装，人工装卸机会较多，野蛮装卸操作随时可能发生。为此在设计中应考虑到包装材料的强度，满足装卸作业的要求。(2) 堆码：在贮存时最高堆码3m，贮存时间为180天。(3) 运输：产地为广州，天气潮湿多雨，因此包装要有相应的
5、防潮防雨措施。用于出口和内销，轮船、汽车运输居多，汽车运输，路面起伏不平易造成冲击，加速度可达到12g，变速或制动时箱体互相挤压，还会产生水平加速度；海运中，平静海面也要出现地强度振动，加速度值较小，遇到风浪或紧急操作，出现高强度的振动，加速度值较大。那么包装就应该有较高的强度。(4) 气候：产地广州，属于亚热带气候，温暖潮湿。2、产品特点 本产品属于粉末状，为了具有防潮和强度的要求，故内包装为玻璃瓶。而外包装主要是在运输途中对玻璃瓶的保护作用，还有中包装是销售时促进消费和提高产品档次的作用。对于内包装，商家已经给定，在这里我也不作过多的讨论。具体的图在下面。我主要讨论咖啡的中包装和外包装，为
6、了达到玻璃瓶不相互碰撞我设计一个内衬。外面在由纸盒将它包裹起来。外包装为0201箱型的纸箱，选择的理由有强度好，市场比较通用，还有美观，机械化程度高。雀巢咖啡是世界品牌，产品属于中高档次的产品。在设计过程中应该能尽可能的表现出来。雀巢咖啡是一种食品，则安全问题就应该要摆到首位。还有就是雀巢咖啡有它特有的风味，这也是它受欢迎的一个因素。3、包装材料的选用现代食品包装的设计原则是：根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能优良的包装材料，进而进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备；采用先进的包装技术方法，从而达到保护食品，延长保质期的目的4。不同食品的化学成分，理化性
7、质等各不相同，因此不同食品对包装的防护性要求也不同。咖啡是粉末状，干燥的物质，对水分比较敏感。因此最起码应符合下面要求：高阻湿性保持产品的干燥性；化学稳定性不能与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。从环保的角度上看，应选取节约资源、焚之无毒气、能自动腐化分解回归自然、不会变成永不消失垃圾、对生态环境无损害的包装材料。同时，作为一种实用的包装材料，必须有足够的强度，能经受加工、储存和运输过程的考验并与内装物的物理化学性质相适应，对内装物恰当地起到保护作用。能适应高速机械化生产等种种性能。基于上述因素，本设计选取选用玻璃为内包装，表面光滑的硬纸板为中包装，瓦楞纸箱为外包装。4、消费者分析现有咖
8、啡消费者构成及特点：年轻，热情，充满活力，追求时尚的在校学生和工薪阶层。他们有强烈的事业心，但也要面对工作的压力和不断的挑战。雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层，在年轻活力型、18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力。因此，建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求。根据现有的消费群体，整个包装的风格要有群体的品味大体相同，同时在加点另类的元素也许会得到意想不到的效果。年青有活力是整个包装的一个特色，借此来打动消费者的心。 二、 设计尺寸1、 衬垫尺寸为了保护玻璃内包装的稳定性和防止玻璃的破裂，故设计一个防振塑料衬垫。从玻璃的剖面图可知：由
9、于咖啡和咖啡伴侣都是一样的玻璃瓶，并且要装到同一个包装盒里。为了方便玻璃瓶能够容易的拿出，故设计了一个5厘米的修正系数。还有为了方便取出咖啡故在包装中放一个调羹，长度大概有10厘米，宽度为2厘米。为了对玻璃能达到防振和保护功能，根据材料的性质得出塑料衬垫的厚度为10毫米。还有从美观角度设计出，衬垫的大概模型如下图所示根据玻璃的最大外形尺寸可知玻璃的最大直径为71毫米，最大高度为155毫米则衬垫的高度为玻璃最大直径、修正系数、衬垫高度之和。则H=71+5+2x10=91mm衬垫长度应为2个直径、4个修正系数、2个衬垫高度和中间的匙羹宽度为35mm则：L=2x71+4x5+2x10+35=217m
10、m衬垫的宽度应是玻璃高度、2个修正系数、2个衬垫长度，则：B=155+2x5+2x10=185mm通过计算得出衬垫的制造尺寸为217x185x91mm衬垫要求是材质比较的光滑，防振能力比较好 ，颜色为白色为好。2、 纸盒尺寸为了和衬垫配合，故设计了一个盘式纸盒。其优点是装潢容易，便于机械化的操作。还有为了加强牢固性，在侧端弄了个加强襟片。具体的剖面图如下图所示：由内尺寸计算公式 内尺寸计算公式如下：Xi=Xmax+d(nX-1)+T+ k式中 Xi纸盒内尺寸(mm)xmax内装物最大外尺寸(mm)nx内装物在纸箱内某一方向的排列数目;d内装物公差系数(mm)k纸盒内尺寸修正系数(mm) T衬格
11、或缓冲件总厚度(mm)对于折叠纸盒，在长度与宽度方向上，k值一般取35mm，在高度方向上，则取13mm。k值主要取决于产品易变形程度，对于可压缩商品如针棉织品、服装等可取低限，而对于刚性商品如仪器表、玻璃器皿等则应取高限。则： Li=217+5=222mm Bi=185+5=190mm Hi=91+4=95mm制造尺寸计算公式中修正系数一般长、宽方向取2mm，高度方向取1mm。根据相关依据知道纸板的厚度为1mm，则制造尺寸： Lo=222+1x3+2=227mm Bo=190+1+2=193mm Ho=95+1+2=98mm 根据以上的方法，和依据可以得出包装外尺寸： L=227+1=228m
12、m B=193+1=194mm H=98+1=99mm 则整个中包装的最大外形尺寸为228x194x99mm3、 纸箱尺寸从包装物的性能和各方面的考虑，决定用0201箱型为咖啡伴侣的运输包装。其优点有如下：1、0201箱型的机械操作简单，可实现机械化的装箱；2、结构性能好，能抵抗较大的抗压强度；3、纸箱的生产容易，节约成本。综合考虑纸板用量,抗压强度,堆码状态,美学因素等条件，0201型箱的理想尺寸比例为1.5:1:1。根据外包装单件总重量小于15kg而中包装的总重量为720g，经过计算可知最多可以装19件。而根据中包装最大外形尺寸知： nl nb nh x1 228 194 99 x2 45
13、6 388 198 x3 684 582 297 x4 912 776 396 x5 1140 970 495 x6 1368 1164 594 x7 而根据包装物的特性，可以知道应该侧放。从上面列出的数据可知应该装16个，才使纸箱达到最佳比例，具体的排列为2x4x2即2lx4hx2b，根据这个我们就可以计算纸箱的尺寸：由内尺寸计算公式 内尺寸计算公式如下：Xi=Xmax+d(nX-1)+T+ k式中 Xi纸箱内尺寸(mm)xmax内装物最大外尺寸(mm)nx内装物在纸箱内某一方向的排列数目;d内装物公差系数(mm)k纸箱内尺寸修正系数(mm) T衬格或缓冲件总厚度(mm)又内装物公差系数如下值：中包装盒：12mm/件；针棉织品：2mm/12件；硬质刚性品；12mm/件。瓦楞纸箱内尺寸修正系数k值 Li Bi Hi小箱型中箱型大箱型 3-7 3-7 1-3 3-4 5-7 纸箱的内尺寸为： Li=228x2+(2-1)x2+5=463mm Bi= 99x4+(4-1)x2+5=407mm Hi=194x2+(2-1)x2+3=393mm根据纸箱所能承受的载荷在本设计中将使用A楞纸箱。具体图如下所示：制造尺寸公式为：X=Xi+k式中 X 瓦楞纸箱制造尺寸（mm）； Xi纸箱内尺寸（mm）； k 纸箱制造尺寸修正系
