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1、 课前思考题 1 将少量CuSO4 5H2O溶于水得到的体系是纯净物还是混合物 溶质是什么 溶剂是什么 2 将泥沙溶于水得到的体系是纯净物还是混合物呢 将它们静置一段时间后 会出现什么现象 又与硫酸铜溶液有什么区别呢 3 我们日常生活中所见的烟 雾 云属于纯净物吗 如果不是 是什么物质分散到什么物质里呢 总结 有什么共同特点呢 2 1 2分散系及其分类 一 分散系的概念 1 分散系 2 分散质 3 分散剂 被分散的物质 起容纳分散质作用的物质 把一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中所得到的体系 二 分散系的分类 1 根据分散质和分散剂的状态不同 将它们分为九种组合方式 分散质 分散剂
2、 气 液 固 气 液 固 思考 这个是不是上节课学习的交叉分类法呢 空气 云 雾 烟 灰尘 牛奶 酒精 泡沫 有色玻璃 合金 珍珠 泡沫塑料 糖水 2 当分散剂是水 或者其他液体 时 按分散质粒子的大小不同 分为以下三种 悬浊液 乳浊液 结论 分散系的本质区别是分散质粒子大小不同 均一 透明 均一 透明 不均一 不透明 泥水 油水 CuSO4溶液 淀粉 1nm 1 100nm 100nm 离子 分子 多分子集合体或有机高分子 巨大数目分子集合体 能 能 否 能 否 否 稳定 介稳定 不稳定 生活中的胶体 牛奶 豆浆 烟尘 烟 云 雾 1 胶体 分散质粒子直径在1 100nm之间的分散系 三 胶
3、体 其中胶体按分散剂来分可分为 气溶胶 液溶胶 固溶胶 气溶胶 晨雾 烟 白云 固溶胶 烟水晶 有色玻璃 牛奶 豆浆 果冻 液溶胶 四 Fe OH 3胶体的制备 2 实验步骤 在烧杯中加25ml蒸馏水加热至沸 向沸水中滴加5 6滴FeCl3饱和溶液 继续煮沸至溶液呈红褐色 停止加热 3 实验现象 1 制得的Fe OH 3胶体呈红褐色 2 垂直于光线方向观察到Fe OH 3胶体中有一条光亮通路 3 Fe OH 3胶体过滤后滤纸上无固体残留物 胶体 五 胶体的性质 当一束可见光通过胶体时 可以看到一条光亮的 通路 这条光亮的 通路 是由于胶体粒子对光线的散射 光波偏离原来的方向而分散传播 形成的
4、叫丁达尔现象 1 丁达尔现象 结论 胶体能发生丁达尔效应 而溶液不能 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 形成一条光亮的通路 无光现象产生 胶体的直径在1 100nm之间 能使光波发生散射 溶液中粒子的直径小于1nm 散射极其微弱 树林中的丁达尔现象 电影院中的丁达尔现象 2 布朗运动 五 胶体的性质 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地 无秩序地运动 这种现象叫做布朗运动 胶体粒子在分散系中做布朗运动 由于胶体粒子不停地 无序地运动 使它们不容易碰撞在一起 从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来 注意 布朗运动不是胶粒专属性质 溶液中的离子 分子等也有此现象 思考题 胶体与溶液和浊液比 稳定性如
5、何 请你推测其稳定性与上述哪些性质有关 答 一般情况 胶体比浊液稳定 没有溶液稳定 胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一 但是是次要原因 而胶粒带同种电荷 相互间产生排斥作用 不易结合成更大的沉淀微粒 这是胶体稳定的主要因素 五 胶体的性质 3 电泳 胶体粒子带有电荷 在外加电场作用下 胶体粒子在分散剂里作定向移动 这种现象叫做电泳 阴极 阳极 Fe OH 3胶体 Fe OH 3胶体粒子带正电荷 应用 静电除尘 有些胶体无电泳现象 胶体粒子不带电 电泳现象 思考 电泳现象可以区分胶体和溶液吗 五 胶体的性质 4 胶体的聚沉 用一定的方法使胶体粒子聚集长大 形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出
6、这个过程叫做聚沉 使胶体聚沉的方法 加入可溶性盐加热加入带异种电荷的胶体 六 胶体的应用 1 江河三角洲的形成2 氯化铁止血3 明矾净水4 墨水混用5 卤水点豆腐6 血液渗析7 土壤保肥8 工业除尘 制豆腐的化学原理 盐卤或石膏为电解质 可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶 豆腐 七胶体的提纯 练习 1 根据中央电视台报道 近年来 我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气 致使高速公路关闭 航班停飞 雾属于下列分散系中的 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体2 下列物质能发生丁达尔效应的是 A 蔗糖水B 豆浆C 碘酒D 碘化银胶体3 溶液 胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 A 是否为大量分子或离子的集合体B 分散质微粒直径的大小C 能否透过滤纸D 是否均一 稳定 透明
