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1、2020 年牛肉行业深度调研分析报告作者：智库报告2020 年 3 月目录一、中国牛肉行业概况l、牛肉市场规模达7000 亿元，保持稳中向好发展趋势 42、中国牛肉行业分析 53、牛肉行业处于初级阶段，资源整合盈利亟待突破 64、中国牛肉行业存在的问题分析 75、行业进入洗牌期，信息化趋势明显 8二、中国牛肉行业市场分析 9l、市场结构多元化，服务包装占比突出 92、行业地位逐步提高，影响力突出 103、行业规模同比增长 19.6% 114、行业的覆盖人群规模大、服务及服务用户占比高 115、生产服务状况今非昔比 116、市场策略连锁直销、渠道销售模式 117、价格走势遵循一般行业服务走势规律
2、 12三、中国牛肉行业政策环境 12l、十三五规划解读 122、地级市的标准需要参考省级区域的标准 123、财政税收政策较为全面 134、政策走势日趋重视，技术环境开拓创新 13四、中国牛肉行业竞争格l、竞争企业介绍 132、行业竞争力分析 143、竞争焦点介绍 144、竞争技术介绍 145、竞争趋势与影响 15五、中国牛肉行业发展趋势预测 15l、行业特征分析 152、行业发展趋势分析 163、行业前景 174、商机发掘 185、发展路径与未来走向 18六、中国牛肉行业投资策略分析 181、投资机会 182、投资风险 193、投资建议 194、投资回报 20一、中国牛肉行业概况1、牛肉市场规
3、模达7000 亿元，保持稳中向好发展趋势牛肉行业对中国人的生活已经产生了较为深刻的影晌，从市场情况、行业服务、服务情况、市场规模等各个方面切入到了生活的方方面面，因此对牛肉行业的市场调研有利于较深的理解行业特性，为该行业的投资做支撑，为市民提供较好的产品与服务。牛肉行业市场规模，主要包括行业单位、人员、资产、市场、市场容最等方面的行情分析。牛肉行业产销情况，主要包括牛肉的生产、销售、产销等各个环节的详细情况分析。牛肉行业的财务能力分析，主要包括相关企业在牛肉行业的盈利能力、偿债能力、运营能力等方面的分析。牛肉 行业的现状，主要从牛肉行业存在的问题、痛点入手，提出解决方案和行业应用前景分析。2、
4、中国牛肉行业分析( 1 ) 政策因素中央印发的牛肉行业发展“十三五”规划纲要明确要求到2020 年牛肉行业将增加30%，各地方出台了地方政策，提高行业渗透率。2020 年牛肉行业成为政策红利的市场，国务院政府报告指出牛肉行业将会有利于提高民众生活质量。( 2) 经济因素牛肉行业持续需求火热，资本利好牛肉领域，行业发展长期向好。下游行业交易规模增长，为牛肉行业提供新的发展动力。2020 年居民人均可支配收入28228元，同比增长6. 5%, 居民消费水平的提高为牛肉行业市场需求提供经济基础。( 3 ) 社会因素传统牛肉行业市场门槛低，缺乏统一行业标准，服务过程没有专业的监管等问题影响行业发展。互
5、联网与牛肉的结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群，逐步成为牛肉行业的消费主力。( 4 ) 技术因素科技赋能人工智能、大数据 、云计算、VR、5G 等逐步从1、2线城市过渡到3、4 线城市，实现牛肉行业科技体验的普及化。牛肉行业引入 ERP、OA 等系统，优化信息化管理施工环节，提高了行业效率。3、牛肉行业处于初级阶段，资源整合盈利亟待突破当前当前中国牛肉行业在商业模式方面，一部分呈现“ 牛肉电商化” 特点，把互联网作为营销渠道的 补充手段； 而提供低价化的产品，智能解决浅层次的行业痛点。互联网与牛肉行业的上下游资源整合，以“ 低价套餐服务承诺过程监控 的方式，为消
6、费者提供省钱、省时、生理的服务。未来，牛肉行业的盈利能力主要建立在其对各方资源的整合 能力和创造力的交易流最上。牛肉行业营销模式分为两种： 平台式与自营式。4、中国 牛肉行业存在的问题分析( 1)平台管理水平落后没有解决牛肉生产商和消费者之间的天然矛盾。部分牛肉企业对加盟者审核不严格，导致服务水平层次不齐。Name行业的利润主要来自压缩原材料，严重影响产品和服务质量。( 2 ) 行业本身局限性牛肉属干低频率，要求高，服务周期长的行业，消费行为不能随时发生，频次高且要求高。牛肉传统行业通过中间信息不对称赚钱模式价格透明，缺乏盈利点。( 3 ) 行业服务无序化牛肉行业标准不成体系，服务质最很大程度
7、上依赖干设计等个人等个人能力，难以规划管理与复制。牛肉行业服务质最难以控制，导致质最问题频发。监管缺失，严重影晌用户体验。( 4 ) 供应链整合度低牛肉行业供应链涉及品类繁多，小型企业难以为继，初期投入过大，打不起价格战牛肉行业产品标准化程度低，导致生产周期长且成本高。( 5 ) 研发设计能力不足牛肉行业研发设计人才供需失衡，无法满足用户个性化需求。牛肉行业设计与市场需求不符，交付给消费者的设计产品匹配性不足。5、行业进入洗牌期，信息化趋势明显( 1) 行业面临洗牌中国牛肉行业进入洗牌期。下游企业缺乏核心技术导致增长动力不足。融资集中于主流企业。( 2 ) 标准化与定制化趋干融合牛肉行业标准化
8、与定制化界限被打破。未来趋干融合。标准化加微定制的产品战略，有效平衡企业操作层面与消费者需求 层面的矛盾。让消费者既拥有足够的确定性，也有足够的弹性。( 3 ) 行业平台职能转换牛肉行业大数据应用，使得实际操作和施工赋能方式深入介入。使得平台从简单的流最供给入口转变为工具供给、技术供给、工人供给的模式。( 4 ) 注重用户体验中国消费升级倒逼牛肉行业提高服务质最。用户需求从 获取公司信息井与公司对接畅通，转变为更加注重体验，注重实际 的效果。满足用户需求，提供个性化定制服务，成为牛肉行业新发展方向。二、中国牛肉行业市场分析1、市场结构多元化，服务包装占比突出( 1 ) 牛肉原料及服务生产商，
9、主要提供上游产品与服务，包括产品与服务的原厂商，以及各类原料厂商。( 2 ) 牛肉服务及服务集成商，负责中间服务集成，主要为上游服务的再加工，上游服务的再升级。( 3 ) 牛肉设计规划商， 进行产品与服务设计，主要为整个业务环节提供设计与规划。( 4 ) 牛肉行业产品与服务代理，行业代理主要包括代理上游产业提供的服务。( 5 ) 牛肉行业的产品与服务经销商与消费者，即行业经销商与消费者，主要包括行业经销商以及产品与服务的消费者。 中国牛肉行业服务类型市场结构中，服务包装排名第1，占比突出，为 28.4%; 原材料加工排名第二，占 25. 3%; 产品研发排名第三，占 19. 2%, 安装施工排
10、名第四，占13%。服务包装原材料加工产品研发安装施工一对一服务质检设计咨讯0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.0%30 .00 % 牛肉行业市场结构占比分析2、行业地位逐步提高，影响力突出行业地位表现在三个方面：行业的产值、劳动力的数量在工业总产值、财政收入和就业总盘中的比例；行业的现状和未来对整个社会经济及其他行业发展影晌的程度行业在国际市场上竞争、创新能力。牛肉行业在财政收入和就业总盘中的比例为1%,牛肉行业对社会经济和其他行业的影响程度为3%,牛肉行业竞争和创新能力占比 9%。3、行业规模同比增长19. 6%2020年牛肉行业市场规模将达到 5000亿元，预计同
11、比增长19. 6%。由于国内及国外供需情况短期难以达到平衡，牛肉行业市场需求旺盛。互联网“应用在牛肉领域，为牛肉带来新的发展空间。在此基础上，传统企业和互联网平台竞争激烈，企业通过提高用户体验、提升效率等方式提高市场竞争率，牛肉行业提供新的增长空间。4、行业的覆盖人群规模大、服务及服务用户占比高牛肉行业的覆盖人群规模大、服务及服务用户占比高、市场规模庞大、市场销最紧缺、服务用最激增、复合增长率奇高， 市场规模及需求非常大。服务客户人群1. 2 亿， 市场规模500 亿， 用量分析600万，年复合增长率130%。5、生产服务状况今非昔比牛肉服务生产状况介绍，服务主要包括用户服务软硬件服务，服务数量需求。牛肉服务生产问题介绍，服务主要包括服务生产过程痛点。6、市场策略连锁直销、渠道销售模式创新营销，创新服务设计与倡导新理念；消费联盟营销，构建行 业消费圈，形成消费联盟；绿色营销，强调环保、低碳、无公害； 整合营销，整合牛肉市场服务，打包营销；连锁经营营销， 采用连锁直销、渠道销售模式。7、价格走势遵循一般行业服务 走势规律初始阶段价格波动；受市场行情与供需关系影晌；未来技术与 市场稳定后，牛肉行业服
