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1、灭活益生菌 广州市锦盛生物科技有限公司 新科技 新未来预见 遇见 生命科学发展潮流 大健康产业方向21世纪世界卫生定位生命科学基因的改变 生命科学发展手段运用 1 干细胞2 微生物 1 中国 三株2 国外 日本 欧洲 用一个技术贯穿内外 一 干细胞1 细胞 法规界限2 蛋白 法规界限二 微生物1 溶孢浆2 分泌物3 上清液4 活菌5 死菌6 灭活菌 生命科学发展路径 一 细菌单细胞微生物 有球菌 杆菌 螺旋状 有致病菌和益生菌 人们发现有37亿年的历史二 益生菌益生菌是一类对宿主有益的活性微生物 是定植于人体肠道 生殖等系统内 能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡 发挥有益作用的活性有益微
2、生物的总称 合生元 益力多 优益C 安利 完美 问题 存放 过胃酸 菌血症和依赖症三 灭活益生菌主动灭活处理的益生菌 灭活益生菌 1 技术背景 锦盛集团创建于1990年 公司始终坚持以科技为依托 以市场为核心 以品质为灵魂 发展至今 专注于 家庭护理品 个人护理品 大健康养生保健食品等领域的技术研发创新 配套生产及策划服务为一体的专业大健康全产业链服务的企业 旗下企业有 广东新图精细化工有限公司 广州锦盛精细化工有限公司 广州锦盛生物科技有限公司 广州清皓商贸责任有限公司 广州锦盛科技有限公司 香港锦盛科技有限公司 拥有着全中国家庭 个人护理品完整丰富的产品品类 产品覆盖日化线 专业线 电子商
3、务 微商 直销等主流渠道 服务过800多家的日化企业和300家以上的品牌商 致力打造中国优选化妆品护理品牌孵化生产供应链 协助广大合作伙伴建立自己的大健康产品及个人护肤品品牌 锦盛将竭诚为客户提供最满意的产品和服务 锦盛集团 胡文锋 博士 华南农业大学食品学院副教授研究生导师武汉大学生物系微生物专业本科毕业 理学学士 香港理工大学环境工程博士 研究方向 微生物生理生化 微生物发酵 饲料添加剂及废弃物资源化 发表论文50多篇 SCI与EI收录 授权专利30多项 创建多家公司 并任技术总监与顾问 灭活乳酸菌 1998年省科技厅立项 2006年申请专利 2007年动物用源生素 2016年人用 壹克福
4、 持续研发 灭活乳酸菌产品创始人介绍 研发团队 应用微生物研究室 公司技术依托于华南农业大学应用微生物研究室 主要从事微生物生理生化 微生物发酵工程 饲料微生态制剂等方面的研究与开发 研究室由胡文锋副教授 罗文华博士 李雪玲博士等十多名研发人员组成 承担了国家级 省市级科研项目28项 在国际和国内期刊发表论文46篇 12篇被SCI收录 申请各项专利38项 已授权13项 研发技术及设备 先进的技术 从菌种的筛选到发酵工艺的研究 我们历时10年 追求品质的保证 我司拥有国际水平的益生菌处理技术 将乳酸菌进行灭活处理 保证细胞结构的完整性 每批产品的出厂均经过最严格的质量检测 强强联手启迎新篇 锦盛
5、生物与柏芳生物在 灭活乳生菌项目 达成合作协议 2018年2月1日 广州市锦盛生物有限公司与广州柏芳生物科技有限公司在 灭活乳生菌项目 达成战略合作协议 在项目签字中 强强联手 将在2018年开启新的篇幅 双方本着 优势互补 互惠互利 真诚合作 共同发展 的原则 充分挖掘和运用双方的要素禀赋与相对优势 整合优质资源 形成聚合效应 随着双方战略合作框架协议的推进 双方将会在 灭活益生菌项目 述领域有更多的深入合作与碰撞 对新科技和化妆品的探索 我们从未停止脚步 新科技与化妆品创新领域的结合 浑然天成 相得益彰 让我们一起期待 使用新科技融合的化妆品和获得更好的产品使用体验 战略合作 1 成膜阶段
6、5000年前的埃及 化妆品发展历程 2 精炼阶段3000年前的阿拉伯 3 乳化阶段19世纪的欧洲 4 生物阶段20世纪80年代 5 免疫激活阶段今天灭活益生菌 菌群再平衡和免疫激活 灭活乳酸菌是一种肠道有益菌 具有多种保健功能 如减缓乳糖消化不良 治疗腹泻 阴道炎 激活免疫系统 抗肿瘤 抗突变 降低过敏反应等 灭活的乳酸菌产品含有小分子功能肽 游离氨基酸 维生素等生理活性物质 具有良好的健康功能 突破并应用在化妆品的优势更加明显 灭活乳酸菌的前景 随着对灭活乳酸菌研究的深入 特别是分子水平的菌株严格筛选 生产技术的发展和分离水平的提高 灭活乳酸菌及其代谢产物将不仅用于食品 还将扩充至营养品 药
7、品范畴 甚至是化妆品的领域 目前 灭活乳酸菌产品应用即将进入高速发展的时代 各种新品层出不绝 功能诉求丰富 灭活乳酸菌已从单纯菌种功能的时代 进入活菌 死菌和灭活菌3者齐行并进 相互竞争的时代 3类产品中 灭活菌突显了它自身的优势 目前 虽然市场上有一些灭活菌的产品出现 但还不够多元化和丰富性 随着新技术和化妆品的融合 我们首先把灭活菌的应用扩展至化妆品领域 以后还会有更多的灭活菌的应用产品如雨后春笋般出现 且不断扩大并丰富化妆品品类的多元化 锦盛灭活乳酸菌是与华南农业大学应用微生物实验室合作产品 在微生物实验室的支持下 科研人员汲取现代医学 微生物学 免疫学 生命科学等多个前沿科技 成立了
8、灭活乳酸菌应用 研发项目 以先进的医学理论 创新的将灭活乳酸菌与化妆品相结合 研究后发现 灭活乳酸菌的产品功效同样显著 不仅能在肠道 眼部 鼻腔 毛发和洗护应用中功效明显 在面部护理和身体护理同样具有很大的功效优势 在女性私密护理中更显出它的独特优势所在 应用范围覆盖化妆品的大多数类目 实用性很强 对科技创新的探索 我们从未停止脚步 新科技与化妆品的结合浑然天成 相得益彰 一项新技术与化妆品的融合 必将经过时间的检验 所以 我们大胆地对灭活乳生菌进行了多方面的技术应用 带来的改进是持之以恒地对技术升级和行业创新 而行业升级和技术创新 不仅能让产品品类趋向多元化和丰富性 更能使企业走在行业前列
9、立于不败之地 我们能将灭活乳酸菌称之为 黑科技 正因其在方方面面的改进 最终让你使用到融合新科技的化妆品产品 且能获得更好的使用体验 灭活乳酸菌的前景 我们大胆预测 灭活乳酸菌将会是下一个风向口 且它将会是下一个火爆化妆品行业技术的风向标 灭活乳酸菌的前景 郎咸平讲话 技术介绍 灭活乳酸菌的研究历史 Theprolongationoflife optimisticstudiesbyMetchnikoff Elie 1908 Metchnikoff在 TheProlongationofLife 中引用的Belonowsky s博士的研究也提到 实验鼠在被摄取了灭活状态的经过了约50 60度热处理
10、后的保加利亚杆菌之后的生育能力明显超过了摄取了活菌的实验鼠 Atchiv furexperimentellePathologic 1883 vol xvii p 442 灭活乳酸菌的科学研究早在130多年前就已经进行了研究 在100年以前 俄罗斯的微生物学家梅奇尼科夫证明了灭活乳酸菌的有用性就 并提出了人类的老化是肠内有害菌引起腐败物质的产生 食用酸奶以减少有害菌是长寿的秘诀的观点 1907年刊行的 长寿的健康 中提及酸奶中含有的乳酸菌具有抑制肠内腐败菌增殖的作用 由此迎来了乳酸菌研究的热潮 当然研究也涉及到了灭活乳酸菌 有文献显示给小鼠食用添加了加热灭活后的乳酸菌的饵料 小鼠的寿命延长了8
11、我国从上世纪50年代开始对益生菌以及与微生态相关的基础理论及应用进行研究 80年代成立了微生态学的学会组织 继而出现了一些微生态制品 益生菌功能性的研究多限于活菌 在灭活益生菌及其制品方面的研究还比较少 灭活益生菌的基础研究与应用 在日本 韩国 美国 俄罗斯 德国等国家较受重视 主要围绕灭活乳杆菌属 灭活双歧杆菌属 灭活枯草杆菌及一些灭活链球菌类进行研究 尤其日本在含灭活双歧杆菌属的产品非常盛行 并形成了较大的产业规模 灭活乳酸菌的研究历史 灭活乳酸菌的继续研究历史 益生菌的概念变化 仅仅活菌 1989年 Fuller将益生菌重新定义为 一种活的微生物制剂 它能通过改善宿主动物肠道菌群的组成
12、从而有利于动物健康 1989年Fuller Probioticsinmanandanimal J Appl Bacteriol 66 365 378 活菌 死菌 1994年 在德国召开的国际会议上对益生菌的定义作了修订 不再只是一味强调活菌 指出益生菌是含活菌或死菌包括其组成和产物的细菌制品 经口或其他粘膜途径投入 目的是改善黏膜表面微生物或酶的平衡 或者刺激特异性或非特异性免疫机制 初始定义 1965年LLLY和STLLWELL首先提出了益生菌的定义 指出益生菌是对平衡动物肠道菌群有益的物质或微生物 概念渐变 概念渐变 灭活益生菌应该具备的条件 对宿主有益 无毒性作用和无致病作用 能在消化道
13、存活 能适应胃酸和胆盐 能在消化道表面定殖 能够产生有用的酶类和代谢物 在加工和贮存过程中能保持活性 具有良好的感官特性 益生菌应该具备的基本条件 菌种及作用 a 调理肠道b 抑制病源微生物c 去除霉菌毒素d 减缓过敏炎症e 增强免疫和抗肿瘤f 调整肠道菌群g 降低血清胆固醇 作用 灭活乳酸菌相关文献 长期服用嗜酸乳杆菌L 92对患有过敏性皮炎的成年患者的作用 热灭活的唾液乳杆菌和约氏乳杆菌在体内实验和体外实验中都能减少酒精诱导的肝损伤 灭活的嗜酸乳杆菌具有可作为皮肤保湿和抗皱产品有效成分的潜力 灭活乳酸菌作用原理 灭活乳酸菌的抑菌及调节肠道机理 灭活乳酸菌粘附到肠道黏膜上皮细胞 在肠黏膜表面
14、形成一层菌膜 即 占位效应 同时宿主细胞适应性调节发挥粘附拮抗效应 实现竞争性抑制病原菌的吸附 灭活乳酸菌制剂中含有乳酸 抗菌肽等代谢产物 可降低肠道微生态的PH值和氧化还原电势 Eh 有利于肠道内原有乳酸菌等益生菌的生长 抑制病原菌的生长 灭活乳酸菌的免疫调节机理 灭活乳酸菌免疫调节作用对象主要是巨噬细胞和B淋巴细胞 灭活乳酸菌能激活巨噬细胞 使之吞噬能力增强 并分泌多种细胞因子 如IL 6 6型白细胞介素 IL 12 TNF 肿瘤坏死因子 2型干扰素和IL 4等 促进Th1 Th2的平衡 从而实现调节免疫力 治疗过敏的目的 Lacticacidbacteriainhealthanddise
15、ase Patrick 2012 RwandaJournalofHealthSciences 1 1 39 50 灭活乳酸菌作用原理 灭活乳酸菌吸附去除霉菌毒素和重金属的机理 乳酸菌灭活后 细胞壁上肽聚糖 磷壁酸和蛋白质构成的新位点更多暴露 乳酸菌对黄曲霉毒素 玉米赤烯酮等毒素吸附能力增强 细胞壁和外壁层有极化的基团 如磷酸基团 羧基 羟基等 可与金属离子结合 最终排出体外 从而实现脱毒 脱重金属的功效 乳酸菌细胞吸附霉菌毒素透射电镜图 A活菌B灭活菌 黑点为霉菌毒素 乳酸菌灭活后细胞壁由光滑变成凹凸不平 暴露更多结合位点 吸附力增强 灭活乳酸菌作用原理 灭活菌的治疗作用 灭活乳酸菌促进肠道本
16、身益生菌的生长 灭活的LB菌刺激 使IgA局部水平显著提高 灭活乳酸菌作用原理 酒精代谢过程 酒精代谢过程方程式图解 酒精代谢过程平面图解 灭活乳酸菌减少由酒精引起的肝损伤 灭活乳酸菌作用原理 热灭活的乳酸菌LS和LJ均可降低天冬氨酸转氨酶 AST 丙氨酸转氨酶 ALT 谷氨酰转移酶 GT 和丙二醛 MDA 水平 图A SML治疗显着降低AST和ALT水平35 6 和51 6 LS治疗分别将AST和ALT水平降低了47 5 和55 4 p 0 05 而LJ治疗将AST和ALT水平分别降低了42 2 和55 6 p 0 05 图B SML治疗使 GT水平降低了61 3 而LS和LJ治疗也显着降低了 GT水平52 7 和59 8 图C 通过对硫巴比妥酸反应性物质 TBARS 的检测分析对应MDA的浓度 SML LS和LJ处理均显着降低MDA浓度 分别为36 1 44 4 和41 7 ChuangCH TsaiCC LinES etal Heat KilledLactobacillussalivariusandLactobacillusjohnsoniiReduceLiverInjuryIn
