《开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：一、工作人员健康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作
2、衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关
3、单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。食品原料
4、采购1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在*市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。6.采购预包装食品应当向供应商索取*市流通环节食品安
5、全监管系统开具的供货(上市)凭证，如供应商无法出具供货(上市)凭证，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证;生鲜食品索取*市生鲜食品安全监管系统开具的*市生鲜食品上市凭证，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。开学疫情防控期间教职工返校供餐方案各单位、部门：为确保疫情防控期间教职工供餐、用餐工作安全、卫生、健康地进行，现将xx学校2019-2020学年第二学期开学疫情防控期间教职工返校供餐方案印发给你们，请认真遵照实施。xx学校某区开展防疫科普宣传总结 新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发
6、以来，兴庆区积极开展防疫科普宣传，扎实开展疫情防控执勤工作。3月9日至3月12日，主要开展了以下工作：一、严格卡点执勤，守好“最后一道防线”单位一把手高度重视疫情防控工作，在工作群中及时传达上级关于疫情防控的部署安排，转发疫情防控通报，要求全体干部明确卡点执勤要求，高度重视执勤工作，守好疫情防控“最后一道防线”。近期主要向出入居民宣传推广“我的宁夏”APP并指导居民领取健康防疫码。二、继续强化科普宣传一是坚持通过科普大篷车广播下乡进社区开展防疫科普宣传，近日共开展了3次科普大篷车防疫宣传，服务时长12小时，宣传公里共计450公里；二是全区科普信息员积极通过微信、QQ等通讯工具转发疫情防控科普知
7、识，扩大防疫科普宣传覆盖范围；三是在本单位裕民社区、鼓楼社区、正丰社区的4个执勤点上放置“科普中国”APP注册宣传彩页，推广“科普中国”APP，为居民特别介绍软件中的防疫专栏，并为成功注册的居民发放科普宣传制品。兴庆区“科普中国”APP注册量和传播量稳居银川市第一，同时科普信息员月活量大幅增加。三、教育局领导各校校长积极参与防疫工作一是在兴庆区教育局组织下，兴庆区各校领导组织本校有序开展线上升旗、开学典礼、云课堂等教育教学活动，保证学生们停课不停学；二是教育局工作人员、各校领导率先垂范深入开展防疫志愿工作，同时引导学校老师积极投身防疫志愿活动，各校防疫先进人物、先进事迹层出不穷的，数不胜数；三是各校组织中小学生通过抖音、美篇、美图等图文视频编辑软件制作防疫宣传材料、分享防疫心得体会，为疫情防控加油打气，实现防疫科普广泛参与。
