《高中化学苏教版选修5课件：专题1第一单元 有机化学的发展与应用 （共31张PPT）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中化学苏教版选修5课件：专题1第一单元 有机化学的发展与应用 （共31张PPT）（28页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第一单元有机化学的发展与应用 专题1认识有机化合物 目标定位1 知道有机化学的发展简史及发展现状 能说出有机化学发展史中做出突出贡献的几个科学家及其成就 2 知道有机化学在人类生活和社会经济发展中的作用 3 理解有机物的一般特点及与无机物的联系与区别 一有机化学的发展与应用 达标检测提升技能 二有机物与无机物的比较 内容索引 一有机化学的发展与应用 新知导学 1 有机化学的发展 1 近代有机化学的形成 19世纪初 瑞典化学家提出了有机化学概念 使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支 1828年德国化学家首次在实验室用无机盐合成了有机物 打破了早期科学家提出的 生命力论 德国化学家李比希创立了
2、有机化合物定量分析法和早期的 基团理论 贝采利乌斯 氰酸铵 NH4CNO 维勒 尿素 CO NH2 2 1848年 1874年间 关于碳的价键 碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善 之后建立了研究有机化合物的官能团体系 使有机化学成为一门较完整的学科 2 现代有机化学的发展 关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究 使人们对有机反应有了新的掌控能力 红外光谱 IR 核磁共振谱 NMR 质谱 MS 和X射线衍射 XRD 等物理方法的引入 使有机分析达到了微量 高效 准确的程度 逆推法合成设计思想的诞生 使有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时代 大大提高了新化合物的合成速度 有机化
3、学还能破译并合成蛋白质 认识并改造遗传分子 第一次从上揭示生命的奥秘 1965年 我国科学家在实验室中成功利用无机物合成了具有生命活性的蛋白质 2 有机化学的应用 1 人类衣食住行用到的天然有机化合物有 等 2 合成的有机物也广泛应用于生活中 如合成纤维 塑料 合成橡胶 合成药物等 分子水平 结晶牛胰岛素 糖类 油脂 蛋白质 石油 天然气 天然橡胶 3 随着社会的进步和科学技术的发展 人类对具有特殊功能的有机物需求日益增多 如医用高分子材料 光功能材料 新型工程材料 黏合剂 新型涂料等 4 有机物是生命赖以存在的基础 在维持生命活动过程中发挥着重要作用 有机物 1 有机化学发展中的重要科学家
4、1 19世纪初 瑞典化学家首先提出 有机化学 和 有机化合物 这两个概念 2 打破无机物和有机物界限的化学家是 他于1828年首次在实验室里合成了有机化合物 3 世界上第一次人工合成的蛋白质是 它是由中国科学家于1965年合成的 贝采利乌斯 维勒 尿素 结晶牛胰岛素 2 有机化学的应用 1 下列说法中 正确的是A 有机物都是从有机体中分离出的物质B 打破 有机物就是有生命力的物质 的科学家是贝采利乌斯C 有机化学是研究有机物的组成 结构 性质 制备方法与应用的科学D 有机化学萌发于16世纪 创立并成熟于17 18世纪 活学活用 答案 解析 归纳总结 有机物既可以从有机体中分离提取 也可由无机物
5、人工合成 选项A错误 维勒首先用无机物制备有机物打破 生命力论 选项B错误 有机化学就是研究有机物的组成 结构 性质 制备方法和应用的科学 选项C正确 有机化学萌发于17世纪 创立并成熟于18 19世纪 选项D错误 归纳总结 要掌握有关化学发展史中提到的重要科学家 如 原子学说 的奠基人道尔顿 推翻了错误的 燃素学说 的拉瓦锡 首次提出 有机化学 和 有机化合物 概念的贝采利乌斯 第一次用无机物合成有机物的维勒 创立有机化学元素分析法的李比希 将化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系的门捷列夫 分子学说 的创立者阿伏加德罗等 2 下列有关有机物的说法正确的是A 糖类 油脂 蛋白质均为有机物
6、不仅用于生活中为人类提供能量和营养成分 也是非常重要的化工原料B 有机物是只有在生命体内才能合成的物质C 乙醇汽油的推广使用可减少对环境的污染 是因为乙醇汽油燃烧不产生CO NOx等有害物质D 有机物都难溶于水易溶于有机溶剂 答案 二有机物与无机物的比较 1 绝大多数的含碳化合物 在结构 性质上都与有机体中存在的糖类 油脂 蛋白质和染料等化合物相似 因此 常把这些含碳化合物叫做有机化合物 简称有机物 除有机物外 其他的化合物叫做无机化合物 简称无机物 通常把单质划归为无机物 新知导学 2 有机物与无机物在性质上也有明显区别 多数不溶于水 而溶于有机溶剂 部分溶于水 而不溶于有机溶剂 多数不耐热
7、 熔点较低 多数可燃 多数不可燃 多数是电解质 多数是非电解质 比较复杂 副反应多 反应速率慢 比较简单 副反应少 反应速率快 3 在种类上 有机物远远超过无机物 目前人类发现和合成的有机物已超过7000万种 而且从1995年起每年新发现和新合成的有机物已超过100万种 有机物与无机物的比较与联系 1 以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物的物质分类方法也有一定的局限性 如CO CO2 H2CO3 碳酸盐 金属碳化物 氰化物 硫氰化物等物质 虽然含有碳元素 但它们的组成和性质跟无机物相似 一般将它们视为无机物 2 有机物与无机物无绝对界限 两者在一定条件下可以互相转化 3 下列有关有机物的
8、说法正确的是A 氰化钠 NaCN 属于有机物B 所有的有机物均具有可燃性C 醋酸 CH3COOH 属于有机物D 易溶于酒精 汽油的物质一定是有机物 活学活用 答案 解析 有机物中一定含有碳元素 含有碳元素的不一定是有机物 A错误 有机物一般具有可燃性 但不是所有有机物均可燃 B错误 易溶于酒精 汽油的可能是有机物 也可能是无机物 如Br2 D错误 4 下列选项中 正确的是A 有机物都是共价化合物B CO2含有碳元素 属于有机物C 有机物在一定条件下都能够相互转化D 有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的 答案 解析 有机物分子里各原子间大多以共价键结合为共价化合物 但也有形成离子键的离子化合物
9、 如CH3COONa HCOONH4等 含碳元素的不一定是有机物 如 CO CO2 碳酸盐等 有机物之间的反应是很复杂的 有的有机物之间在一定条件下可以相互转化 有的有机物之间则不能相互转化 有机物与无机物之间没有绝对的界限 在性质上的差别很大 有的性质相似 有的性质不同 达标检测提升技能 1 首次提出了 有机化学 概念的化学家是A 李比希B 维勒C 舍勒D 贝采利乌斯 答案 解析 1 2 3 4 5 李比希创立了有机物定量分析法 提出了早期的 基团理论 维勒首次合成尿素 舍勒主要从事有机物的提取 提出 有机化合物 和 有机化学 概念的是瑞典化学家贝采利乌斯 故D正确 2 下列叙述 我国科学家
10、在世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素 最早发现电子的是英国科学家道尔顿 创造联合制碱法的是我国著名科学家侯德榜 首先制得氧气的是法国科学家拉瓦锡 其中正确的是A 只有 B 和 C D 答案 1 2 3 4 5 3 下列说法中正确的是A 有机物都是从有机体中分离出来的物质B 有机物和无机物不能相互转化C 有机物一般难溶于水 易溶于有机溶剂D 有机物不具备无机物的性质 答案 解析 现代科技发展已经能制造出自然界中没有的物质 打破了无机物和有机物的界线 有机物和无机物可以相互转化 1 2 3 4 5 4 1828年 填平无机物与有机物间鸿沟的科学巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机物尿素 CO NH2
11、2 维勒使用的无机盐是A NH4NO3B NH4 2CO3C CH3COONH4D NH4CNO 答案 解析 无机盐直接转变为尿素 CO NH2 2 根据元素守恒 该无机盐为NH4CNO 符合该要求的只有D项 1 2 3 4 5 5 1828年 德国化学家维勒首次用无机物人工合成了有机物尿素 实验过程如下 AgCNO 氰酸银 NH4CNO 氰酸铵 尿素 1 已知反应 为复分解反应 请写出反应 和反应 的化学反应方程式 1 2 3 4 5 NH4Cl AgCNO AgCl NH4CNO AgCNO生成NH4CNO的反应为离子反应 应朝着离子浓度减小的方向进行 可使其生成AgCl沉淀即AgCNO与NH4Cl反应 答案 解析 2 NH4CNO与尿素的关系是 A 同种物质B 同分异构体C 同素异形体D 同位素 答案 1 2 3 4 5 本课结束
