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1、初三化学物质的变化和性质教案课题1 物质的变化和性质知识梳理1.化学变化和物理变化变化前后没有生成_的变化叫物理变化。如物质的三态变化、热胀冷缩等现象。生成_的变化叫做化学变化，也叫化学反应。如燃烧、钢铁生锈等。【答案】：新物质 新物质2.化学性质和物理性质化学性质：物质在_中表现出来的性质。包括物质的可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性等。物理性质：物质不需要通过_就表现出来的性质。包括物质的_、状态、_、硬度、_、沸点、_等。(1)熔点和沸点熔化：物质从_变成_叫做熔化。熔点：物质的_叫做熔点。沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。压强：物体在单位面积上所受到的压力叫压强。(2)密度密度：某种
2、物质单位体积的质量。【答案】：化学变化 化学变化 颜色 气味 熔点 密度(1)固态 液态 熔化温度疑难突破1.物质燃烧过程产生的能量是否只是以热能的形式释放?剖析：物质燃烧过程，能量的释放不只以热能形式，还伴随着光，有的还存在一定的声能等。2.判断物理变化和化学变化的关键是什么?剖析：此题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据。物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成。如果有新物质生成，那么属于化学变化;反之，那么是物理变化。而判断是否有新物质的关键是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化。问题探究问题 请探究物理变化和化学变化是否同时发生?探究：(1)
3、点燃蜡烛：在蜡烛燃烧生成水和二氧化碳这一化学变化的同时，伴随着发生了石蜡的熔化、汽化等物理变化。此实验说明物质在发生化学变化的同时，一定发生物理变化。(2)将石蜡放在试管中慢慢加热，石蜡熔化，然后再冷却，石蜡又凝固。在这个变化的全过程中，就只有物理变化而没有化学变化。此实验说明物质发生物理变化的过程中，不一定发生化学变化。典题精讲例1 仔细阅读以下短文，根据其中信息完成问题。为了履行国际社会的关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书，我国政府决定自2019年6月1日起在全国范围内禁止使用CTC作为清洗剂。CTC是四氯化碳，又称四氯甲烷，它是典型的肝脏毒物，它还可以增加心肌对肾上腺素的敏感性，引起严重
4、心率失常，它被列为对人类有致癌可能的一类化学物。它是一种无色、有刺激性气味的透明液体，极易挥发，微溶于水，与乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶，对许多有机物，如脂肪、油类等有较好的溶解功能，所以是常用的服装干洗剂，也是修正液(又称涂改液)中的一种溶剂。它不易燃烧，遇火或者炽热物可分解为二氧化碳、氯化氢、光气和氯气等，同时还是一种优良的灭火剂，目前主要作为化工原料，用于制造氯氟甲烷、氯仿和多种药物(1)CTC的物理性质(至少写出五点)_。(2)化学性质(写两点)：_。(3)为什么能够使用CTC作为服装的干洗剂，试根据CTC的性质说起。思路【解析】: 此题考查对物理性质和化学性质的理解和阅读能力，通过
5、课文阅读，依照物理性质和化学性质的概念，解答该题目。【答案】：(1)颜色为无色;状态为液态;有刺激性气味;具有很强的挥发性;溶解性为微溶性;与乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶;能溶解脂肪、油类、涂改液等有机物(2)不易燃烧;不稳定受热易分解;不支持燃烧;能与某些含氟物质反应(只要【答案】合理均可)(3)它是典型的肝脏毒物;它可增加心肌对肾上腺素的敏感性，引起严重的心律失常;它被列为对人类有致癌可能的一类化学物。例2 物质的变化过程中伴随着能量的变化。化学变化中通常伴随着能量转化，这是因为不同的物质包含不同的化学能，在化学变化中物质具有的化学能转变为热能、光能或电能等。(1)举出一个从环境中吸收热能
6、的物理变化的例子：_。(2)蜡烛燃烧时，化学能转化为_能和_能。思路【解析】:物质变化中伴随着能量变化。如果一个过程是吸热的，变化后周围环境的热量减少，即温度降低;反之，那么温度升高。生活中的各类燃烧和爆炸都是释放热量的，但这都是化学变化;而物理过程那么主要表现在物质的三态变化。【答案】：(1)冰的融化(其他合理【答案】也可以)(2)热能和光能例3 以下是日常生活中常发生的一些变化，其中都属于化学变化的一组是( )A.水沸腾、酒精燃烧 B.汽油挥发、动植物的呼吸C.剩饭变馊、铁锅生锈 D.锅炉爆炸、西瓜榨成汁思路【解析】:物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。A、B两项中前者没有新
7、物质生成，只是状态改变，后者有新物质生成;D项中两者都没有新物质生成，是物理变化。只有C项中两者都有新物质生成，是化学变化。【答案】：C知识导学物理变化与化学变化的本质区别：在于是否有新物质生成。判断是否发生化学变化的方法：化学变化中常伴随有发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断有无化学变化发生，但不能根据化学变化过程中伴随着发生的一些现象，判断所发生的变化是否是化学变化。化学性质可通过化学变化可知。物理性质可由感觉器官直接感知或由仪器测定。每种物质都有一定的熔点和沸点。物质的熔点和沸点跟压强有关，特别是沸点受压强影响较大。当压强升高或降低时，沸点就要升高或降低。
8、水的状态变化时，密度发生了变化。疑难导析能量存在多种形式，如声音、光、电、磁场等形式，分析一种变化过程存在哪些能量变化形式，关键是分析该过程中可能存在哪些形式的能量变化。要判断物理变化和化学变化的关键，先要明确物理变化和化学变化的差别，准确判断变化后是否有新物质生成，是判断物理变化和化学变化的基本依据。还要清楚物质状态的变化是否有新物质产生。问题导思可以蜡烛燃烧为例：首先点燃蜡烛，观察发生的现象，判断是否发生了化学变化，同时是否发生了物理变化，以此判断物质在发生化学变化的同时是否一定发生物理变化。其次将石蜡放在试管中慢慢加热，然后再冷却，分别观察发生的现象，判断是否发生了化学变化，同时是否发生
9、了物理变化，以此判断物质发生物理变化的过程中，是否一定发生化学变化。典题导考绿色通道物质的物理性质和化学性质，是我们判断物质的基本依据。我们判断物质是什么，关键看所给的信息是否符合物质的基本特征。如果一种性质(物理性质或化学性质)不能判断出是什么物质，我们还要综合多种性质进行判断。典题变式在日常生活中，人们根据物质的物理性质(如颜色、气味、状态、硬度、密度、导电性等)和化学性质(如可以燃烧、能发生腐败、能生锈等)区别某些物质。现有以下三组物质，请利用它们的性质将它们区别开来。(1)铁和铜(2)白糖和白醋(3)食盐和面粉【答案】：(1)看颜色，红色的是铜，银白色的是铁。(2)尝味道(或闻气味)，
10、有酸味的是醋，有酒味的是白酒。(3)看在水中是否溶解，能溶解的是食盐，不能溶解的是面粉。典题变式以下物质的用途，由物质的物理性质决定的是( )A.液化石油气燃烧作燃料B.锌与稀硫酸反应制取氢气C.干冰升华用于人工降雨D.绿色植物进行光合作用制造氧气【答案】：C绿色通道物质的状态变化一般伴随着能量变化。物理变化中不一定存在能量变化，但物质的化学变化过程一定伴随能量变化。典题变式以下变化属于化学变化的是_，伴随着能量变化的过程是_。A.蜡烛熔化 B.冷水变热水C.白磷自燃 D.衣服晾干【答案】：C ABCD绿色通道物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。典题变式古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。以下诗句只涉及物理变化的是( )A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏【答案】：C
