《化学新学案同步选修五苏教课件：专题4 第三单元 醛 羧酸 第1课时》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学新学案同步选修五苏教课件：专题4 第三单元 醛 羧酸 第1课时（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第1课时醛 专题4第三单元醛羧酸 学习目标定位 1 能够通过对乙醛的学习 明确醛类的组成 结构和性质 2 学会根据醛基的性质来检验醛类的存在 3 知道甲醛 乙醛在生产生活中的应用 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 1 醛类 一 认识醛类 醛基 醛基 CHO 2 常见的醛 无 无 气 液 35 40 CH2O HCHO C2H4O CH3CHO 例1下列物质不属于醛类的是 A B C CH2 CH CHOD CH3 CH2 CHO 解析根据醛的概念可判断不属于醛类 答案 解析 例2已知甲醛分子中的四个原子是共平面的 下列分子中所有原子不可能共平面的是 解析D中的甲基碳原子以单键与其他原子相
2、连 所以肯定不共面 答案 解析 1 氧化反应 1 银镜反应 二 乙醛的化学性质 先产生白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 AgNO3 NH3 H2O AgOH 白色 NH4NO3 AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2OH 2H2O CH3CHO 2Ag NH3 2OH2Ag CH3COONH4 3NH3 H2O 2 与新制Cu OH 2的反应 蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 2NaOH CuSO4 Cu OH 2 Na2SO4 CH3CHO 2Cu OH 2 NaOH CH3COONa Cu2O 3H2O 3 乙醛在一定温度和催化剂存在下 也能被空气中的氧气氧化 化学方程式为 2 加成反应乙醛中的
3、和烯烃中的性质类似 也能与H2发生加成反应 化学方程式为 醛的化学性质 2 检验醛基的方法 1 与银氨溶液反应生成银镜 2 与新制的Cu OH 2悬浊液反应生成砖红色沉淀 3 醛基的定量判断对R CHO R H 1molR CHO 2molAg 1molR CHO 2molCu OH 2 1molCu2O 4 能使Br2的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液褪色的有机物 例3柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物 广泛存在于香精油中 是食品工业重要的调味品 且可用于合成维生素A 已知柠檬醛的结构简式为 1 试推测柠檬醛可能发生的反应有 填序号 使溴的四氯化碳溶液褪色 与乙醇发生酯化反应 能发生银镜反
4、应 能与新制的Cu OH 2悬浊液反应 能使酸性KMnO4溶液褪色A B C D 答案 解析 解析物质的结构决定性质 柠檬醛可能发生的反应应根据柠檬醛中含有的官能团做出判断 分子内含有碳碳双键 能使溴的四氯化碳溶液褪色 也能使酸性KMnO4溶液褪色 分子内含有醛基 能发生银镜反应 也能与新制的Cu OH 2悬浊液反应 2 检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是 发生反应的化学方程式是 解析检验醛基的存在可用银氨溶液或新制的Cu OH 2悬浊液 答案 解析 将少量的柠檬醛加入盛新制的Cu OH 2悬浊液的试管中并水浴加热 有砖红色沉淀产生 Cu2O 3H2O 3 检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是
5、先加入新制的Cu OH 2悬浊液 加热煮沸 然后加入稀H2SO4酸化后 再加入溴水 若溴水褪色 证明柠檬醛分子中含有碳碳双键 解析因为醛基也能被溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色 故检验碳碳双键之前 必须排除醛基对检验双键的干扰 答案 解析 1 甲醛的特性 1 甲醛是醛类中不含烃基的醛 其结构相当于含有两个醛基 故1molHCHO与足量银氨溶液反应可生成4molAg 2 甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂 三 甲醛的特性与酮 3 尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂 2 酮 1 酮的结构为 R与R 可以相同 也可以不同 均为烃基 不能是H原子 最简单的酮为丙酮 化
6、学式为 结构简式为 C3H6O 2 酮的官能团为羰基 羰基可以与H2发生加成反应 生成羟基 如丙酮可以与H2发生加成反应 生成 3 丙酮中两个甲基上的氢是等价的 所以丙酮的核磁共振氢谱图中有一个峰 4 碳原子数目相同的酮与醛互为同分异构体 但酮不能发生银镜反应 也不能与新制的Cu OH 2悬浊液反应 2 丙醇 1 甲醛结构的特殊性甲醛与其他醛类相比较 其分子结构特点是 甲醛分子发生氧化反应时 相当于有个醛基 当与足量的银氨溶液或新制Cu OH 2悬浊液作用时 可存在如下量的关系 1molHCHO 4molAg 1molHCHO 4molCu OH 2 2molCu2O 醛基与H原子相连 2 2
7、 醛 酮的同分异构体 1 官能团异构含碳原子数相同的饱和一元醛 饱和一元酮和烯醇互为同分异构体 如C3H6O 属于醛的是 属于酮的是 属于烯醇的是 2 官能团位置异构由于醛基只能连在碳链的末端 故醛不存在官能团位置异构 但酮存在官能团位置异构 如2 戊酮与3 戊酮互为同分异构体 CH3CH2CHO CH2 CH CH2OH 但由于 和 位置 和 位置相同 所以共有3种同分异构体 例4某3g醛和足量的银氨溶液反应 结果析出43 2gAg 则该醛为A 甲醛B 乙醛C 丙醛D 丁醛 解析因1mol一元醛通常可以还原得到2molAg 现得到0 4molAg 故醛为0 2mol 该醛的相对分子质量为 1
8、5 此题似乎无解 但1mol甲醛可以得到4molAg 即3g甲醛可得到43 2g 0 4mol Ag 符合题意 答案 解析 例5分子式为C5H10O 且结构中含有的有机物共有A 4种B 5种C 6种D 7种 解析分子式为C5H10O满足饱和一元醛 酮的通式CnH2nO 且结构中含有 故可以从醛类 酮类两方面考虑 醛类 可写为C4H9 CHO 因为C4H9 有4种结构 故醛有4种形式 酮类 可写为CH3COC3H7 因 C3H7有2种结构 故此种形式有2种 分别为CH3COCH2CH2CH3 CH3COCHCH3CH3 也可写成C2H5COC2H5 此种形式只有1种 所以酮类共有3种形式 综上所
9、述 满足条件的有机物共有4种 3种 7种 答案 解析 学习小结 达标检测 1 下列关于醛的说法正确的是A 甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B 醛的官能团是 COHC 饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D 甲醛 乙醛 丙醛均无同分异构体 答案 1 2 3 4 5 解析A项 甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛 B项 醛的官能团是 CHO D项 丙醛与丙酮互为同分异构体 解析 A C2H5OHB C2H4C CH3CHOD CH3COOH 2 某有机化合物X 能够发生如图所示变化 则有机物X是 答案 解析 1 2 3 4 5 解析由图示可知X既有氧化性又有还原性 且Y可氧化生成X 符合要求的只
10、有醛 3 使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1 己烯 甲苯和丙醛A 酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B 银氨溶液和溴的CCl4溶液C FeCl3溶液和银氨溶液D 银氨溶液和酸性KMnO4溶液 答案 解析 1 2 3 4 5 解析A项 酸性KMnO4溶液与三种物质均反应而褪色 溴的CCl4溶液仅能够鉴别出不褪色的甲苯 故选项A错 B项 银氨溶液可以鉴别出发生银镜反应的丙醛 而溴的CCl4溶液又可以鉴别出发生加成反应而褪色的1 己烯 不反应的为甲苯 故选项B正确 C项 只有银氨溶液可以鉴别出丙醛 故不正确 D项 银氨溶液可以鉴别出丙醛 而酸性KMnO4溶液和另外两种物质均反应而褪色 故无法鉴别
11、 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 4 双选 2018 徐州高二期末 下列实验操作能达到预期目的的是 答案 解析 解析乙烯与溴水发生加成反应 A项正确 苯与液溴反应需要催化剂 且液溴可以溶解在溴苯中 引入新的杂质 B项错误 CO2能与苯酚钠反应生成苯酚和NaHCO3 C项正确 醛基也能被酸性KMnO4氧化 D项错误 1 2 3 4 5 5 若有A B C三种烃的衍生物 相互转化关系如下 1 2 3 4 5 C跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体 1 A B C中所含官能团的名称是 羟基醛基羧基 答案 解析 解析由题干信息C跟石灰石反应可放出CO2知C中含有羧基 再根据A B C三者的相互转化关系 推断B中含有醛基 A中含有羟基 根据A转化成D所需的反应条件推知D为烯烃 D与溴水发生加成反应生成1 2 二溴乙烷 所以D为乙烯 A为乙醇 B为乙醛 C为乙酸 四者中只有醛能被弱氧化剂氧化 所以乙醛的还原性最强 1 2 3 4 5 2 书写下列反应的化学方程式 A B的化学方程式为 B C的化学方程式为 B A的化学方程式为 答案 3 上述A B C D四种物质中还原性最强的是 填名称 乙醛 1 2 3 4 5
