《高中生物第三章第三节加酶洗衣粉的洗涤条件课后训练》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物第三章第三节加酶洗衣粉的洗涤条件课后训练（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、加酶洗衣粉的洗涤条件练习加酶洗衣粉的洗涤条件练习 1 加酶洗衣粉的酶不易失活 原因不可能是 A 通过基因工程生产出的特殊酶 B 用特殊化学物质将酶包裹 使其与洗涤剂隔离 C 加酶洗衣粉的酶是从耐酸 耐碱 耐较高温度的微生物中获得的 D 加酶洗衣粉的酶能耐酸 耐碱 耐较高温度 2 用加酶洗衣粉洗涤衣物时 下列说法正确的是 A 可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服 B 一般先用沸水泡开 然后调至适宜温度 C 水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复 D 使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手 3 加酶洗衣粉不能用沸水溶解 这说明了酶 A 适于低温下催化 B 具有高效性 C 具有专一性 D 需适
2、宜的温度 4 从环保的角度来讲 加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 A N B P C Ca D Mg 5 为保证加酶洗衣粉的洗涤效果 应注意 A 使用沸水冲泡洗衣粉 B 用含氯较高的自来水 C 和其他洗涤剂混合使用 D 用温水先溶解洗衣粉 6 下列关于加酶洗衣粉的叙述 正确的是 加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质 脂肪等水解成溶于水的小分子物质 使用加酶 洗衣粉时一般先用开水浸开 然后调至适宜温度 使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 加酶洗衣粉的酶通过特殊的化学物质将其层层包裹 遇水后溶解 实际生活中 用加 酶洗衣粉的水温在 25 35 之间较适宜 温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉 使
3、 用加酶洗衣粉时应注意衣物的承受能力 A B C D 7 某同学为探究加酶洗衣粉的洗涤效果 按下表的顺序进行实验操作 烧杯 1 000 mL 步骤 注入自来水 500 mL500 mL500 mL500 mL 放入含 油迹的衣服 一件一件一件一件 控制不 同水温 10 水 浴 10 min 30 水 浴 10 min 50 水浴 10 min 70 水 浴 10 min 加入等量 加酶洗衣粉 0 5 g0 5 g0 5 g0 5 g 用玻璃 棒搅拌 5 min5 min5 min5 min 观察现象 1 该实验的目的是 2 请分析该同学的实验设计中存在的问题 并提出改进措施 3 步骤 和步骤
4、顺序能否调换 并说明理由 4 号烧杯加入的自来水 洗衣粉 含油渍的衣服及保温时间 搅拌 速度和时间均相同 这是为了 以 便得出科学结论 8 某工厂生产了一种加酶洗衣粉 其包装袋上印有如下说明 成分 含碱性蛋白酶等 用法 洗涤前先将衣服浸于洗衣粉内数小时 使用温水效果最佳 注意 切勿用于丝质及羊毛衣料 用后彻底清洗双手 请回答下列问题 1 质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验 该实验的目的是 2 一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度 参考上述 1 的实验材料及 方法进行了如下实验 并把结果用图 A B 表示 由图可知 使用该加酶洗衣粉的最适温度约为 在 0 和 75 时 酶的催化效率基
5、本都降为零 但温度再度回到 45 后者的 催化作用已不能恢复 这是因为 该同学在实验过程中可通过观察 现象判断酶的催化效率 3 该加酶洗衣粉的去污原理是 4 大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉 有利于生态环境保护 这是因为 参考答案参考答案 1 解析 解析 加酶洗衣粉中的酶是科学家通过基因工程生产出的特殊酶 不是从耐酸 耐 碱 耐较高温度的微生物中直接获得的 答案 答案 C 2 答案 答案 D 3 解析 解析 沸水会使酶变性 从而降低洗涤效果 答案 答案 D 4 答案 答案 B 5 解析 解析 酶的催化作用需要适宜的温度和酸碱度 高温 低温以及过酸 过碱 都能 影响酶的活性 洗衣粉中添加的酶
6、在温水中催化作用发挥得最好 答案 答案 D 6 解析 解析 加酶洗衣粉所含的碱性蛋白酶能将血渍 奶渍等含有的大分子蛋白质水解成 可溶性的氨基酸和小分子肽 所含有的碱性脂肪酶也能将大分子的脂肪水解为小分子物质 使污渍容易脱落 普通洗衣粉含磷 含磷污水的排放可造成水体富营养化 加酶洗衣粉使 洗涤剂朝低磷 无磷的方向发展 加酶洗衣粉中的酶制剂及其分解产物能够被微生物分解 减少对环境的污染 为了保护酶的活性 加酶洗衣粉的酶被特殊的化学物质层层包裹 遇 水后才被溶解 这样酶就不跟洗涤剂直接接触 它才能在洗衣粉中保持稳定 放两三年酶 都不会失活 考虑洗涤成本 用加酶洗衣粉的水温在 25 35 之间较适宜
7、温度过高或 过低 酶的活性将降低 温度过高时甚至失活 使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力 如毛料和丝织品不宜用含蛋白酶的洗衣粉 因为毛料和丝织品的主要成分是蛋白质 它会 被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解 损坏衣物 答案 答案 B 7 解析 解析 本题考查不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 结合已有生活经验可知 影响加酶洗衣粉的因素有水温 水量 水质 洗衣粉的量 衣物的质地 大小及浸泡时间 和洗涤时间等 在这些因素中 水温是我们要研究的对象 而其他对象应在实验中保持不 变 这是为了避免因水温 水量 水质 洗衣粉的量 衣物的质地 大小及浸泡时间和洗 涤时间不同给实验结果带来误差 选择什么样的水温进行实
8、验最符合实际情况呢 实验者 应根据当地一年中的实际气温变化来确定水温 这是确定实验变量的基本原则 通常情况 下 冬季 春季 秋季 夏季的水温分别选取 5 15 25 30 因为这四个 水温比较符合实际情况 对现实也有指导意义 答案 答案 1 探究不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响 2 应选用大小相同的 白布 分别滴加 4 滴同种的植物油 使油渍大小相同 选择的水温不合适 考虑洗涤成本 应根据当地一年中的实际气温变化来确定水温 如选取 5 15 25 30 的水 温 3 不能调换 因为加酶洗衣粉中的酶在常温时会分解部分油渍 4 避免因水量 水质 洗衣粉的量 衣物的质地 大小及浸泡时间和洗涤时间不同给实验结果带来误差 8 解析 解析 1 质检局的职责是对产品的质量进行把关 根据其职责可以断定进行实验 的目的是检验洗衣粉中是否含有蛋白酶 2 由图中曲线可以得知 该加酶洗衣粉的最适 温度为 45 酶在高温下其结构会被破坏 导致其活性丧失 答案 答案 1 检查该洗衣粉是否含蛋白酶 2 45 酶的活性已丧失 胶片上的蛋白膜消失时间的长短 3 用蛋白酶分解衣服上的 蛋白质污垢 使其中所含的蛋白质变为易分解的小分子而被洗去 4 酶本身无毒 含量 少 又能被微生物分解 不会引起水体富营养化 对环境无污染
