《高中生物第三章第四节酶的固定化课后训练》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物第三章第四节酶的固定化课后训练（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、酶的固定化练习酶的固定化练习 1 细胞固定化技术与酶固定化技术相比 所具备的特点是 A 成本更低 操作更容易 不能连续生产 B 成本更高 操作更难 不能连续生产 C 成本更低 操作更容易 能连续生产 D 成本更低 操作更难 能连续生产 2 关于固定化酶的叙述中 不正确的是 A 既能与反应物接触 又能与产物分离 B 固定在载体上的酶可被反复利用 C 可催化一系列反应 D 酶的活性和稳定性受到限制 3 在包埋固定法中 下列哪一项不是常用的载体 A 明胶 B 琼脂糖 C 海藻酸钠 D 纤维素 4 用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时 发现无酒精产生 原因不可能是 A 瓶内氧气充足 进行了有氧呼吸 通过出
2、芽生殖繁殖了后代 B 实验瓶口被密封了 C 固定化酵母细胞内可能没有酵母细胞 D 所谓的葡萄糖溶液可能是其他物质 使酵母菌无法进行酒精发酵 5 下列不属于固定化酶在利用时的特点的是 A 有利于酶与产物分离 B 可以被反复利用 C 能自由出入依附的载体 D 一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 6 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述 正确的是 A 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B 固定化酶的应用中 要控制好 pH 温度和溶解氧 C 利用固定化酶降解水体中有机磷农药 需提供适宜的营养条件 D 利用固定化酵母细胞进行发酵 糖类的作用只是作为反应底物 7 乙醇等 绿色能源 的开
3、发备受世界关注 利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程 为 1 玉米秸秆经预处理后 应该选用 酶进行水解 使之转化为发酵所需的葡 萄糖 2 多选 从以下哪些微生物中可以提取上述酶 A 酿制果醋的醋酸菌 B 生长在腐木上的霉菌 C 制作酸奶的乳酸菌 D 生产味精的谷氨酸棒状杆菌 E 反刍动物瘤胃中生存的某些微生物 3 若从土壤中分离产生这种酶的微生物 所需要的培养基为 按功能分 培养基中的碳源为 4 从生物体提取出的酶首先要检测 以便更好地将酶用于生产实践 在生 产糖液的过程中 为了使酶能够被反复利用 可采用 技术 5 发酵阶段需要的菌种是 在产生酒精时要控制的必要条件是 参考答案参考答案 1 解析
4、 解析 酶是由细胞合成的 酶分子很小 比较难固定 而细胞相对较大 相对容易 固定 而且无需再进行酶的提取 因而固定化细胞制备的成本更低 操作更容易 并且能 连续生产 答案 答案 C 2 解析 解析 固定化酶一般只能催化一种化学反应 答案 答案 C 3 解析 解析 常用的载体有明胶 琼脂糖 海藻酸钠 醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等 答案 答案 D 4 解析 解析 利用酵母菌进行发酵无酒精产生 因此 可以认为是酵母菌没有进行无氧呼 吸 既可能是氧气充足 也可能是缺少原料 但不可能是瓶口被密封了 如果密封 酵母 菌会利用葡萄糖生成酒精 答案 答案 B 5 解析 解析 固定化酶在利用时被固定在一定的空间内
5、不能自由运动 答案 答案 C 6 解析 解析 A 项中 固定化细胞技术最大的用途就是连续催化反应 B 项中 不需溶解氧 C 项中 不需各种营养条件 D 项中 糖类的作用不只是作为反应底物 答案 答案 A 7 解析 解析 本题综合考查酶和微生物的应用以及分析能力 判断能力等 1 玉米秸秆 主要由纤维素构成 用纤维素酶处理后 可使其水解为葡萄糖 纤维素酶存在于生长在腐 木上的霉菌和反刍动物瘤胃中生存的某些微生物体内 3 分离微生物的培养基为选择培 养基 由于这些微生物体内具有纤维素酶 因此其碳源为纤维素 4 提取出来的酶在使 用前要先检测酶的活性 为了使酶能够反复利用 应解决酶与酶促反应产物分离的问题 常采用固定化酶或固定化细胞技术 5 糖液发酵产生酒精时 需要用酵母菌 酒精发酵 必须在无氧条件下 答案 答案 1 纤维素 2 B E 3 选择培养基 纤维素 4 酶的活力 活性 固定化酶 固定化细胞 5 酵母菌 无氧 密闭 密封
