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1、农作物种子检验员专业知识考试试卷 辽宁省种子管理局朱志成 室内检验员 一 选择题 从四个备选项中选出最符合题意要求的一项填在括号内 每小题1分 共20分 错选 未选 多选的 不得分也不扣分 1 对于水稻杂交种 下列哪种情形可以判为假种子 A 杂草种子的比率超过规定要求的B 种子标签标注的生产年月与实际情况不符的C 种子标签标注的产地与实际情况不符的D 种子发芽率为75 的 2 采用低恒温烘干法测定种子水分时 室内相对湿度需要控制在 A 40 以下B 50 以下C 60 以下D 70 以下3 发芽试验时 下列哪种种子的发芽床不宜采用TP A 小麦B 辣椒C 稻D 玉米 4 在填写检验报告时 应用
2、什么来表示 未检验 A N B NO NOD 5 制定 植物新品种特异性 一致性和稳定性检测方法指南 的国际组织是 A 国际种子检验协会B 联合国粮农组织C 国际植物新品种保护联盟D 经济合作与发展组织 6 净种子定义和幼苗鉴定都采用50 规则 下列选项中正确的为 A前者含50 后者不含50 B前者不含50 后者含50 C两者都不含50 D两者都含50 7 种子由胚 胚乳 种子组成 其中最重要的部分是 A 胚B 子叶C 胚乳D 种皮 8 在发芽试验中 正常幼苗 不正常幼苗 硬实 新鲜不发芽种子和死种子四个重复的平均百分率分别为89 2 25 0 25 2 25 和6 25 那么最后填报的结果应
3、为 A 89 3 0 2 和6 B 89 2 1 2 和6 C 90 2 0 2 和6 D 90 2 0 3 和5 9 种子质量管理的主体是 A 县级以上农业行政主管部门B 种子质量检验机构C 县级以上人民政府D 种子企业 10 在发芽试验中 砂床的pH值应在哪个范围内 A 5 5B 5 5 6 0C 6 0 7 5D 7 511 某样品净度分析结果为 净度99 6 其他植物种子0 03 杂质0 4 则应填报为 A 净度 99 5 其他植物种子 0 1 杂质 0 4 B 净度 99 6 其他植物种子 0 0 杂质 0 4 C 净度 99 5 其他植物种子 微量 杂质 0 5 D 净度 99 6
4、 其他植物种子 微量 杂质 0 4 12 同一实验室在对同一送验样品进行哪种测定时 测定重复间的容许差距不需要查表确定 A 生活力测定B 水分测定C 发芽试验D 净度分析13 下列标准内容属于附加要素的是 A 要求型条款B 推荐型条款C 提示型信息D 陈述型条款 14 根据 种子法 的规定 农业部确定的主要农作物是 A 油菜 马铃薯B 油菜 甘薯C 高粱 甘薯D 马铃薯 花生15 测定种子生活力时 四唑可以将种子有生活里的部分染成 A 红色B 浅粉C 无色D 灰白色16 对于带有病原菌种子的发芽试验 下列哪个选项的重复设置较好 A 25X16B 50X8C 100X4D 200X2 17 下列
5、测定项目中有时需要使用对照样品的是 A 发芽试验B 活力测定C 净度分析D 水分测定18 利用烘干减重法测定种子水分过程中 下列操作错误的是 A用粉碎机磨碎样品时 用勺或铲子将种子放入料斗中B磨碎玉米种子样品时 用50 磨碎成分通过了0 5mm筛孔的金属丝筛 留在1 0mm筛上的未超过10 C混合样品时 将原样品罐的罐口对准另一个同样大小的空罐口 把种子在两个罐子间来回倾倒D烘干结束后 先关掉烘箱 在把铝盒取出烘箱 用坩埚钳盖好铝盖并立即称重 19 检验报告作为档案应保存几年 A 三年B 五年C 六年D 十年20 电泳测定方法是品种纯度室内测定的方法之一 国际种子检验规程列入了许多电泳测定方法
6、 其中尚未涵盖的作物种类是 A 大豆B 向日葵C 玉米D 小麦 二 判断题 在每小题的括号内填入判断结果 你认为正确的打 错误的打 每小题1分 共10份 判断错误 未作判断的 不得分也不扣分 1 农作物种子检验规程 中规定 在净度分析时 若在送验样品中发现重型混杂物 先挑出这些重型混杂物并称重 再将重型混杂物分离为其他植物种子和杂质 2 在进行其他植物种子数目测定时 如果送验者所指定的种难以鉴定时 要采用有限检验 3 若子叶与苗轴着生点或苗端附近发生腐烂坏死 则不管坏死面积多大都判定为不正常苗 4 水分测定过程中所使用干燥器中的干燥剂可以通过烘干处理重复使用 5 种子千粒重是指实测水分条件下的
7、1000粒种子的重量 6 新发布的推荐性标准代替原标准并且已经生效 但原标准在一定条件下仍可使用 7 根据胚中子叶的数目 可将农作物分为单子叶植物和多子叶植物 8 对于无休眠的玉米种子而言 可以将四唑测定的结果作物发芽率填报在检验报告中 9 职业道德教育的途径分为获得种子检验员资格前教育和对种子检验员继续进行教育种 10 小麦幼苗根系由初生根和次生根组成 三 填空题 根据题意在每题的划线部分填入一个最为准确的词语 每题1分 共20分 错填 未填 不得分也不扣分 容许误差是指同一测定项目两次检验结果所容许的 超过此限度则足以引起对结果准确性产生怀疑或认为所测定的条件存在着真正的差异 2 1g以下
8、的样品称重时 应保留 位小数 3 填写发芽试验检测结果时 表示 采用砂中在20 下进行试验 4 品种纯度是指品种个体与个体之间在特征方面典型一致的程度 用本品种的种子数占 种子数的百分率表示 5 种子检验的作用主要体现在把关作用 预防作用 和报告作用 6 为了测定种子是否携带有病原菌 如真菌 细菌及病毒 有害的动物 如线虫及害虫 等情况而进行的检测项目是 7 净度分析时 如果两份半试样超差 应再重新分析一对半试样样品 直到一对数值在容许范围内为止 最后结果应计算几对数值的 平均值 8 规定一个组织质量管理体系的文件是 它主要包括组织概况 组织结构 管理职责 资源管理等内容 9 种子水分测定时
9、高温烘干法规定的烘干温度是 10 种子法 中规定分装种子的质量有 负责 11 在转基因种子检测中 基于核酸检测的方法主要有定性PCR测定和 12 有些新收获的休眠种子对发芽温度要求比较严格 需要选用规程中规定的 或几种恒温中的较低温度 13 种子净度是指种子批或样品中净种子 杂质和其他植物种子组分的 及特性 14 农作物种子标签通则 规定 在质量符合性检验中 对于不密封包装种子袋中的种子水分 其检测值和标注值允许有 的容许误差 15 菜豆属的初生叶形状正常 大小大于正常大小 的幼苗即可以判定为正常幼苗 16 对于连续 年没有从事种子检验工作的种子检验员 农业行政主管部门应依法注销其种子检验员证
10、 17 在种子水分中 能与种子内的亲水胶体等物质中的化学基团牢固结合 不能在细胞间隙中自由流动的是 18 对于药剂处理种子 若药剂毒性属于中等毒 其标签应附有 警示标志 19 种子质量监督抽查样品 有被抽查企业无偿提供 扦取样品的数量不得超过检验的 20 属于轻度螺旋型 小于 环的幼苗为正常幼苗 四 简答题 每小题5分 共20分 1 农作物种子检验规程 是推荐性国家标准 而在实际过程中又要确保种子检验结果的一致性 请结合实际 简要回答如何贯彻实施 农作物种子检验规程 2 有稃壳种子具有哪些特殊构造 对其进行净度分析时 与无稃壳种子有何区别 3 农作物种子检验规程 规定当需磨碎的禾谷类作物种子水
11、分超过18 豆类的油料作物种子水分超过16 时 必须采用高水分预烘法 请简述这样规定的理由 4 说明种子发芽 生活力和活力之间的关系 五 论述题 在三道题中任选两道做答 要求观点鲜明 论据充分 文字通顺 每题15分 共30分 三题全答的 按评分最低的两题计分 1 农作物种子检验规程 中对发芽试验的程序和技术作出了一系列明确规定 请根据这些规定 回答下列问题 1 请举例说明如何选择最适宜的发芽床 2 请试述为确保发芽试验的顺利进行 应在发芽试验期间采取哪些必要的管理措施 2 种子法 第四十四条规定 农业行政主管部门可以委托种子质量检验机构对种子质量进行检验 承担种子质量检验的机构应当具备相应的检
12、测条件和能力 并经省级以上人民政府有关主管部门考核合格 微量加强农作物种子质量检验机构管理 农业部制定 农作物种子质量检验机构考核管理办法 规范检验机构考核工作 保证检验能力 该办法规定检验机构考核采取文件审查 现场评审和能力验证结合的方式 实行考核要求 考核程序 证书标志 监督管理统一的制度 请根据以上信息回答下列问题 1 与一般产品质量检验机构相比 农作物种子质量检验机构的考核方式有哪些异同 采用这种考核方式的目的是什么 2 检验机构考核合格后 在日常工作中需要注意遵守哪些规定和要求 3 农作物种子检验规程 对净种子定义 PSD 作了具体的规定 其中编号A3 4的净种子定义为 1 有或无种
13、皮的种子 2 超过原来大小一半 有或无种皮的破损种子 3 豆科 十字花科 其种皮完全脱落的种子单位应列为杂质 4 即使有中胚轴 超过原来大小一半以上的附属种皮 豆科种子单位的分离子叶也列为杂质 根据以上信息 请回答下列问题 1 规程中规定的净种子定义是什么 净种子区分总则与净种子定义的关系是什么 3 根据4号净种子定义 十字花科净种子定义是什么 4 根据4好净种子定义 其他科净种子定义是什么 田间检验员 简答题 每小题5分 共20分 1 简述劣种子含义 2 简述小区种植鉴定的目的 3 小区种植鉴定试验地选择应注意哪些问题 4 对于杂交种子的生产田 应进行哪些田间检验项目的检查 论述题 在三道题
14、中任选两道做答 要求观点鲜明 论据充分 文字通顺 每题15分 共30分 三题全答的 按评分最低的两题计分 1 请给出田间检验的概念 并论述田间检验有哪些作用 2 根据田间检验程序 论述你如何完成一次田间检验 扦样员 简答题 每小题5分 共20分 1 某仓库内有50000kg玉米种子 每包10kg 请问要划分为几个种子批 如果划分为25000kg的两个种子批 则需扦取多少个初次样品 备注 扦样频率为50 400袋每5袋至少扦取1袋 401 560袋扦取不少于80袋 2 扦样前要对种子批进行检查和了解 确定是否符合规程的规定 请问应检查哪些内容 3 扦样是从大量的种子中 随机取得一个重量适当 有代
15、表性的供检样品 请简述代表性的含义 4 简述假种子含义 论述题 在三道题中任选两道做答 要求观点鲜明 论据充分 文字通顺 每题15分 共30分 三题全答的 按评分最低的两题计分 1 扦样原则规定 扦样员应按预定的扦样方案采用适宜的扦样器和扦样技术扦取样品 请据此回答下列问题 1 扦样员应根据哪些因素来选择适宜的扦样器和扦样技术 2 扦样器的分类和使用范围是什么 3 扦样技术的具体要求是什么 2 某扦样员按下列程序对水稻袋装种子进行扦样操作 1选择了单管扦样器扦取 2确保扦样器清洁干净 3扦样时 扦样器凹槽向下 自袋角处尖端与水平成45 向上倾斜地慢慢插入袋内 直至到达袋的中心 4手柄旋转180
16、 使凹槽向上 稍稍振动 使种子落入孔内 装满扦样器 5把样品袋套在扦样器上让种子自动流入袋中 6确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂 请你按照 农作物种子检验规程 对上述每一操作程序进行评价 大豆中的抗营养因子 1 3谷物 一 蛋白质面筋蛋白的加工特性谷物蛋白种类 1 清蛋白 2 球蛋白氨基酸平衡很好 赖氨酸 色氨酸和蛋氨酸含量较高 3 醇溶谷蛋白 4 谷蛋白谷物的贮藏蛋白 赖氨酸 色氨酸和蛋氨酸的含量都很低 小麦面粉中的面筋蛋白 主要是不溶于水的麦胶蛋白 醇溶谷蛋白 具有延伸性 和麦谷蛋白 谷蛋白 富有弹性 面粉制作面包时 这两种蛋白能包住发酵所产生的二氧化碳和水蒸气 使面包体积膨胀增大 我国小麦蛋白质含量多在13 0 左右 湿面筋和其他胶体物质一样 具有特殊的粘性 延伸性 正是由于面筋蛋白质的存在 使小麦粉具有独到的特性 形成了面包 饼干加工工艺中各种重要的加工特性 二 淀粉淀粉的回生 老化 含淀粉的粮食经加工成熟 是将淀粉糊化 而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却 经过一段时间 变得不透明 甚至凝结沉淀 这种现象称为淀粉的老化 俗称 淀粉的回生 日常生活中凉的馒头
