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1、饲料第一部分一，名词解释：消化能：代谢能：粗蛋白质：必需氨基酸：限制性氨基酸：二，填空：1饲料中的六种营养物质： 2饲料中粗蛋白质包括 ， 。3根据能量在体内的转化，DE=GE- 。ME=DE- - 。4畜禽所需能量来源于饲料中的 ， ， 。主要来源为 。5饲料蛋白质在单胃动物消化道内被分解成 和 被吸收6在反刍动物的小肠内消化的蛋白质以 ，蛋白质以 为辅7饲料中碳水化合物包括 ， 两类。8单胃动物对碳水化合物的消化主要在小肠中 的作用，被分解成 被吸收。9反刍动物对饲料粗纤维的消化主要靠瘤胃中 的作用。10饲料中碳水化合物在反刍动物瘤胃中被分解成 被吸收，反刍动物对碳水化合物的代谢以 为主。
2、三，选择：（以填空的形式）（选项自填）1脱氨酸在动物体内可由 转化而来。2以玉米和豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基酸是 。3以玉米和豆粕型日粮，鸡的第一限制性氨基酸是 。 4动物体内不含 成分。5总含S-AA指 。6生长家畜的必需AA有 钟。7雏鸡的必需AA有 钟。8畜禽饲养上，猪用能量体系分别为 。9畜禽饲养上，禽用能量体系分别为 。10畜禽饲养上，奶牛用能量体系分别为 。11对幼畜禽来说最主要的必需AA为 。12给畜禽补充必需脂肪酸，供给下列 。13花生粕精AA太高与 拮抗，在配方中用量受限否则用量太大会影响动物生长14奶牛日粮中按干物质计，粗纤维含量约 才能预防出现粗纤维不足的症状。15下
3、列属于抗营养成分的碳水化合物为 造成猪禽肠道内容物粘度大消化不良。16下列碳水化合物 对畜禽没有营养价值17反刍动物的日粮中尿素的适宜添加剂为日粮干物质的 。18猪采食了饲料中较多的 使猪体脂肪变软，易酸败，降低猪肉的品质19畜禽所需能量主要来源饲料中 。四，问答题1蛋白质对动物有哪些营养生理功能？2脂肪的营养生理功能 第二部分一，名词解释：常量矿物元素：微量矿物元素：二，填空：1常量元素指动植物体内含量 者。如 7种 2微量元素指动植物体内含量 者。如 7种 3反刍动物缺镁可发生“ 症”4 ， ， 三种微量元素的共同生理功能是参与造血，并参与体内抗体的形成，缺乏时出现 症状，与造血功能关系密
4、切的维生素 ， ， 。5反刍动物瘤胃微生物可利用矿物元素 合成Vb126微量元素 和Ve具有协同营养作用。7微量元素硒和Ve缺乏时，都可能出现的症状有 ， ， ，Ve缺乏时还会出现 ， 。8动物出现下列缺乏时，主要由哪种物质缺乏引起：不全角化症 甲状腺肿大 夜盲症 雏鸡多发性神经炎 猪“鹅行步伐” 鸡卷爪麻痹症 脂肪肝 滑腱症 。9下列维生素据其典型缺乏症又可称为什么维生素：Va Vd Ve Vk 。10动物体内水的主要来源 三，选择1生长畜禽日粮中适宜的Ca ，P比例通常为 2蛋鸡产蛋期中Ca ，P比例通常为 比较合适。3猪下列 元素缺乏时会出现“不全角化症”4称为“抗出血因子”的维生素是
5、。5称为“抗佝偻病”的维生素是 。6动物多晒太阳，可使7-脱氧胆固醇转变为 。7雏鸡发生“脑软化症”，添加 可治愈8一般肉鸡日粮中Ca1，P0.7，Ca，P比例为 。9下列 是产蛋鸡全价日粮适宜的Ca，P比例。10菜叶饲料中草酸含量多，对 吸收不到。三，判断1，Vd促进Na Cl吸收 。 （ ）2植物性饲料中不含Va （ ）3青绿饲料中不含Vd2 （ ）4佝偻病维生素为Vk （ ）5维生素可增强动物的免疫力和抗应激力 （ ）6成年反刍动物瘤胃中可合成大量的Vk和Vb （ ）7畜禽缺水严重影响生产性能 （ ）四，问答题1简述影响钙磷吸收的因素。2畜禽钙，磷，Vd的缺乏症。 3 Va的营养作用与缺
6、乏症。第三部分一，填空：1畜禽每天每头需要单位：Va ，Ve和Vd用 ；Vk用 ；Vb用 ；Ca，P 2畜禽饲养标准中需要的单位：能量 ；钙 。3畜禽饲养标准中营养成分含量的度量单位一般用CP ，Va，Vd，Ve ，Vk ,Vb1，Vb2，Vb12等 ，赖氨酸，蛋氨酸 。二，选择1鸡饲料中能量需要的单位通常用 。2在饲养标准中饲料中含量，Vb的单位是 。3在饲养标准中饲料中含量，Va，Vd，Ve的单位是 。4在饲养标准中饲料中含量，Vk的单位是 。三，判断1猪，禽饲养标准中，Ca，P的单位是mg/kg （ ）2猪，禽饲养标准中微量元素的单位是mg/kg （ ）3猪，禽饲养标准中，Na，Cl的单位是 （ ）4禽饲养标准中，所用的能量体系为代谢能 （ ）5猪的饲养标准中，对蛋白质的需要我国用的是可消化粗蛋白。 （ ）四，名词解释1营养需要：
