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1、微生物的利用一、选择题1消毒和灭菌是两个不同的概念。下列各项中必须进行灭菌处理的是()A牛奶B培养基C离体培养的植物组织 D注射药物时的皮肤解析:选B培养基必须用高压蒸汽法进行灭菌。2产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A一个细菌,液体培养基 B许多细菌,液体培养基C一个细菌,固体培养基 D许多细菌,固体培养基解析:选C在微生物的培养中产生每个标准菌落的细菌的最初数目是一个细菌,用的培养基为固体培养基。3某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A培养基分装到培养皿后进行灭菌B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D培养
2、过程中每隔一周观察一次解析:选B培养微生物过程中应先灭菌再倒平板;每一次划线前都要进行接种环的灼烧灭菌;接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养,光照会影响温度等条件;培养过程中观察间隔的时间一般不超过24 h。4已知某种细菌以CO2为唯一碳源,下列相关叙述正确的是()A可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型B无机盐是该细菌不可缺少的营养物质C培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质D培养该细菌的培养基中无需添加氮源解析:选B某种细菌以CO2为唯一碳源,可推测该细菌的代谢类型为自养型,但不确定是否为需氧型;无机盐参与复杂有机物的组成,是该细菌不可缺少的营养物质;CO2不能作为能源;氮元素参与核酸、蛋白
3、质的组成,培养该细菌的培养基中需要添加氮源。5(2019宿迁模拟)下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述,错误的是()A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50 左右(刚刚烫手)时进行倒平板D待平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置解析:选A制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板;将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯,加入少量的水,加热;待培养基冷却至50 左右时,在酒精灯火焰附近倒平板;待平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置,以防止水蒸气凝集滴入培养基。6(2019南通考前卷)高温淀粉酶在
4、大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如图所示。下列说法错误的是()A过程的目的是稀释B过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法C号、号培养基都属于固体培养基,先灭菌后调节pHD从号培养基挑出透明圈大的菌落,接种到号培养基上解析:选C图中过程是稀释嗜热菌培养液的过程;接种嗜热菌即过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法;分析图示信息可知,号、号培养基都属于固体培养基,培养基配制和灭菌过程中,应注意先调节pH后灭菌;部分嗜热菌在培养基上生长时可产生淀粉酶,分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈,透明圈越大,说明产生的淀粉酶越多,因此应挑选透明圈大的
5、菌落接种在号培养基上继续培养。7养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸,这两种物质可被硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数”实验中()A需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基,以筛选硝化细菌B应对采集底泥使用的工具进行灭菌,全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行C可以采用平板划线法进行接种,还需与未接种的空白培养基同时培养D应将培养基置于30 恒温下培养12 h后,统计培养基中全部菌落数解析:选B分离硝化细菌应用以铵盐为唯一氮源的培养基,牛肉膏蛋白胨本身含有氮源,无法筛选硝化细菌;平板划线法可以分离菌种,但不能用于计数;应将培养基置于37 恒温下培养2448 h,培养过程中
6、应每隔一段时间观察,直到菌落稳定时开始计数。8下列有关菌种保藏的叙述,错误的是()A频繁使用的菌种,可用斜面培养基保藏在4 的冰箱中B临时保藏菌种的培养基不需要定期更换C长期保藏的菌种,需要降低代谢和变异发生概率D长期保藏菌种时,可各取1 mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中解析:选B频繁使用的菌种,可用斜面培养基保藏在4 的冰箱中临时保藏,但需要定期更换培养基,以保证营养物质的供应;长期保藏的菌种,需要采用1 mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中进行甘油管藏,降低代谢和变异发生的概率。9(2019南通一模)下列检测某熟制食品中大肠杆菌是否超标的实验操作,不合理的是()A待检测食品
7、需要经过灭菌操作后取样检测B应设置未接种的培养基,作为实验的对照C用稀释涂布平板法接种计数大肠杆菌的活菌数D接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养解析:选A待检测食品灭菌后会将大肠杆菌杀死,则不能检测大肠杆菌是否超标。10下列有关常见无菌操作的叙述,错误的是()A用酒精擦拭双手B用氯气对水源消毒C实验操作应在酒精灯火焰附近进行D玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭解析:选D用酒精擦拭双手属于使用化学药剂消毒;用氯气消毒水源也属于使用化学药剂消毒;实验操作应在酒精灯火焰附近进行,因为高温可防止杂菌污染;玻璃器皿(吸管、培养皿)等应用干热灭菌法灭菌,利用酒精擦拭不能将所有微生物杀灭。11(2019扬
8、州模拟)如图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作,乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是()A甲中涂布前要将涂布器灼烧,冷却后才能取菌液B甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数C乙中接种环需要灼烧5次D乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端解析:选C甲图中的涂布前要将涂布器灼烧,冷却后才能取菌液;甲是稀释涂布分离法,可以用于微生物的计数,划线分离法无法计数;乙中接种环需要灼烧6次;每次划线的起点是上一次划线的末端。12如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图,有关叙述错误的是()A在配制步骤的培养基时,应先调pH后高压蒸汽灭菌B步骤纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散,可以获
9、得单细胞菌落C步骤采用涂布平板法接种,并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素D步骤是挑取中不同种的菌落分别接种,比较细菌分解尿素的能力解析:选C制备固体培养基的主要步骤:计算称量溶解调pH高压蒸气灭菌倒平板;筛选高效分解尿素细菌只能以尿素为唯一氮源,牛肉膏蛋白胨培养基中含有氮源,不适合。13(多选)下列有关“微生物的分离与培养”实验的叙述,错误的是()A高压蒸汽灭菌锅加盖时应按顺时针方向依次旋紧螺栓B选择培养基可以鉴定某种微生物的种类C待培养基冷却至室温时倒平板D统计样品中活菌数量时,接种方法可采用稀释涂布平板法解析:选ABC高压蒸汽灭菌锅加盖时,将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内,再以两两
10、对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓,使螺栓松紧一致;鉴别培养基可以鉴定培养基中某种微生物的种类;待培养基冷却至50 左右时倒平板。14(2019徐州一中模拟,多选)下表为某微生物培养基的配方,以下说法正确的是()成分含量成分含量NaNO33 gK2HPO41 gKCl0.5 gMgSO47H2O0.5 gFeSO40.01g(CH2O)30 g青霉素0.1万单位H2O1 000 mLA该培养基属于固体培养基B该培养基不适合培养细菌C该培养基可培养异养型微生物D该培养基中的碳源也可给培养的微生物提供能源解析:选BCD分析表格,培养基配方中没有加入琼脂作为凝固剂,因此属于液体培养基;加入青霉素会抑制
11、细菌的生长繁殖,因此该培养基不适合培养细菌;该培养基中加入(CH2O)作为有机碳源,因此所培养微生物的同化作用的类型是异养;该培养基中的碳源是(CH2O),该有机物也可以为培养的微生物提供能源。15(2019海安高级中学模拟,多选)抗生素可由微生物产生,具有抑菌作用,能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时,先在琼脂培养基平板上划线接种从土壤中获得的甲菌,在27 下培养3天,形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图a),继续在同样条件下培养3天,结果如图b。分析结果,可得出的结论是()A甲菌产生了抗生素B丙菌的生长被乙菌产生的抗生素抑制C乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制D丁菌产生的抗生
12、素抑制了丙菌的生长解析:选AC分析培养结果(图b)可知,乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素,否则靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生长。进一步由b图可知,乙菌的生长被抑制,最可能的原因是甲菌产生了抗生素,此种抗生素只能抑制乙菌的生长,而对丙、丁两种菌没有影响。二、非选择题16(2019金湖中学模拟)炭疽杆菌能引起人畜患炭疽病。对炭疽病疑似患者,可通过图1所示鉴定炭疽杆菌的实验进行确诊。下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分,其中实验组中的噬菌体能特异性地侵染炭疽杆菌。回答下列问题:蛋白胨牛肉膏(粉)氯化钠脱纤维羊血(含多种生长因子)琼脂去离子水10 g3 g5 g50 mL15 g1 000 mL(1)
13、根据表格内容分析,血琼脂培养基属于_(多选)。通用培养基选择培养基固体培养基液体培养基(2)由表可知,微生物生长所需的营养物质有_。为从炭疽病疑似患者体内分离出炭疽杆菌,将采集到的患者皮肤脓胞渗出物稀释后取0.1 mL滴于培养基表面,用无菌涂布器(玻璃刮铲)涂匀,这种接种方法称为_。图2所示的四种菌落分布图中,不可能由该方法得到的是_。(3)制备图1中的液体培养基时需采取_法灭菌,目的是_。装桶时不要装得太挤,以免_。(4)据图1分析,接种可疑菌后,经35 培养24小时,液体培养基变浑浊,原因是_。对照组试管中应加入_,与实验组同时培养6小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照组_(填“高”或
14、“低”),则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染;反之则排除。此实验依据的原理是_。(5)对排除的疑似患者及易感人群,可采取的最有效的预防措施是_。解析:(1)根据表格内容分析,该培养基含有牛肉膏、蛋白胨,是细菌的通用培养基,又因为含有琼脂,为固体培养基。(2)由表可知,微生物生长所需的基本营养物质有四类:碳源、氮源、水、无机盐(部分微生物需要特定的生长因子)。稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养。由图中四种菌落分布情况可知,A、B、C都是采用稀释涂布平板法得到的,而D是采用平板划线法得到的。(3)制备图1中的液体培养基时应该用高压蒸汽灭菌法进行灭菌,以杀死微生物及芽孢。装桶时不要装得太挤,以免妨碍蒸汽流通影响灭菌效果。(4)接种可疑菌后,经35 培养24小时,若液体培养基变浑浊,则原因是炭疽杆菌大量繁殖。对照组试管中应加入等量生理盐水,与实验组同时培养6小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比