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1、第二章第二章 细菌的基本性状细菌的基本性状 温州医学院检验医学院温州医学院检验医学院 杜季梅杜季梅 djm 2011 2djm 1 2 内内 容容 n n Part 1 Part 1 细菌的大小与结构细菌的大小与结构 n n Part 2 Part 2 细菌的生理细菌的生理 n n Part 3 Part 3 细菌的代谢与生化反细菌的代谢与生化反 应应 n n Part 4 Part 4 消毒与灭菌消毒与灭菌 2011 2djm 3 什么是细菌 什么是细菌 n n 细菌 细菌 bacteriumbacterium 一类体积微小 结构简一类体积微小 结构简 单 以二分裂法繁殖 繁殖迅速 对抗生素
2、单 以二分裂法繁殖 繁殖迅速 对抗生素 敏感的原核细胞型敏感的原核细胞型单细胞单细胞微生物 微生物 在适宜的环境条件下具有相对稳定的生物学特性在适宜的环境条件下具有相对稳定的生物学特性 2011 2 4 n n 一 一 细菌大小与形态细菌大小与形态 n n 二 二 细菌的结构和功能细菌的结构和功能 Part 1 Part 1 2011 2djm 5 第一节第一节 细菌的大小与形态细菌的大小与形态 n n 测量单位 测量单位 微米微米 Micrometer Micrometer mm 1 1 m 1 1000mm m 1 1000mm n n 肉眼的最小分辩率为肉眼的最小分辩率为0 2mm 0
3、2mm 观察细菌要用观察细菌要用 光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到 光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到 n n 不同种类的细菌因菌龄和环境因素的不同而不同种类的细菌因菌龄和环境因素的不同而 有差异 有差异 2011 2djm 6 细菌的形态细菌的形态 n n 按外形分类有按外形分类有球菌 杆菌 螺形菌球菌 杆菌 螺形菌三类三类 2011 2djm 72011 2djm 8 一 球菌 一 球菌 CoccusCoccus n n 形态 形态 圆球形 近似圆球形 矛头状或肾状圆球形 近似圆球形 矛头状或肾状 n n 排列排列 按繁殖时细菌细胞分裂方向和分裂后细菌粘按繁殖时细菌细胞分裂方向和分裂
4、后细菌粘 连程度及排列方式不同可分为 连程度及排列方式不同可分为 n n 双球菌 双球菌 DiplococcusDiplococcus 如肺炎双球菌 脑膜炎双球菌 如肺炎双球菌 脑膜炎双球菌 n n 链球菌 链球菌 StreptococcusStreptococcus 如溶血性链球菌 如溶血性链球菌 n n 四联球菌 四联球菌 Micrococcus Micrococcus tetragenus tetragenus 如四联加夫基 如四联加夫基 菌菌 n n 八迭球菌八迭球菌 Sarcina Sarcina 如尿素八叠球菌 如尿素八叠球菌 n n 葡萄球菌 葡萄球菌 Staphylococcu
5、sStaphylococcus 如金黄色葡萄球菌 如金黄色葡萄球菌 2011 2djm 92011 2djm 10 二 杆菌二 杆菌 BacillusBacillus n n 杆菌的大小 长短 弯度 粗细差异较大杆菌的大小 长短 弯度 粗细差异较大 n n 排列一般分散存在 无一定排列形式 偶有成对排列一般分散存在 无一定排列形式 偶有成对 或链状 个别呈特殊的排列如栅栏状或或链状 个别呈特殊的排列如栅栏状或V V Y Y L L 字样 字样 n n 部分形态近似椭圆 称球杆菌 部分有分枝状生部分形态近似椭圆 称球杆菌 部分有分枝状生 长趋势 称分枝杆菌 部分末端有分枝 称双歧长趋势 称分枝杆
6、菌 部分末端有分枝 称双歧 杆菌 杆菌 2011 2djm 112011 2djm 12 三 螺形菌三 螺形菌 Spirillar bacteriumSpirillar bacterium n n 螺形菌菌体弯曲可分为 螺形菌菌体弯曲可分为 n n 弧菌 弧菌 VibrioVibrio 菌体只有一个弯曲 呈弧状 菌体只有一个弯曲 呈弧状 或逗点状 如霍乱弧菌 或逗点状 如霍乱弧菌 n n 螺菌 螺菌 SpirillumSpirillum 菌体有数个弯曲 如梅 菌体有数个弯曲 如梅 毒螺旋体 毒螺旋体 2011 2djm 132011 2djm 14 n n 细菌的大小 形态和细菌细胞排列是细菌
7、细菌的大小 形态和细菌细胞排列是细菌 的重要生理特征之一 的重要生理特征之一 n n 细菌在适宜的生长条件下培养细菌在适宜的生长条件下培养8 8 18h18h时形时形 态典型 在不利环境或菌龄老时常出现衰态典型 在不利环境或菌龄老时常出现衰 退型 退型 n n 观察细菌的大小和形态 应选择适宜生长观察细菌的大小和形态 应选择适宜生长 条件下的对数期为宜 条件下的对数期为宜 2011 2djm 15 细菌结构电镜图细菌结构电镜图 2011 2djm 16 第二节第二节 细菌的结构和功能细菌的结构和功能 n n 基本结构 基本结构 一个细菌生存不可缺少的或一般细一个细菌生存不可缺少的或一般细 菌通
8、常具有的结构 菌通常具有的结构 n n 特殊结构 特殊结构 某些细菌在一定条件下所形成的特某些细菌在一定条件下所形成的特 有结构称为 有结构称为 2011 2djm 17 n n 按部位分为按部位分为 n n 附属结构 如附属结构 如鞭毛鞭毛 菌毛菌毛 纤毛纤毛 n n 表层结构 表层结构 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 糖蕚糖蕚 荚膜荚膜 n n 内部结构 内部结构 细胞质细胞质 核蛋白体核蛋白体 核染色质核染色质 质粒质粒 芽胞芽胞等 等 2011 2djm 18 细菌结构模式图细菌结构模式图 2011 2djm 19 一 附属结构一 附属结构 一 鞭毛 一 鞭毛 flagellum flag
9、ellum n n 许多细菌的菌体上有细长并呈波状弯曲的丝状物许多细菌的菌体上有细长并呈波状弯曲的丝状物 少少 数为数为1 21 2根 多者达数百 这些丝状物称鞭毛 根 多者达数百 这些丝状物称鞭毛 n n 鞭毛的功能 鞭毛是细菌的运动器官鞭毛的功能 鞭毛是细菌的运动器官 n n 特点特点 长约长约5 20um 5 20um 需借助电子显微镜观察 或经需借助电子显微镜观察 或经 特殊染色后才能在光学显微镜下观察到 特殊染色后才能在光学显微镜下观察到 n n 鞭毛的化学组成是蛋白质 鞭毛具有抗原性 称鞭毛的化学组成是蛋白质 鞭毛具有抗原性 称HH抗原抗原 2011 2djm 20 鞭毛用于细菌分
10、类鞭毛用于细菌分类 n n 根据鞭毛的数量和部位将根据鞭毛的数量和部位将细菌分为细菌分为 n n 单毛菌单毛菌 如霍乱弧菌如霍乱弧菌 n n 双毛菌双毛菌 如空肠弯曲菌如空肠弯曲菌 n n 丛毛菌丛毛菌 如铜绿假单胞菌如铜绿假单胞菌 n n 周毛菌周毛菌 如伤寒沙门菌如伤寒沙门菌 2011 2djm 212011 2djm 22 1 1 鞭毛的结构 鞭毛的结构 n n 鞭毛自细胞膜长出鞭毛自细胞膜长出 游离于菌细胞外游离于菌细胞外 1 1 基础小体 基础小体 2 2 钩状体 钩状体 3 3 丝状体 丝状体 2011 2djm 23 基础小体 钩状体 丝状体 细胞壁 外膜 肽聚糖 园柱 细胞膜
11、L环 P环 S环 M环 2011 2djm 24 1 1 动力动力 运动器官 用悬滴或压滴法直接观察 运动器官 用悬滴或压滴法直接观察 2 2 趋化性趋化性 往往有化学趋向性 常朝向有高浓度营往往有化学趋向性 常朝向有高浓度营 养物质的方向移动 避开对其有害的环境 养物质的方向移动 避开对其有害的环境 3 3 抗原性抗原性 很强的抗原性 对某些细菌的鉴定 很强的抗原性 对某些细菌的鉴定 分型及分类具有重要意义 分型及分类具有重要意义 4 4 致病性致病性 部分细菌的鞭毛与致病性有关 部分细菌的鞭毛与致病性有关 5 5 鉴别细菌鉴别细菌 鞭毛的数量 分布可用以 鞭毛的数量 分布可用以 2 2 鞭
12、毛的功能 鞭毛的功能 2011 2djm 25 鞭毛的检查鞭毛的检查 2011 2djm 26 鞭毛的检查鞭毛的检查 2011 2djm 27 二 菌毛 二 菌毛 n n 许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一 种比鞭毛更细 更短而直硬的丝状物 与细菌的运动种比鞭毛更细 更短而直硬的丝状物 与细菌的运动 无关 称为无关 称为菌毛菌毛 piluspilus或或fimbriaefimbriae n n 菌毛由结构蛋白亚单位菌毛蛋白 菌毛由结构蛋白亚单位菌毛蛋白 pilinpilin 组成 组成 n n 菌毛蛋白具有抗原性 其编码基因位于细菌的染
13、色体菌毛蛋白具有抗原性 其编码基因位于细菌的染色体 或质粒上 或质粒上 n n 菌毛在普通光学显微镜下看不到 必须用电子显微镜菌毛在普通光学显微镜下看不到 必须用电子显微镜 观察 观察 2011 2djm 28 菌毛可分为普通菌毛和性菌毛菌毛可分为普通菌毛和性菌毛 n n 普通菌毛普通菌毛 common piluscommon pilus 遍布菌体表面 每个细 遍布菌体表面 每个细 菌可有数百根 普通菌毛具有粘附细胞的能力 与细菌菌可有数百根 普通菌毛具有粘附细胞的能力 与细菌 的致病力有关 的致病力有关 n n 性菌毛性菌毛 sex pilussex pilus 仅见于少数革兰阴性菌 一个菌
14、 仅见于少数革兰阴性菌 一个菌 只有只有1 1 4 4根 性菌毛比普通菌毛长而粗 带有性菌毛的根 性菌毛比普通菌毛长而粗 带有性菌毛的 细菌称为细菌称为 F F 菌或雄性菌 无性菌毛的为菌或雄性菌 无性菌毛的为F F 菌或雌性菌 菌或雌性菌 当当F F 和和F F 菌相遇时 二者发生性接合 将质粒或染色体菌相遇时 二者发生性接合 将质粒或染色体 DNADNA通过性菌毛输入通过性菌毛输入F F 菌 这个过程称为接合 细菌的菌 这个过程称为接合 细菌的 毒力 耐药性等性状可通过此方式传递 毒力 耐药性等性状可通过此方式传递 2011 2djm 292011 2djm 30 二 表层结构二 表层结构
15、 n n 一 糖蕚 一 糖蕚 glycocalyxglycocalyx 1 1 结构 结构 是围绕于细胞壁外层的黏性胶冻样物质 是围绕于细胞壁外层的黏性胶冻样物质 粘液层 糖蕚呈松散状 可溶于水 易被清除 粘液层 糖蕚呈松散状 可溶于水 易被清除 荚膜 荚膜 capsulecapsule 细胞壁外某些细菌在其细胞壁 细胞壁外某些细菌在其细胞壁 外外围绕一层较厚的粘性 胶冻状的糖蕚 围绕一层较厚的粘性 胶冻状的糖蕚 2011 2djm 31 n n 2 2 性质 糖蕚为疏水性多糖或蛋白质的多聚体 用理 性质 糖蕚为疏水性多糖或蛋白质的多聚体 用理 化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动 化方法去除
16、后并不影响菌细胞的生命活动 n n 凡粘液性物质牢固地与细胞壁结合 厚度凡粘液性物质牢固地与细胞壁结合 厚度 0 2 m 0 2 m 边 边 界明显者称为界明显者称为荚膜荚膜 capsulecapsule 或大荚膜 或大荚膜 macrocapsulemacrocapsule n n 厚度厚度 0 2 m 0 2 m者称为者称为微荚膜微荚膜 microcapsulemicrocapsule 伤寒沙 伤寒沙 门菌的门菌的ViVi抗原 以及大肠埃希菌的抗原 以及大肠埃希菌的K K抗原等属之 抗原等属之 n n 若粘液性物质疏松地附着于菌细胞表面 边界不明显且若粘液性物质疏松地附着于菌细胞表面 边界不明显且 易被洗脱者称为易被洗脱者称为粘液层粘液层 slime layerslime layer 2011 2djm 32 n n 荚膜对一般碱性染料亲和力低不易着色 普通染色荚膜对一般碱性染料亲和力低不易着色 普通染色 只能见到菌体周围有未着色的透明圈 特殊染色法只能见到菌体周围有未着色的透明圈 特殊染色法 可将荚膜染成与菌体不同的颜色 可将荚膜染成与菌体不同的颜色 n n 荚膜的功能荚膜的功能
