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1、福建绿大地生态农业开发有限公司 福建漳州绿化花木直销欧阳18006067801 15006062637 植物广泛分布在自然界 是自然不可缺 少的一部分 提供给人类食物 同时是 重要的工业原料 它们与人们的生活息 息相关 但是植物自身的化学成分复杂 其中有很多是有毒的物质 不慎接触 到 可能会引起很多疾病甚至死亡 在 小说中也经常能看到植物的身影 其中 有很多是大家非常熟悉的 此前可能也 没有了解到它们的毒性 1 中毒的途径 1 因食用或药用而中毒 众所周知的人参 银杏及杏仁等 原本是补品 或药膳材料 但是如果一次吃太多 就可能中毒 另外 以毛地黄 乌头 雷公藤等入药 要是使用过量 也会有中毒的
2、危险 2 因误食而中毒 误食室内观叶植物或大戟类植物的乳汁 是常有的事 或将红花八角的果实当作食用八角烹调菜肴都会造成中毒现象 3 因间接食用而中毒 蜜蜂如果吸食杜鹃花或雷公藤等有毒植物的花蜜 后 我们再去吃这些花蜜所酿成的蜂蜜 就可能中毒 用夹竹桃树枝 当筷子吃饭 或以有毒植物的枝叶当柴火烤东西吃 都可能间接中毒 4 因吸入而中毒 某些植物 如泽兰类植物 的花粉常造成人畜呼吸道 的不适 打喷嚏 流鼻涕等 前一段时间经常见到报道的美洲一枝 黄花 也属于此类 严重时 甚至会死亡 另外 大麻 吗啡 鸦片 曼陀罗等植物的茎叶或加工品 在点燃而吸食其气体后 也会引发 中毒症状 5 因接触而中毒 荨麻科
3、 大乾科 漆树科 天南星科 菊科等家族的 许多成员 其汁液或焮毛等碰触到人畜的皮肤 往往会造成红肿 发 痒甚至溃烂等现象 2 1 名字 红花石蒜 彼岸花 忽地笑 蟑螂花 龙爪花 学名 Lycoris radiata 科目 石蒜科 鳞茎可制酒精 可提取石蒜碱 也可做药 其毒性为全株有毒 鳞茎毒性较大 食后有 流涎 呕吐 下泻 舌硬直 惊厥 四肢 发冷 休克 以至呼吸麻痹而死 3 2 名字 海芒果 别名 牛心荔 黄金茄 学名 Cerbera manghas 科 夹竹桃科 生长在印度西南部地区 含有一种被称作 海芒果毒素 的剧毒物质 其分子结构与异羟 洋地黄毒苷 一种强心剂 非常相似 海芒果毒素会阻
4、断钙离子在心肌中的传输通道 一 般在食用后的3 6小时内便会毒性发作 致人死亡 4 3 名字 羊角拗 别名 羊角扭 断肠草 打破碗花 学名 Semen Strophanthi Divaricati 科 夹竹桃科 原产非洲热带 我国云南 广东有栽培 含毒苷类植物中毒 目前因毒苷引起中毒的有三类 强心苷类 氰苷类 皂苷类 全株植物剧毒 尤其以种子毒性最强 误食能致死 5 4 名字 曼陀罗 醉心花 狗核桃 洋金花 学名 Dature Stramonium 科目 茄科 原产热带及亚热带 我国各省均有分布 喜温暖向阳及排水良好的砂质壤土 全草有毒 以果实特别是种子毒性最大 嫩叶次之 干叶的毒性比鲜叶小
5、有 毒成分 主要含东莨菪碱 莨菪碱 其次有阿托品 阿朴阿托品 降阿托品 曼 陀罗素 在临床上可被用作催吐剂 催泻剂 麻醉剂和致幻剂 6 5 名字 大茶药 胡蔓藤 钩吻 山砒霜 烂肠草 断肠草 学名 Gelsemium elegans Benth 科目 马钱科葫蔓藤属 全草有剧毒 误吃很少也能致命 尤其根 叶毒性最大 这种学名 钩吻 的断肠草是剧毒草药 在中医学里只限外用 不可内服 千万小心 7 6 名字 蓖麻 学名 Ricinus communis Castor bcan 科目 大戟科 蓖麻毒素毒性作用机理 抑制蛋白质合成 蓖麻毒素具有强烈的细胞毒性 属 于蛋白合成抑制剂或核糖体失活剂 蓖麻毒
6、素是从蓖麻子中提取的一种有毒蛋白质 人接触后会出现呕吐 恶心 和腹泻等症状 可能死亡 8 7 名字 颠茄 莨菪 巴巴多斯百合 学名 Ricinus communis Castor bcan 科目 茄科 原产欧洲地中海地区和小亚细亚 颠茄为多年生草本 高1 2米 根粗壮 圆柱形 茎下部带紫色 上部叉状分枝 嫩技被腺毛 老时毛逐渐脱落 叶 亦称 颠茄 茛菪种名 为Atropa belladonna 俗称Deadly Nightshade 开红花 结黑浆果的茛菪是毒性药物 颠茄碱的来源 植物上下全有剧毒 但在医药上有很大的作用 主要制作阿托品来刺激中枢神经 花 为暗蓝紫色 浆果是黑紫色 该毒性可经由
7、食物链传导 症状 瞳孔放大 心率加速 皮肤发 热 干燥 9 8 名字 伞花马钱 学名 Strychnos umbellata 科目 马钱科马钱属 伞花马钱产于广东 海 南等地 有大毒 根可 治风寒湿痹 生于灌丛 中 毒性 含吲哚生物碱剧 毒 过量服用 可导致 面部僵硬 全身肌肉痉 挛 呼吸困难 面色青 紫 牙关咬紧 瞳孔扩 散等症状 继而昏迷 呼吸停止 死亡 10 9 名字 夹竹桃 学名 Nerium indicum Mill 科 夹竹桃科 夹竹桃为含甙类的植物 茎 叶乃至花朵都有毒 它分泌的 乳白色汁液含有一种夹竹桃甙 误食会中毒 解毒 1 食后6小时内催吐 洗胃 内服蛋清 维生素C 2 中
8、晚期可导泻 利尿 用高渗葡萄糖静注 口服氯化钾 3 对症治疗及支持疗法 11 10 名字 海芋 又名 野芋 天芋 天荷 羞天草 隔河仙 观音芋 广 东狼毒 学名 Alocasia macrorrhi 科属 天南星科 海芋全株有毒 茎的毒性最大 含 草酸钙 氢氰酸及一种生物碱 误食引致舌头麻木肿大及中枢神 经中毒 流涎 胃灼痛 恶心 呕吐 腹泻 出汗惊厥 皮肤接触 其汁液 即会发生瘙痒或强烈的刺 激 眼睛接触会引起严重的结膜炎 甚至失明 12 11 名字 圣诞花 又名 一品红 猩猩木 象牙红 学名 Euphorbia pulcherrima 科属 大戟科 一种毒性很强的花卉 全身都是毒 误食其茎
9、叶可能导致死 亡 特别是茎叶里的白色汁液能引起人体皮肤红肿 产生过 敏反应 13 12 名字 水仙花 学名 Narcissus tazeta vai chimensis 科属 石蒜科 水仙的花 枝 叶都有毒 喜欢种水仙花的朋友要 记住不要让小孩误食 该物种其毒性为全草有毒 鳞茎毒性较大 误食后 有呕吐 腹痛 脉搏频微 出冷汗 下痢 呼吸不 规律 体温上升 昏睡 虚脱等 严重者发生痉挛 麻痹而死 14 13 名字 黄蝉 学名 allamanda neriifolia 科属 夹竹桃科 原产地 南美洲 巴西 有毒部位 中毒症状 全株都有毒 乳汁 毒性最强 误食会有高烧 泻痢 呕吐 嘴唇红肿等症 状
10、皮肤触及汁液会出红疹 15 14 名字 虎刺梅 又名 铁梅棠 学名 euphorbia milii 科属 大戢科 虎刺梅 是有名观赏植物 有毒成分为甙类 分布在根 茎 叶及汁液中 本品毒性较小 又浑身布满刺 被误食而中毒 的可能性较小 16 15 名字 万年青 学名 Rohdea japonica Thunb Roth 科目 天南星科 有毒植物 其毒性为全株有毒 茎毒性最大 其次是叶 其枝叶中的液体内 含有毒生物碱 触及人的皮肤会引起奇痒 皮炎 误食会引起口腔 咽喉 食道 胃肠肿痛 甚至伤害声带 使人变哑 因而民间称万年 青为 哑棒 并有 花好看 毒难捱 的俗谚 17 16 名字 乌头 又名
11、五毒棍 川乌 刀附 天雄 学名 aconitum chinense 科属 毛莨科 症状 可通过皮肤吸收 灼热 刺痛 麻木 恶心 呕吐 呼吸瘫痪 血压降低 体温急剧下降 中毒者的血液会像冰一样寒冷 剧烈 疼痛 呼吸急促 心脏麻痹 死亡 但中毒者始终保持清醒 发作时间 立刻 但死亡则在10分钟 数小时 解毒 没有特别有效方法 洗胃 吸氧 刺激心脏 但效果不大 18 17 名字 羊踯躅 又名 黄杜鹃 闹羊花 羊不食草 学名 rhododendron molle 科属 杜鹃花科 其毒性为全株有毒 花和果毒性最大 本植物的毒性历 代本草均有记载 历史流传的所谓 蒙汗药 组成之一 就是这种植物的花 相传该
12、花浓汁与 酒同服 能使人麻 醉 丧失知觉 花 茎 叶和根粉是昆虫的触杀毒 和胃毒物 南方各省农村有作农药 使用 19 18 名字 披针叶茴香 又名 红毒茴 莽草 学名 Illicium lanceolatum A C Smith 科属 木兰科 根有毒 入药有驱风散 结 活血祛淤和杀虫的 功能 叶和果实均含芳 香油 种子剧毒 切勿误作调 料品 八角 代用品 分布于长江下游以南各 省 由于八角科果实的形态 相似 有的具有毒性 常混 作调料品八角茴香用而 致中毒已多见报道 20 19 名字 猪屎豆 又名 野花生 猪屎青 大马铃 学名 Crotalaria mucronata Desv 科属 豆科猪屎
13、豆属 说明 从猪屎豆中能分离出25种以上的生物碱 均为双稠吡咯啶 的衍生物 含有有毒成分野百合碱 吡咯烷 双稠吡咯啶生物 碱等 有毒成分含量 种子为0 4 1 69 茎叶 荚为0 2 进入机体后引起肝损害 导致中枢神经系统兴奋 脑充血 黄疸 腹水 淋巴结肿大和坏死 21 20 名字 银杏 又名 白果 公孙树 鸭掌树 学名 GINKGO BILOBA L 科属 银杏科银杏属 有毒部分 果实仁 以绿色的胚为最毒 说明 种仁含有氰苷 肉质外种皮含有毒 成分白果酸 氢化白 果酸等 人体吸收后 能与细胞色素氧化酶 结合 使细胞不能摄 取氧气 造成细胞窒 息而中毒 一般中毒 剂量为10 50颗 不 宜多吃
14、更不宜生吃白 果 本病多见于儿童 切勿与鳗共食 22 21 名字 商陆 又名 山萝卜 水萝卜 当陆 见肿消 夜呼 学名 PHYTOLACCA AMERICANA L 科属 商陆科商陆属 成分 根中含有商陆毒苷等 有毒成分 果实含有生物碱和 葡萄糖等 说明 全株有毒 根部和果实 最毒 人畜若误食 约两小时 后就可能出现严重呕吐或者干 呕 从嘴到胃均有灼热感 伴 随腹部抽筋 腹泻和视觉模糊 昏昏欲睡 出汗等症状 大 量误食时 甚至会引起痉挛和 呼吸障碍 23 22 名字 紫茉莉 胭脂花 学名 mirabilis jalapa l 科属 紫茉莉科紫茉莉属 毒性 根和种子有毒 根似 天麻 误食中毒 出
15、现口舌麻木 头晕 耳鸣 疼痛 触觉迟钝 听力减退等症状 24 23 名字 变叶木 学名 codiaeum variiegatum L BI 科属 大戟科变叶木属 毒性 乳汁有毒 人畜误食叶后或其汁 有腹痛腹泻等中 毒症状 乳汁中含有激活EB病毒的物质 长时间接触有诱 发鼻咽癌的可能 25 24 名字 郁金香 学名 tulipa gesneriana L 科属 百合科郁金香属 毒性 花中含有毒碱 人在花丛中呆2个小时以上会出现头昏脑胀等中毒症 状 接触时间越长 中毒越深 严重者会毛发脱落 26 25 名字 萱草 别名 黄花菜 金针菜 鹿葱 学名 hemerocallis fulva 科属 百合科
16、萱草属 食用部位 嫩叶 花蕾可食 叶和根入药 食用方法 鲜萱草花蕾有毒 含秋水仙碱 天门冬素等 食用前必须在100 C开水浸烫去毒 新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱 秋水仙碱本身无毒 但吃下去后 在体内会氧化成毒 性很大的类秋水仙碱 这种物质能强烈地刺激消化道 成年人如果一次食入0 1 0 2毫克的秋水仙碱 相当 于鲜黄花菜1 2两 就会发生急性中毒 出现咽干 口渴 恶心 呕吐 腹痛 腹泻等症状 严重者还 会出现血便 血尿或尿闭等 如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡 27 26 名字 木薯 又名 树番薯 学名 manihot esculenta crantz 科属 大戟科木薯属 毒性 全株有毒 新鲜块根毒性大 氰苷亚麻苦苷水解后释放出剧毒物质 氢氰酸 与细胞色素及细胞色素氧化 酶结合 可导致呼吸麻痹 恶心 呕 吐 腹泻 头晕 重者可导致呼吸困 难 心跳加速 瞳孔散大 抽搐 休 克 最后因呼吸衰竭而死亡 食用前的去毒方法 1 剥除内皮 用水淹浸 一定要煮熟 后 高温蒸熟后才可以把毒素解掉 2 煮木薯时候 要注意将锅盖打开 使锅中的氢氰酸充分蒸发掉并散去 3 煮木薯的汤和
