酸梅汤制作

上传人:灯火****19 文档编号:125154878 上传时间:2020-03-16 格式:DOCX 页数:6 大小:234.44KB
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自制正宗同仁堂酸梅汤超好喝哦的做法 .挑出10颗乌梅、20片山楂大概冲干净。乌梅药店有卖,可以顺便买点甘草,最多放5克。.锅里放两升水,我那个凉瓶是1升的,我倒了两壶,熬完就能剩1壶多一点.水开了以后转小火煮一小时,盖锅盖。.一个小时以后水下去了少一半,放冰糖进去,继续煮10分钟.最后尝下味道,如果实在觉得太酸可以再根据口味放冰糖,我又放了一把。同仁堂的乌梅就是给力。.关火后,将酸梅汤盛入凉瓶中,用筛子闭掉杂质。.正好一满壶,两升变一升!.剩下的渣子喜欢的话可以挑几棵乌梅放进瓶子继续泡着,也可以吃,煮完的乌梅依然很酸!.很美吧.一壶零一碗,自制的酸梅汤味道浓郁,有一种乌梅的梅子味道,酸度适中,不那么甜,很开胃,夏天避暑必备啊!.小贴士中间不要加水,可以在一开始多放些,因为煮完的酸梅汤有点像浓缩的感觉,放在冰箱里冰镇,喝的时候倒半杯可以再加半杯白开水,或几个冰块,味道依然不减超赞哦!

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