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1、餐饮加盟计划书范文 餐饮加盟计划书餐饮加盟计划书【第一篇】餐饮加盟计划书模板餐饮加盟店计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式6 二、项目建设内容与规模6 三、项目财务预测7 四、融资要求8第一章餐饮加盟企业概况9 一、企业基本情况 91、项目业主信息 92、公司历史沿革 93、公司组织结构 94、公司人员构成9 二、企业经营业绩10 三、公司管理团队 111、主要团队管理人员 112、团队素质12第二章餐饮加盟企业产品及服务 一、企业经营模式14 二、企业主要服务产品结构14 三、中心卖场与直营XX加盟店卖场 151、中心卖场规划 152、卖场设计 163、卖场运营管理 184、直营卖场XX加
2、盟店运作计划21 四、加盟XX加盟店 211、加盟XX加盟店经营模式 222、加盟业务操作与流程 223、加盟成本费用和投资预测 244、加盟商利益分析26 六、增值服务 291、电子商务服务 292、物流服务30 七、服务质量控制31第三章餐饮行业和市场分析 一、产品行业现状及发展前景 351、产品行业现状 352、产品行业发展前景 383、产品商业零售行业现状与发展前景38 二、市场分析 401、市场潜力 402、市场增长预测 413、目标市场 414、市场份额43 三、市场竞争及对策 431、市场竞争情况 432、竞争对策44 四、产业政策45第四章餐饮加盟店营销战略与CIS计划 一、营
3、销目标47 二、营销策略 471、品牌策略 472、服务市场定位与组合策略 483、价格策略 484、销售方式与渠道营销策略 495、广告策略 496、促销策略 507、公关策略51 三、营销队伍建设计划51 四、CIS计划 521、企业CIS战略 522、XX加盟店统一CIS系统53 五、售后服务体系 541、服务宗旨 542、售后服务体系及基本功能54 六、文化活动营销策略55第五章餐饮加盟店建设计划 一、建设内容与规模56 二、选址及项目地区概况 581、餐饮加盟店选址 582、项目地区简介58 三、直营中心卖场建设计划 601、建设内容与投资概算 602、建设进度61 四、餐饮加盟店建
4、设计划 611、建设内容与规模 612、建设进度 623、餐饮加盟店建设投资概算63 五、餐饮加盟店商务网建网计划 641、餐饮加盟店商务网络系统建网目标 642、网络设计原则 642、网络拓扑结构图 653、外部WEB站点 674、网络系统投资概算67 六、建设成本控制68第六章发展战略及目标 一、长期发展战略69 二、战略发展目标 691、质化目标 692、量化目标69 三、加盟企业经营发展战略 711、企业总体经营发展战略 712、企业运营体制 713、产品服务发展战略 724、资本运营战略 735、国际发展战略74第七章餐饮加盟店管理 一、餐饮加盟店管理组织结构 751、公司总部机构设
5、置 752、卖场机构设置75 二、管理机制 761、董事会领导下的总经理负责制 762、人才激励机制 763、财务控制机制 774、监督机制 775、管理信息系统（MIS）77 三、人力资源计划 791、公司雇员计划 792、教育与培训79 四、企业文化 801、企业文化建设的重要性 802、企业文化建设的目标 813、企业文化的构成 814、企业文化建设方案 815、企业文化的实现83第八章餐饮加盟店财务分析 一、营业收入预测84 二、营业成本与费用规划 861、营业成本 862、营业费用 883、管理费用 884、财务费用 895、总成本费用89 三、资本支出90 四、损益表和现金流量表
6、911、常规假设 912、特定假设 913、利润预测及现金流量表92 五、财务分析结论94第九章餐饮加盟店融资要求及说明 一、资金需求及使用计划 951、项目资金需求 952、资金方案 953、要求资金到位时间95 二、投资建议及股本结构 961、融资方式 962、股权融资及股本结构96 三、投资者权力的安排96 四、投资者介入公司业务的程度建议97 五、风险投资退出方式97第十章餐饮加盟店风险及对策98 一、行业风险及对策98 二、市场风险及对策98 三、经营管理风险及对策99 四、融资风险及对策100 五、不可抗力及对策101附件附表:一附件1.营业执照影本2.董事会名单及简历3.主要经营
7、团队名单及简历4.专业术语说明5.专利证书生产许可证鉴定证书等6.注册商标7.企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等）8.演示文稿及报道9.场地租用证明10.作业流程图11.服务项目市场成长预测图二附表1.主要服务项目目录2.主要客户名单3.主要供货商及经销商名单4.主要设备清单5.市场调查表6.预估分析表7.各种财务报表及财务预估表【第二篇】餐饮加盟计划书范文随着餐饮行业的不断发展，越来越多的人选择进行餐厅创业，然而在庞大的餐厅创业大军中，有很多餐厅创业者都失败了，也有很多创业者仅仅是勉强支撑经营，真正能够经营的风生水起的餐厅真的是少之又少。 到底是什么原因导致我们餐厅创
8、业的失败呢？是我们餐厅的经营项目不好？是我们没用投入足够的激情和精力到其中？不！真正原因在于，餐厅创业前我们没有做好百分之一百的准备，没有对餐厅创业的工作流程进行科学、清晰的梳理！那么，我们餐厅创业者在创业之初，应当如何制定一套完整的工作计划和工作流程，以此来指导我们的餐厅创业，使我们的餐厅在最短的时间、以最快的速度走上经营发展的正轨呢？下面本餐饮资料就按照餐厅创业的前期考察、店面装修到人员确定、菜单设计，到最后的正常开业的全过程，为您详细介绍餐厅创业的工作流程，希望会为广大餐厅创业者提供有力的借鉴和帮助。 一、创业经营宗旨和理念xxx西餐厅的经营宗旨为:著意求新,以客为尊,经营理念为极意营造
9、幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食。 二、市场定位1.选址方面:XXX西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。 2.格调方面XXX西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。 3.校园市场环境方面校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。 服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让
10、他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样达到以下营销效果所运用的营销方法也是多种多样的。 4.SWTO分析潜在客户现实客户满意客户美誉度100学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。 消费对象比例图如下同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下S美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8%W大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%O:现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，
11、而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，XXX西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。 T:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂三管理理念1.尊重餐饮业人员的独立人格2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干四产品介绍以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求1.推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖
12、喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。 2.西餐结合快餐例如扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。 3.美颜甜品例如姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等例如现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。 五、市场营销策略1品牌策略XXX西餐厅这个店名易记，易读，好听。 明月一词可以营造典雅的个性氛
13、围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。 而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。 2.价格策略 （1）主要走中低档价格策略，在食品色，香，美味，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。 （2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购满足。 3促销策略 （1）西餐厅的促销战略应以竞争为导向。 餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。 （2）
14、为迎合本餐厅的经营宗旨为:著意求新，促销战略中应包含以下4方面A求新我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够新字文章，增强其吸引力。 B求变过去XX年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。 C求奇要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢
