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1、 Pharmacognosy 1 生药学是药学学科下设的二级学科之 一 是中药学学科的骨干学科之一 是全 国普通高等教育药学专业规定设置的一门 主要专业课程 也是国家执业药师资格考 试中规定考试的专业课程之一 本课程主 要介绍生药品质鉴定和炮制加工的基本知 识 通过本课程的学习为从事生药品质鉴 定 炮制加工和新药的研究开发工作奠定 基础 2 主 要 内 容 生药学的性质和任务 生药的名称和分类 生药的化学成分 生药质量标准 生药的鉴定 生药的生产和商品流通 生药的发展趋势 3 第一节 生药学的性质与任务 一 生药学的性质 1 生药 crude drug 即天然药材 来源于天然的 未经加工或只经
2、简单加工 的植物 动物和矿物类药材 2 生药学 Pharmacognosy 是研究生药的名称 来源 生产 采制 鉴定 化学成分 品质评价及资源开发利 用等方面的科学 从广义上讲 生药包括一切来源于天然的 中药材 民间草药 民族药及供提取化学药物 的原料药材 兼有生货原药之意 4 二 生药学的任务 努力促进中医药的现代化 国际化 日本 韩国 台湾 占领大约95 的市场 中国仅占约5 的市场 5 主 要 任 务 1 研究生药的品种及来源 确保来源真实 2 研究生药的有效成分及其鉴定 确保品质 优良 3 研究生药资源及其可持续发展和利用 4 加强制剂研究 5 严格质量控制 GAPGMP 6 第二节
3、生药的名称和分类 一 生药的名称 中文名 拉丁生药名 国际通用名 英文名和日 文名等 拉丁生药名 属名 种名 属名和种名兼用 其他附加词 药用部位名称 药用部位拉丁文药用部位拉丁文药用部位拉丁文 根radix叶folium种子semen 根茎rhizoma花flos全草herba 木材caulis花粉pollem树脂resina 枝lignum果实fructus分泌物venenum 树皮cortex果皮pericarpium 海藻 Sargassum 属名 茯苓Poria 属名 芦荟Aloe 属名 7 葛根 Puerariae Lobatae Radix 野葛 Pueraria lobata
4、8 颠茄 Belladonnae Herba 颠茄 Atropa belladonna 9 苦参 Sophorae Flavescentis Radix 苦参 sophora flavescens 10 熟地黄 Rehmanniae Radix Praeparata 生地黄 Rehmanniae Radix 地黄 Rehmannia glutinosa 11 二 生药的分类 1 按天然属性及药用部位分类 2 按化学成分分类 3 按自然分类系统分类 4 按药理作用或中药功效分类 5 其它分类法 12 1 按天然属性及药用部位分类 全草类 叶类 花类 果实和种子类 根和根茎类 树皮和根皮类 植物药
5、 动物药 矿物药 13 第三节 生药的化学成分 糖类和苷类 皂苷类 强心苷类 生物碱 醌类 香豆素类 黄酮类 萜类和挥发油类 其它成分 生药的化学成分不仅与药理作用 临床应用有密 切的联系 而且对生药的鉴定 品质评价 新制剂的 开发研究 新资源的发掘利用都有密切的联系 植物新陈代谢所产生的代谢产物 14 糖类 单糖 甘油醛 果糖 葡萄糖 双糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 低聚糖类 棉子糖 水苏糖 多糖 淀粉 纤维素 糖原 苷元 苷类 配糖体 O 苷 S 苷 N 苷 C 苷 枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖 系 蛋白多糖 由阿拉伯糖 葡萄糖 半乳糖 甘露糖 木糖 鼠李糖6种单糖成分组成 15
6、香豆素类 蛇床子素 7 甲氧基 8 异戊烯基香豆素 具有广谱抗菌作用 治疗脚癣 湿疹 蛇床子 Cnidii Fructus 16 黄酮类 flavonoids 芦丁 槐米 Sophorae Immaturus Flos 17 鞣质类 Tannins 含水解鞣质的药材有五味子 没食子 石榴皮 大黄 桉叶 丁香等 含缩合鞣质的药材更广泛 如儿茶 茶叶 虎杖 桂皮 四季青 桉叶等 儿茶素 18 挥发油类 Volatile Oils 又称精油 Essential Oils 左旋薄荷醇 为薄荷油主要香味成分19 萜类 Terpenoids 贝壳杉烯二萜类化合物 冬凌草甲素 C20H28O6 抗肿瘤 抗病
7、毒 抗菌 抗炎 倍半萜内酯类化合物 青蒿素 C15H22O5 抗疟 20 生物碱类 alkaloids 有机胺类 麻黄碱 平喘 异喹啉类 小檗碱 黄连素 消炎 21 第四节 生药的质量标准 22 我国生药质量控制主要依据三级标准 一 国家药典 药典是国家对药品质量标准及检验方法所作 的技术规定 是药品生产 供应 使用 检验 管理部门共同遵循的法定依据 中国药典 自1953年版起至2010年版止 目前共出版了9次 药典均分一 二 三部出版 在一部中收载 药材及成方制剂等内容 二部收载化学药品 生 化药品 抗生素等内容 三部收载生物制品 23 二 局 部 颁标准 国家食品药品监督管理局 SFDA
8、颁发的药品 标准 简称局颁标准 除 中国药典 收载的品种外 其余的品种 凡来源清楚 疗效确切 较多地区经营使用 的中药材 本着 一名一物 原则 分期分批 由 药典委员会编写 收入局颁标准 国家食品药品 监督管理局批准执行 作为药典的补充标准 我国生药质量控制主要依据三级标准 24 三 地方标准 各省 直辖市 自治区卫生厅 局 审批的 药品标准简称地方标准 此标准系收载中国药典及局 部 颁标准中 未收载的本地区经营 使用的药品或虽有收载 但规格有所不同的本地区生产的药品 它具有本 地区性的约束力 现行的 药品管理法 取消了中成药的地方 标准 而中药材的地方标准目前仍然存在 我国生药质量控制主要依
9、据三级标准 25 第五节 生药的鉴定 原植 动 物鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 指纹图谱 计算机辅助鉴定 DNA分子标记鉴定 人参 26 第五节 生药的鉴定 指纹图谱鉴定 中药指纹图谱是指某种或某产地中药材或中 成药经过适当处理后 采用一定分析手段 得到 能够标示该中药材或中成药特性的色谱图 特点 能有效鉴别样品的真伪和产地 能有效控制产品的质量 确保产品质量的相 对稳定 特点 这种方法首次强调从整体和系统的角度看待中药 采用各种 色谱对复杂中药体系的次生代谢产物进行高通量 整体性分析 即通过比较色谱指纹图谱的异同及对其进行模式识别分析 以对 中药材进行区分鉴定和质量控制 实际上 这本身
10、就是一种代谢 组学的研究方法 27 第六节 生药的生产 一 生药的采收 生药的合理采收 与药用植 动 物的种 类 药用部分 采收季节密切相关 最佳采收期的确定是把有效成分的积累动 态与药用部分的产量变化结合起来考虑 对于有效成分不明确的生药 遵循传统采 收原则 28 药用部位采收原则 叶类和全草 植物生长旺盛期 或花蕾时 果实和种子 已成熟或将成熟时 少数是在未成 熟时采 如枳实 根和根茎类 花叶萎谢或春季发芽前 树皮多在春夏之交 易于剥离 根皮秋季 花类一般在花开放时采 但有些生药用 花蕾 如槐米 丁香 金银花 对生药的采收要合理 注意保护野生资源 29 二 生药的处理 1 产地加工 加工方
11、法 拣 洗 漂 切片 去壳 蒸 煮 烫等 2 干燥的方法 阳干法 阴干法 烘干法 3 贮藏与保管 防 霉防 虫防变色防泛油 干燥温度因生药所含成分不同而异 1 含苷类和生物碱类 50 60 2 含维生素C的多汁果实 70 90 3 含挥发油类 35 以下 30 三 生药的炮制 一 炮制的目的 消除或降低药物毒性 刺激性或其他 不良反应 转变药性 有利于有效成分煎出和调配制剂 矫臭矫味 二 常用的炮制方法 修制 水制 火制 水火共制 31 第七节 生药的商品流通 百泉药交会 河南辉县 春暖花开到百泉 不到百泉药不 全 樟树药业 江西清江县 药不到樟树不齐 药不过樟树不 灵 药都 药城禹县 河南许
12、昌 药不到禹州不香 医不见药王不妙 药乡亳州 安徽省亳县 华佗故里 药材之乡 药都安国 河北省安国县 古称祁州 天下第一药市 药都 草到安国方成药 药到祁州始生香 四川的荷花池 四川省成都市北 郑州南大街 广西玉林 广州清平药市 32 第八节 生药的应用 直接供医疗使用 天然化合物医药品的原料 食用 香味料 调味料 香料 染料 涂料 农药 生药化妆品 33 第九节 生药学的发展趋势 1 生药鉴定正向着超微层次和分子水平深入 2 更加科学地揭示影响生药品质的各种因素 3 生药有效成分的人工制造成为可能 4 药材道地性的本质正在被揭示 5 生药新资源的开发有了良好的基础 6 生药质量标准的规范化研
13、究正在深入 34 35 中药学是中医药学的一级学科之一 是全国普通高等教育药学类专业规定设置 的一门主要专业课程 也是国家执业药师 考试中规定考试的专业课程之一 本课程 主要介绍中药基本理论和中药性能与应用 的基本知识 通过本课程的学习为从事中 药新药的研究开发工作奠定基础 36 中药学 中药学是研究中药基本理论和各种中 药的来源 采制 性能 功效 临床应用 等知识的一门学科 中药 中药是指依据中医药理论和临床经验开 发的用于防治疾病和医疗保健的天然药物 第一节 中药学的性质与任务 37 中药学的任务 将传统中药的优势 特色与现代科学 技术相结合 适应社会发展的需求 建立 现代中药的研究 开发
14、和生产体系 创制 高效 速效 长效 低毒 质量可控 制 剂精良的现代中药 38 中药的产地 道地药材 具有明显的地域性 生长环境 适宜 品种优良 栽培 养殖 加工合 理 历史悠久 生产规模大 且质量优于 其他产地的药材 第二节 中药的产地 采集和贮存 怀地黄 怀菊花 39 怀山药 怀牛膝 40 第三节 中药炮制 中药炮制 根据临床用药目的 药材自身 的特点以及贮存 配方和制剂的要求 对 中药材所进行的必要的加工处理方法 41 一 炮制的目的 1 增强药物的作用 提高临床疗效 2 降低药物的毒副反应 保证安全用药 3 改变药物性能 扩大应用范围 4 改变药物的某些性状 便于贮存和使用 42 二
15、炮制的方法 修制 拣 筛 簸 揉 拌 去毛 磨等 水制 洗 淘 漂 泡 水飞等 火制 炒 煅 炙 煨 烫 淬等 水火共制 蒸 煮 淬 掸 其他制法 发酵 发芽 制霜等 43 第四节 中药的性能 中药性能是用来认识和概括中药 作用性质的理论 是中药基本理论的 核心部分 是中药药性理论的简称 内容 四气 五味 归经 升降浮沉 毒性 44 一 四气 寒凉药 温热药 能够减轻或消除热证的药物 如 石膏 作用 清热 泻火 解毒 攻下 平肝等 作用 温里散寒 发散风寒 补阳等 能够减轻或消除寒证的药物 如 干姜 含义 指药物寒 热 温 凉四种不同的药性 又称四性 是反映药物影响人体寒热变化的 作用性质 4
16、5 含义 指辛 甘 酸 苦 咸五种不同的药 味 用以反映药物补泻散敛等作用性质 药味不止五种 一般淡附于甘 涩附于酸 辛香并称 药味和可品尝出的药物的滋味有相当一部 分不一致 五味既是药物作用规律的高度概括 又是 部分药物真实滋味的具体表示 二 五 味 多甘味能补虚缓急 如甘草 枸杞 多酸味能敛肺涩肠 如乌梅 木瓜 多苦味能降泄燥湿 如黄连 黄柏 多咸味能软坚散结 如芒硝 食盐 多辛味能发表行散 如桂枝 川芎 46 三 归 经 含义 指药物对机体某一或某些部位 脏腑经络 的选择性作用 是用以表示药 物作用部位 作用范围的一种性能 归经意义 有助于区别功效相似但主治病证不太相同 的药物 便于临床辩证用药 增强用药的准确 性 47 四 升降浮沉 含义 是表示药物作用趋向的一种性能 即药物对机体有向上 向下 向外 向内四种不同的作用趋势 意义 掌握药物的升降浮沉性能 可以更好指 导临床用药 纠正机体功能失调 使其恢复正 常 48 毒性 是指药物对机体的损害性 是反映药物安 全程度的一种性能 毒性反应会引起功能障碍 造成脏腑组织器官 的损伤 导致机体发生病理变化 甚至死亡 五 毒性 两种观点
