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1、第六单元 幼儿的合理膳食 第一课 幼儿家庭膳食管理概述 第一课 幼儿家庭膳食管理概述 一 幼儿家庭膳食管理的概念 二 幼儿家庭膳食管理的意义 三 幼儿家庭膳食管理的具体内容 做好膳食计划 把好食物采购关 注意食物互补 力求食物多样化 第一课 幼儿家庭膳食管理概述 三 幼儿家庭膳食管理的具体内容 精心制作和烹调食物 以幼儿的相关特点为出发点进行制作 经常改变食物的制作方式 最大限度保留食物中的营养素 保证饮食卫生 第一课 幼儿家庭膳食管理概述 三 幼儿家庭膳食管理的具体内容 营造良好的进餐环境 就餐环境做到清洁 安静 让幼儿一起参加开饭前的准备工作 家庭成员尽量一起进餐 保持进餐时的愉悦氛围 第
2、一课 幼儿家庭膳食管理概述 三 幼儿家庭膳食管理的具体内容 培养良好的进餐习惯 独立主动的进食 定时 定量进餐 不挑食 不偏食 专心进食 饭前洗手 饭后漱口 第一课 幼儿家庭膳食管理概述 三 幼儿家庭膳食管理的具体内容 适当注意进餐时的细节 关注幼儿体重 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求 及常见问题 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 一 幼儿家庭膳食的一般要求 家长要以身作则 家庭成员要达成共识 结合幼儿园膳食做出统筹安排 尊重幼儿的个体差异 要有原则地对幼儿说 不 掌握有效的问题解决对策 掌握与幼儿的沟通艺术 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 二 幼儿家庭膳食时出现的问题
3、计划性不足 随意性强 抱怨幼儿挑食 偏食 甚至烦死自己的膳食安 排或烹调 盲目给幼儿补充各种营养品 忽视其日常膳食 对幼儿饮食无节制 导致其营养过剩 幼儿饮食无规律 零食过多 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 二 幼儿家庭膳食时出现的问题 家长营养观不科学或缺乏营养膳食方面的基础 知识 食物的非营养目的使用 外餐过多 餐桌教育过多 过于在意幼儿吃饭 过于迫求膳食的标准化的操作 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 感冒患儿的家庭膳食管理 保持清淡细软的饮食 多吃蔬菜 水果 分清风寒感冒和风热感冒 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病
4、患儿家庭膳食管理 咳嗽患儿的家庭膳食管理 给孩子多喝水 饮食合理搭配 少吃冷 酸 辣食物 禁食花生 瓜子 巧克力 戒除鱼腥虾蟹 不食或少食油腻煎炸食物 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 消化不良 胀气患儿的家庭膳食管理 宜饮之水 少饮之水 宜食之物 少食之物 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 多喝水为首要解决之道 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 多吃高纤维食物 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管
5、理 便秘患儿的家庭的膳食管理 饮用含乳酸菌的酸奶 优酪乳 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 便秘患儿的家庭的膳食管理 少吃高脂高蛋白食物 辛辣食物 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 痢疾患儿的家庭膳食管理 急性期的饮食调理 恢复期的饮食调理 第二课 幼儿家庭膳食管理的要求及常 见问题 三 常见病患儿家庭膳食管理 肺炎患儿的家庭膳食管理 高蛋白食物 油腻厚味食物 多糖之物 生冷食物 练习题 一 简述题 1 简述幼儿家庭膳食管理的具体内容 2 解释说明幼儿家庭膳食管理的一般要求 3 举例说明幼儿家庭膳食管理时常见的问 题表现及应对的解决方式
