《通用版高考生物一轮复习第一单元第三讲检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质实验课课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《通用版高考生物一轮复习第一单元第三讲检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质实验课课件（36页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三讲 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 实 验课 Contents 相关知识必会NO 1 命题趋势必明NO 2 强化训练必做NO 3 NO 1 相关知识必会 XIANGGUANZHISHIBIHUI 实 验 基 础 重 难 点 拔 设置 对照 材料 处理 选材 物质检测实验一般不设立对照实验 若需设立对照实 验 对照组应加入成分已知的物质 如验证唾液淀粉 酶是蛋白质 对照组可加入稀释的鸡蛋清 蛋白质检测中 若用大豆作材料 必须提前浸泡 若 用蛋清作材料 必须稀释 防止其粘在试管上不易刷 洗 且该实验应预留部分组织样液作对比 脂肪检测时 用体积分数为50 的酒精洗去浮色 不 能用清水 因为染
2、料溶于有机溶剂 不溶于水 不宜选有颜色的材料 因为有颜色的材料会干扰实验 结果 唯一使用酒精 唯一需要显微镜 唯一需要加热 脂肪的检测 用体积分数为50 的酒 精洗去浮色 切片法检测生物组织中的脂肪 还原糖检测 必须水浴加热 不能用 酒精灯直接加热 若不加热 则无砖 红色沉淀出现 NO 2 命题趋势必明 MINGTIQUSHIBIMING 选项取样时间检测试剂检测结果 A第10天斐林试剂不显色 B第20天双缩脲试剂不显色 C第30天苏丹 试剂橘黄色 D第40天碘液蓝色 解析 返回 NO 3 强化训练必做 QIANGHUAXUNLIANBIZUO 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 试剂双缩脲试剂斐林试剂苏丹 染液 结果紫色蓝色棕红色 返回 解析 返回 选项有关物质所用试剂颜色反应 A淀粉与足量淀粉酶混合液碘液蓝色 B蛋白质与足量蛋白酶混合液双缩脲试剂紫色 C蔗糖与足量淀粉酶混合液斐林试剂砖红色 D脂肪与足量脂肪酶混合液苏丹 染液红色 解析 返回 解析 返回 第 一 步 第 二 步 向A B两支试管中分别加入等量的 水浴加热至60 保温5 min 第 三 步 将 注入C试管混 合均匀后 向A B试管中各加入2 mL 然后
