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1、灵菇栽培场所分室内菇房和野外菇棚。常因设计不合理，以致空气不流通，严重缺氧，致使好气性的白灵菇发生畸形。理想的菇棚应坐北朝南或坐西向东。房棚不宜太大，一般长方形的棚室每棚以容 3000 袋或5000 袋为宜。通风口应设在长向两旁下方，用砖砌成 244口径，每隔 1m 开 1 个通风口，横向两旁的通风口要等平，菇棚两端门膜应能开闭，棚顶用无滴膜加草帘或遮阳网覆盖。袋进棚垒墙太高、太密，菌墙之间填入粘性土壤，割膜不得体均将导致不透气。要达到适时出菇，出好菇，必须做到“五要”：时间要准：12 月上、中旬菌袋生理成熟便转入催蕾叠墙要稳：菌袋码垛 67 层稍倾斜，底宽 120宽 80体长 280墙间留
2、6080业道割膜要适度：在菌袋内向一端割膜，割 2/3 为宜露外一端留 割，起长菇护围作用：填土要好：以粘性土加沙壤土，拌以 1%石灰，合肥配成营养土打好气孔：菌墙顶部填土 3，用泥巴围成 10右深的蓄水位，每隔 4050一个宽 3至离菌墙底部 23 袋位置的孔，以利通气、灌水。方缺乏营养，培养基酸败，袋内水分蒸发等易造成畸形菇。菌袋是白灵菇子实体生长发育的培养基，基质的好坏关系到白灵菇的品质。要多产优质菇，应做到：原料新鲜无霉变：配方合理添加剂用石灰粉且不得超过 5%掌握发酵机理，发酵时添加 发酵剂，发酵时间为 7 天，翻堆 3 次后转入装袋、灭菌、冷却接种。丝未成熟就人为催蕾，将造成早产畸
3、形。从接种日起累计养菌时间达 90 天，菌袋表层菌丝色泽浓白，基质略有弹性时说明菌丝已成熟，此时摆袋垒墙最佳。丝生理成熟后还需要 013%低温刺激 1015 天，这期间还要进行 57 天的 10以上温差刺激，才能使原基分化成菇蕾。如果低温蹲菌期不足，温差刺激不够，将导致子实体发育受到抑制而变形。蕾太密而未疏蕾，以致出菇时菇体互相拥挤，出现畸形。用利刀将多余的幼蕾割除，每袋一般留蕾 12 个，最多不超过 3 个。选优去劣，留强去弱，疏密留稀。疏蕾后温度保持在 1318，不低于 8，不超过 20，湿度保持在 85%90%。菇期间温、光、气调节不好也会出现畸形菇。因此，长菇期要调节好温度、氧气和光照。专利查询
